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原來俗稱「幸運草」的紫花酢漿草可以當植被,讓果園地面有如舖上一層綠色地毯般,幫助土壤保濕之外,也抑制雜草生長~
我以為她也是雜草一種~
不過花很漂亮, 院子現在有一堆自己長出來的!
幸運草「保濕」 新港種出平地茂谷柑
自由時報 – 2013年1月19日 上午4:26
幸運草「保濕」 新港種出平地茂谷柑
〔自由時報記者謝銀仲/新港報導〕南部炙熱天氣,在平原地區也能種出好吃的茂谷柑﹗新港鄉果農江欽落費時十年在自家三分多農地,選用俗稱「幸運草」的紫花酢漿草當植被保濕,結果時每顆果實塗碳酸鈣粉「防曬」,克服南部艷陽和炙熱天候,成功栽種果實肥碩、酸中帶甘甜的有機茂谷柑,並通過吉園圃認證。
江欽落務農逾五十年,年輕時與妻子江蔡靜秀在自家三分多農田種稻維持家計,但每分地利潤僅五千元,勉強餬口,十多年前曾轉作美濃瓜,美濃瓜利潤雖較種稻高,但付出勞力與精神很大,且農地長時間用化學肥料,土壤會酸化,讓江欽落萌生改種其他高經濟作物念頭。
江欽落說,十年前一次偶然機會吃到香甜多汁的茂谷柑時,被這甘甜滋味所征服,決定把自家原種稻農田,全都改種茂谷柑。
江欽落表示,茂谷柑生長過程最怕日曬和高溫,過度日曬,會造成受粉花朵無法結果,或結果後果實龜裂,要不然就是曬傷毫無水分,口感帶澀味,這也是大部分茂谷柑都會種在日照較少,氣溫較低的淺山丘陵地主因。
江欽落指出,為克服日曬和高溫,多年來他不斷嘗試各種方法,但產量卻沒提升,經查閱相關文獻及農改場協助下,辛苦在每顆果實上塗碳酸鈣粉,避免直接日曬,也選用俗稱「幸運草」的紫花酢漿草當植被,讓果園地面有如舖上一層綠色地毯般,幫助土壤保濕之外,也抑制雜草生長,成功種出有機茂谷柑。
目前江欽落的有機茂谷柑甜度約十度,市價每台斤五十五至七十五元,已進入採收期,三分多茂谷柑預計可採收一萬五千斤,因熟客預購踴躍,除江欽落夫妻,女兒和女婿也都會回家幫助採果洗果及選果,感受辛苦農事後豐收的喜悅。 |
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