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加發一帖4W大團購的行動披薩窯 [複製鏈接]

sspig

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發表於 2014-1-25 23:11:54 |只看該作者.....

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本帖最後由 sspig 於 2014-1-27 21:44 編輯

4W大團購的行動披薩窯
自去年11月初4W大發起團購至前兩天收到，經歷2個多月的等待，其中4W大為了能掌控品質還親自到大陸的工廠實地了解才下訂單，等工廠要交貨時又再去大陸驗貨交貨，如此用心負責的態度實在令人感動，我的第一發--素食批薩

組裝好的外觀

麵皮自己揉

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原料有青椒、彩椒、甜碗豆、洋蔥、甜玉米、鳳梨、紅蘿蔔、素火腿、泡菜、起司再加些香料

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沒有龍眼木就以香椿木和木炭替代

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溫度最高有超過250度不過沒拍到

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分兩層烤
因為怕有炭灰所以上面有用錫箔紙包上也可避免烤焦

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旁邊後來加烤4個小地瓜

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成品出爐了—--下層餅皮底部烤焦了，上層還好
火候及時間控制還在摸索中

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參予者:
老婆—準備所有食材
兩個兒子—組裝劈材生火燒火
小的我—揉麵皮及一張嘴

成品評價:自己做得吃起來特別香又好吃，雖然難免有瑕疵，但全家人都吃得很開心又滿意

感想:
1.非常感謝4W大讓我得以完成自己手工作披薩的夢想
2.這是一個能讓全家人共同參予的活動

誰需要:
1.對外面飲食不是很放心的人
2.素食(尤其是全素者)又想吃披薩
3.強烈推薦給家中有幼稚園、國小、國中及高中小孩的父母或是阿公阿嬤，這絕對可以把小孩從電腦桌吸引過來並且能增進親子之間的感情喔!

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天地之間，物各有主。苟非吾之所有，雖一毫而莫取 !

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4w

萬分會員

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發表於 2014-1-26 09:55:52 |只看該作者.....

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本帖最後由 4w 於 2014-1-26 09:59 編輯

不好意思讓你久等了，第一次沒經驗，所以拖的比較久

，第二次會更順利。

如果要防止灰塵還有一款燃燒室和烤室分開的，不過造價貴一倍，年後二款我都會進口給大家參考。

目前這款要防止恢塵可以用鋁箔或是不銹鋼容器裝起來烤，要記得底下抹油，然不會黏到或是燒焦。

也可以溫度高到250度後，關閉煙囪出口開關，入風口也關閉，想辦法讓火媳了，靠餘溫來烤，這樣就沒有灰塵

第一層底下怕燒焦，可以墊個不繡鋼隔網。

對了!年後我會去安裝一個於室內，煙囪延長到室外，當壁爐也當烤箱，