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討救兵 [複製鏈接]

青蛙皇后

長青會員

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1^#

發表於 2011-3-1 15:26:57 |只看該作者.....

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請問高手如何孵育〝銀杏〞種子？
要破殼嗎？
聽說收成起碼一百年後，真應了前人種樹後人乘涼。
剛種樹薯，有人會製太白粉嗎？
其樹幹當材燒好耶！

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非常喜愛戶外活動喜好種植花草想買一塊地來好好規劃夢想中的家園！

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HOUULIN

新手上路

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2^#

發表於 2011-3-1 17:11:09 |只看該作者.....

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1# 青蛙皇后
平地的銀杏長得都不好
實在很難期待種到它長大甚至結果

樹薯倒是蠻好種的
很容易就能結出粗壯的地下莖
種起來很有成就感

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william8864

萬分會員

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3^#

發表於 2011-3-1 18:30:56 |只看該作者.....

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1# 青蛙皇后

據我所知, 常見的樹薯分兩種, 紅樹薯＆褐樹薯 .
給人吃的是（甜）紅樹薯, 餵豬的是（苦）褐樹薯.
兩種都含有劇毒『氰化氫』只差在毒性的強弱, 所以一定要煮過才能食用.

http://tcmadr.cgmh.org.tw/adr_v01/board/doc/121635091208.pdf

我家以前田邊就種了一些紅樹薯, 常常挖來煮甜食當點心吃,
給人吃的紅樹薯毒性較低, 尤其皮層含量最高, 必須削皮煮熟後才能食用.
不知道皇后種植的是哪一個品種? 可要小心處理呢.

優跑於山林之間, 耕種於頂山之下.

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山林雅境

萬分會員

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4^#

發表於 2011-3-1 18:47:54 |只看該作者.....

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我現在有傳到一種樹薯說是-------可以不用繁複處理就可以吃的-------光聽給我的人說,也沒有勇氣去嘗試.

人跟景觀都是唯一的,帶著尊重的心情仔細欣賞品味,應該會有所穫益

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w4657

金牌會員

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5^#

發表於 2011-3-1 19:52:00 |只看該作者.....

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本文章最後由 w4657 於 2011-3-1 21:42 編輯

這種樹薯
只要簡單水煮後壓成泥就很好吃的
我們正在處理中
等一下PO照片上來
經過1個小時，徹底煮熟後，壓成泥
再捏成一小粒、一小粒的小丸子
沾上椰子粉
這是我們家每年這時候最美味的點心

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路走遠了，別忘了當初為什麼出發

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文旦

長青會員

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6^#

發表於 2011-3-1 20:21:46 |只看該作者.....

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5# w4657
　
w4657 兄的樹薯和我家的一樣, 至少看起來很像
樹薯很好吃煮甜的最合味, 不過最近種比較少了
冬春之際正是樹薯採收的好時節, 現在正宜品味

樹薯最好要完全煮熟再吃, 氰毒只要加熱就消失
印象中, 菲律賓人每年約千人死於未熟煮的樹薯
　

仗義每多屠狗輩負心皆是讀書人

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william8864

萬分會員

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7^#

發表於 2011-3-1 20:33:53 |只看該作者.....

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本文章最後由 william8864 於 2011-3-1 20:38 編輯

1# 青蛙皇后

對了, 再補充一下, 銀杏果也是有輕微毒性的,
『據說』一次食用量不可超過七顆,
個人並不喜歡它的味道, 微有苦澀味
雖然『據說』對身體很好.

以上說詞都是道聽途說, 事實真相有待查證, 或有研究的可以解惑

優跑於山林之間, 耕種於頂山之下.

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