豆渣怎麼吃？ [複製鏈接]

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發表於 2022-5-26 23:06:55 |只看該作者.....

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高蛋白的東西
拿去丟掉
太浪費

拿來吃
又…不好吃

只好上來問問大家
豆渣要怎麼料理才會好吃？

目前想到
豆渣涼糕
就蕃薯粉用多一點
把豆渣給包起來
一口吞下

2home

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momo123456789

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2^#

發表於 2022-5-26 23:08:46 |只看該作者.....

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新鮮的
用雙倍量蛋加油慢火煎
散散的還可以

陳青

陳青

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3^#

發表於 2022-5-26 23:49:31 |只看該作者.....

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小時候曾經
媽媽加上蛋
打一打
煎來吃
可是有點粗糙
營養必定有
但是並不是很好吃

pluck77

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4^#

發表於 2022-5-27 10:01:31 |只看該作者.....

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加上麵粉加上糖

煎一煎

好吃阿

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SUNRIDE

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5^#

發表於 2022-5-27 12:27:32 |只看該作者.....

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要是攤商拿來的

還是直接做肥料比較妥當

因為基改的便宜豆，還是少吃安全點。

Zefram

Google 南庄黑麻糬原創唯一三灣7-11對面

LKK46

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6^#

發表於 2022-5-30 20:38:38 |只看該作者.....

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本帖最後由 LKK46 於 2022-5-30 21:10 編輯

小學/國中時家境不好
媽媽會拿來加上麵粉(及不知甚麼調味)
煎起來後沾醬油當早餐吃...好吃
母親不在後曾請老婆重作2次失敗
不知是麵粉/豆渣比例不對?
還是還有其他添加物?

現在妹妹幫我收集她隔壁早餐店的"豆渣&麵包皮"
我再加點玉米碎粒(30kg--300~450元)...養(寵物)鵝
嗯~似乎也不完全是寵物
每年可浸約百粒鹹鵝蛋
果園防蛇/到處施肥...