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km8332 發表於 2013-10-23 19:53
迫不及待
上露天找了
下面有些QA 可以看看
Q.VITO養生家用榨油機能榨大豆/玉米油嗎?
A.大豆和玉米不能用物理壓榨法取油,因為這兩種油料的含油率太低,物理壓榨方法榨出來的油很少。因此VITO養生家用榨油機並未設定壓榨這兩種油料的功能。目前市面上的大豆油幾乎都是採用浸出法,利用有機溶劑萃取而得。
Q.VITO養生家用榨油機能榨苦茶籽、橄欖及葡萄籽油?
A榨油機目前僅提供內建7種油料之烘炒程式,此7種原料,是經過研究,不但是台灣消費者常用之食用油,且原料均可輕易於有機店或雜糧行購得,同時也兼顧到各種營養成份之攝取。
本機尚附加有“單榨”功能,原料烘炒所需的時間,應視每一種油料的特性及含水量而有所調整,因此若非本機內建之程式,除非自行加熱烘炒至水份完全蒸發,再使用本機提供的“單榨”功能,否則無法榨出高品質的食用油。
關於台灣人偏愛的苦茶籽,由於其特性因素,一遇熱即開始出油,容易造成炒鍋內部油膩難清理的窘境,因此不建議一般消費者在家中自行壓榨苦茶油,至於橄欖跟葡萄籽,則因在台灣不易取得新鮮的原料,故未內建處理程式。
http://www.fancynet.com.tw/productdetail.php?productid=10482 |
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