設為首頁收藏本站切換到寬版

登錄 | 註冊

2home 打造桃花源 › 論壇 › 打造桃花源專區 › 自然能源的應用 › 八張報紙挑戰悶熟雞

發新帖

2537查看 3回復

上一主題

下一主題

八張報紙挑戰悶熟雞 [複製鏈接]

4w

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

1^#

跳轉到指定樓層

發表於 2014-11-8 19:18:54 |只看該作者.....

載入全部圖片

用LINE傳送

.

分享到FB |倒序瀏覽

本帖最後由 4w 於 2014-11-8 19:49 編輯

又是生日到，和以往一樣還是[爐西]和[ 哈利] 陪我過，今天想試看看[爐西] 能不能8張報紙悶熟雞，本來想使用其他燃料，但是這樣無法凸顯[爐西]是怎樣省炭，有點擔心中毒，但是想到鍋子是密閉，鍋內水蒸氣壓力大於鍋外，鍋外廢氣不大可能汙染食材，再說[爐西]有煙囪，可以將廢氣排到高處，我吸到廢氣的機率不高，當然若八張報紙能悶熟雞，秤出其重量後，以後用等重木材或是木炭烹飪即可。

首先買之1.5公斤土雞，醃好後放入爐子內鍋，誘W陶貍M集熱說A八張報紙秤一下約200公克

按這裡顯示圖片

按這裡顯示圖片

按這裡顯示圖片

2 查看全部評分

相關帖子

打造綠城堡 http://wwww091wang.pixnet.net/blog

使用道具舉報

4w

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

2^#

發表於 2014-11-8 19:22:25 |只看該作者.....

載入全部圖片

用LINE傳送

.

報紙放入爐中慢燒<，花約15分燒完，啟動悶燒模式，約30分後開啟看看

按這裡顯示圖片

按這裡顯示圖片

1 查看全部評分

eastern

打造綠城堡 http://wwww091wang.pixnet.net/blog

使用道具舉報

4w

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

3^#

發表於 2014-11-8 19:25:17 |只看該作者.....

載入全部圖片

用LINE傳送

.

4w 發表於 2014-11-8 19:22
報紙放入爐中慢燒

雞是悶熟，很甜美，雖然挑戰成功，但是皮都悶的濫，沒有香脆感，下次改為悶20分後，掀開蓋子讓水分蒸發，看能不能皮變脆

打造綠城堡 http://wwww091wang.pixnet.net/blog

使用道具舉報

4w

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

4^#

發表於 2014-11-8 19:42:40 |只看該作者.....

載入全部圖片

用LINE傳送

.

4w 發表於 2014-11-8 19:25
雞是悶熟，很甜美，雖然挑戰成功，但是皮都悶的濫，沒有香脆感，下次改為悶20分後，掀開蓋子讓水分蒸發， ...

忘了許願，不能免俗也許個願，希望[爐西]早日找到[財子] 出閣

打造綠城堡 http://wwww091wang.pixnet.net/blog

使用道具舉報

2home站內搜尋

發新帖

回覆：八張報紙挑戰悶熟雞

Archiver|手機版|2home 打造桃花源

GMT+8, 2025-4-4 22:33 , Processed in 0.046559 second(s), 13 queries
免責聲明:2home網站是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本網站之立場，2home網站對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 .

回頂部