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請問蒜頭 [複製鏈接]

andy999tw

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發表於 2013-10-28 16:58:41 |只看該作者.....

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請問收蒜頭和蒜苗的是不一樣的品種嗎?怎麼種呢?
是拿菜市場的蒜頭就可以種了嗎?
上次去買菜苗.有賣蒜頭種.其實就是菜市場的蒜瓣阿.
可是比市場的貴好多好多.老闆說跟市場的不一樣.可我看不出來.
想請教有哪位前輩有種過呢?

我還有在清境農場附近買過蒜苗.天阿.超級可怕的粗.好甜.直徑大約4-5公分.這是不一樣的品種嗎?

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sunmin42

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發表於 2013-10-28 17:20:55 |只看該作者.....

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市場賣的蒜瓣也可種植，但青蒜苗會稍刮口，苗商賣的是軟骨蒜種瓣，較軟嫩，偶今年買一斤100元，其實偶覺得差別不大，口刁的會比較在乎

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a3564396

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發表於 2013-10-28 20:11:57 |只看該作者.....

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我們這興農有兼著賣種子&種苗
他們家賣的蒜頭種子就有分硬蒜&軟蒜
硬蒜是留著收蒜頭
軟蒜是吃青蒜苗的
菜市場賣的蒜頭應該都是硬蒜

當然硬蒜要早早拔來吃蒜苗也行
軟蒜要留到曬蒜頭也行
只是感覺應該還是會有小差別的
比如軟蒜留蒜頭好像都比較小顆小辦

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ccmei

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發表於 2015-1-30 13:35:28 |只看該作者.....

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原來還有分硬蒜和軟蒜，如果硬蒜拔來吃蒜苗還可以收蒜頭嗎? 譬如像蔥一樣，留五公分讓它續長?

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小蘭

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發表於 2015-1-30 17:30:39 |只看該作者.....

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本帖最後由小蘭於 2015-1-30 17:36 編輯

我去年想種一些蒜, 到種苗行買蒜種子
種苗行有賣二種蒜瓣, 老闆說一個是食用的一斤70
另一種是種植的一斤100元
我問老闆: 我可以買食用的來播種嗎?
老闆說 :可以 ,但出芽率不好
我不死心, 今年就種3種蒜辦試看看
一種是市場買的一斤50, 另兩種是種苗行70跟100的
種啦一個月真的100很快就發芽啦 ,但70跟50的都不發芽
再間隔一個半月 , 70跟50的才慢慢發芽有的真的不發芽
不久前我遇到個農業專家, 詢問他這個問題
他才告訴我 100的蒜瓣 ,是有經過處理 ,如何處理 ?
他說: 採收好的蒜頭要做種子, 會先加入一種藥叫脫酸劑
脫落酸是生長抑制劑 ,它可誘導種子的休眠
當要種植時, 會再加入赤黴素 ,而赤黴素能解除脫落酸的作用
讓蒜瓣解除休眠 ,所以一種就立刻發芽
市售的蒜瓣沒經過休眠跟解除休眠的步驟
它的發芽率會變差,變慢 ,商品價值變低
還有其它方法也會達到相同效果.

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