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保色荔枝乾 [複製鏈接]

飛蝴蝶

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1#
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發表於 2013-10-3 10:38:46 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB |倒序瀏覽
農試所發表新的技術，製作荔枝乾能保有荔枝原有紅潤色澤，有沒有人知道這要保色又要變成乾？是甚麼技術？或原理？

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richhuang18

Rank: 4
2#
發表於 2013-10-3 12:20:32 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
可能是冷凍乾燥
http://baike.baidu.com/view/190485.htm

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回覆：保色荔枝乾

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