新港自然農法 志工搶當農夫

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收成一半當酬勞 一半供外賣 新港自然農法 志工搶當農夫

2012-05-21 00:54 中國時報 【王瑄琪／嘉義報導】
    　蔬果頻傳檢驗出農藥殘留，加上菜價直直漲，新港文教基金會五年前成立綠園農場，並以無農藥、不施肥的自然農法培植十餘種蔬果；志工們歷經無數試驗，終於穩定產量，現產物一半交由基金會「新港客廳」使用，一半作為志工酬勞（見圖，王瑄琪攝），每日清晨現摘現銷的蔬果供不應求，想當志工還得排隊！

    　每日清晨和黃昏，新港鄉一群來自各行各業的志工們，紛紛換上工作服，挽起衣袖除草、抓蟲，這群「不專業農夫」從對農事一竅不通，至今可以穩定生產品質優良的蔬果。新港國小老師施美如表示，自然農場除了實踐尊重土地的精神，志工們自產自足的生活模式，也為他們帶來工作外的成就感。

    　民國九十七年，新港文教基金會十多名志工在前董事長張瑞隆提供的十分地上，開始嘗試以無化學農藥、肥料的自然農法生產自然米和蔬果，為了不受鄰田慣行農法農藥汙染，基金會也租下附近田地，五年前作物在「農夫」經驗不足下，經常受病蟲害影響，產量不足，隨著志工主動參與農耕課程，慢慢摸索出兼顧品質和產量的方式。

    　志工張媽媽拔起農地裡的蘿蔔表示，其實農作物本來就不需要施肥，靜待自然地力回復，並悉心照顧作物，它甚至可以長得比慣行農法的好。綠園農場隊長林暢樂也說：「好的空氣、水和土，才能種出好的食物，並不需要仰賴農藥和肥料。」

    　義工認養綠園農場，產物一半給義工自用，一半則提供基金會新港客廳上菜，與外地遊客分享新港鄉最乾淨的蔬果。志工中除了多數退休銀髮族，也有教職員、書店老闆，施秀如表示，每天下班照料田地，像回到小時候單純的田園生活，辛苦卻很值得。

    　因蔬果入夏後經常受到梅雨或颱風影響，綠園最近開始以水生農地種芋頭、空心菜等作物，逢雨季也能收成，屆時菜價漲也不影響日常飲食。