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請問洛神花乾製作 [複製鏈接]

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1^#

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發表於 2010-11-22 13:39:55 |只看該作者.....

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園裡今年的洛神花終於可採了
(完全野放,好像慢許多耶!!!)
去年曾試作蜜餞.果醬
今年想試試洛神花乾(較輕巧方便)
但沒搜尋到製作方法
有前輩可指導嗎?
感謝!

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2^#

發表於 2010-11-23 21:52:32 |只看該作者.....

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1# ping51
做法很簡單啊~~~
去掉種子洗淨之後......曬乾,
然後收藏起來防潮,
想喝的時候拿出來泡熱開水或用煮的,
湯水就是洛神花茶了.

不過此時北部進入冬雨季,
如果沒有連續曬超過三天的太陽,
恐怕會發霉.

所以我的洛神都只能做果醬.

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3^#

發表於 2010-11-23 23:13:57 |只看該作者.....

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如果下雨可以用烤箱大概六、七十度烤個一個鐘頭等涼了再烤一次如此重複幾次覺的差不多就收起來

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4^#

發表於 2010-11-24 13:16:09 |只看該作者.....

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3# 筑心

感謝小樹.筑心
真的是簡單
一定試!

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5^#

發表於 2011-1-10 19:24:16 |只看該作者.....

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4# ping51
收到萍姐寄來的洛神花種子，內附一小包洛神花乾
沖泡成洛神花茶，加一點糖，酸酸甜甜真好喝
顏色又很美，謝謝萍姐
到時候種下去，希望可以收穫

半農半工藝

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