苦茶油大翻身！油茶產業挺進綠金新未來

山林雅境

bdb09 發表於 2018-8-13 15:33
請問各位前輩,我山上發現的茶樹是油茶樹嗎???

是採茶葉的茶樹。
其仔也可以榨出茶仔油。

bdb09

山林雅境 發表於 2018-8-13 18:06
是採茶葉的茶樹。
其仔也可以榨出茶仔油。

查了一下,茶樹種類像是青心大冇.

cor

http://www.dr-oil.com/product-info.asp?id=219

純 台灣籽 500ml 5000元

http://www.shin-o.com.tw/index.p ... ongid=1&index=3

大陸籽   520ml  1680元

大有可為啊 。。。

凱子多不多就不知道了 。。。

山林雅境

cor 發表於 2018-8-13 21:49
http://www.dr-oil.com/product-info.asp?id=219

純 台灣籽 500ml 5000元

上面的是三灣金椿的有機
下面的是台南產品
台灣所有的苦茶仔有90%以上是大陸進口，
產品好壞要看各家由農民採摘（或是由地面檢取），如何曬仔（隔離土壤地面與否），如何運送儲存（冷藏或是常溫潮濕露天下）。如何榨取，如何保存產品
最佳的購買冷壓產品，就是直接找台灣苦茶農民的苦茶油，在產期之後購買。目前一個米酒瓶的苦茶油約一千三四左右，其間苦茶油還夾雜著渣，還帶著些許的苦味，這種才是我心目中純正第一道苦茶油。而非金黃亮透漂漂亮亮包裝精緻的高價苦茶油。
所以用您的價格定義台灣或是大陸的產品，這是有重大的誤解，再次強調台灣看到的苦茶油有90%以上是進口至中國。其實真正了解苦茶油的購買者，是跟在地苦茶農預訂明年的苦茶油，要不假如有時間就直接跟農戶買茶仔榨油吧！

山林雅境

看看市面上橄欖油的價格差異，為何有的人願意直接到橄欖油產油國購買特定橄欖油，就應該會了解――假如你遵循嚴謹的生產曝曬壓榨苦茶油製程，需要花下怎麼樣的生產成本。
問題應該不是以台灣或是大陸的苦茶仔，而是製程的控制的難度

cor

山林雅境 發表於 2018-8-14 02:14
上面的是三灣金椿的有機
下面的是台南產品
台灣所有的苦茶仔有90%以上是大陸進口，

分享主要的目的是 嘲諷 500ml 何來5000元的天價

大陸籽 能賣到 1680元 標榜的是德國科技 物理冷榨 把橄欖油的果肉油系統拿來榨 苦茶油種子油 賣高價 。。。

兩者都太超過

食品展買的名牌 不純砍頭 保證台灣籽的苦茶油 還上遍媒體報導的 買了ㄧ打

憑我有限的智商檢測 混油應該是可以確定的

從當年生果的收購價 就可以推斷 良心油的售價 多少才是合理的

鬼文創行銷多加ㄧ點合理的說故事成本是可以接受的，因為現代人太空虛要故事來填滿

可是太過就太脫離現實了

萬物運行只要有人的部份 都不可完全信任

因為

人性禁不起檢驗 永遠超出預期

oldtree

產品好壞要看各家由農民採摘（或是由地面檢取），如何曬仔（隔離土壤地面與否），如何運送儲存......如有時間就直接跟農戶買茶仔榨油......遵循嚴謹的生產曝曬......

請問山林大，由外觀可否看出所要購買油茶籽的生產歷程？

山林雅境

oldtree 發表於 2018-8-15 09:52
產品好壞要看各家由農民採摘（或是由地面檢取），如何曬仔（隔離土壤地面與否），如何運送儲存......如有時 ...

假如經常有購買苦茶油的，想想不就是為了求得安心。也許花個心思上網查查苦茶油相關的知識。假如只是想吃油台糖的沙拉油品質應該很好了。捨此低價去求高價的苦茶油，就不仿多發心思去找生產農家吧！怎樣搞製程是很難用看油而發現好壞的。地溝油一樣可以除臭去酸精製成漂亮的油。還讓國人吃得很久。問題還是在生產者的想法。所以找對的人買就對了。這個需要打聽或是自己查證。
基本上路邊購油很難有穩固的品質，想想全國90%以上的油都來自大陸中國，前段製程――撿拾苦茶，曝曬，儲存，一直到船運，再到進口商儲藏方式。你能夠驗證控制嗎？更別說攙油這回事。

山林雅境

cor 發表於 2018-8-15 00:16
分享主要的目的是 嘲諷 500ml 何來5000元的天價

大陸籽 能賣到 1680元 標榜的是德國科技 物理冷榨 把橄 ...

所以來自農戶純台灣仔的苦茶油，應該也沒這樣貴吧？一瓶米酒瓶才一千三四元，一瓶米酒應該是600Iml，或是750ml吧？
再低價台灣的農民應該也不想種苦茶油了。
要不自己直接到中國郵購。應該還有更便宜的。
但是以我的製程說法，不論台灣仔或是大陸油，需要往農戶驗證的方式是一樣的。假如台灣高價會混油，大陸的反而不會混油？假如沒信心也沒有時間看是哪個農戶有認真，幹嘛去花大錢買苦茶油。找別的管道買橄欖油或是其他的油不是更好？

m7555

苦茶籽產量要達到多少以上才能回本？

一些數字也許可以提供一些線索:

茶改場評估茶籽採收費用，約占46%的油茶主要生產成本，占比極高。

茶改場評估茶籽採收費用，約占46%的油茶主要生產成本，占比極高。
至於期望機械採收大幅降低採收成本, 恐怕栽種面積及地形的要求對多數人不易.

另一篇文章提到:
農委會茶業改良場技轉的大果21種品系、小果15種品系，這些豐產品系皮薄、抗病力強，在用心照顧下，一分地可產80至100瓶茶油，未選品系就只有15至20瓶茶油。
...一分地產100瓶 * 售價? 扣除(人力採收)成本...

出處:
蘇光明推動種苦茶油樹 友善土地栽植農作首選
https://scweekly.com.tw/%E8%98%8 ... %E9%A6%96%E9%81%B8/

小面積種植恐怕只能當樂趣~

PS. 本文提到的文章: 「油」夠厲害！看苦茶油如何開發製程、邁向國際
原網址已失效, 已封存至:
https://www.agriharvest.tw/archives/23927