冰花，一公斤一萬二千元。您吃過嗎?

陳青

你覺得1公斤的生菜，價值多少錢？接下來介紹的這家植物工廠，可能會讓很多人跌破眼鏡¬，在台灣種植非洲來的冰花，1公斤要價1萬2千塊錢，就連最普遍的萵苣，每公斤也開價¬1200元，就因為這裡強調，所以種植的生菜，都是無農藥、無重金屬、低生菌數，所以¬可以直接摘了就生吃，光是為了種這些高貴蔬菜，業者就砸下上億元，在台北和桃園2地，¬各打造1座植物工廠，現在每個月營收可以衝上500萬元。


澎湖海水滋養 這冰花每公斤要1萬2

原產於非洲的「冰花」，口感帶有淡淡鹹味，含有其他蔬菜攝取不到的營養元素，每公斤要價1萬兩千元；科技新貴江志宏打造室內「植物工廠」，以澎湖海水為「維他命」，成功種出非洲冰花，未來希望在澎湖大量培植，種出一株株商機。
家住新北市的江志宏，主要工作是幫電子產業進行氣候模擬測試，並研發、栽種「植物工廠」，熱愛攝影及寫作的他，當兵時愛上澎湖，退伍返台後，在工作之餘架設自助旅遊網站，專文介紹澎湖景點及特色店家，每年至少到澎湖四次，「一年的特休都用在澎湖了」！
日前他到澎湖放空，思考「能為澎湖做些什麼？」突然想到非洲海邊的「冰花」，如果用澎湖乾淨無汙染、充滿豐富微量元素的海水來種，每個地區的海水成分不一樣，種出冰花就有不同的味道？
他用一個5公升塑膠桶裝海水搭機返台試種冰花，模擬如同非洲的環境，一次又一次的失敗，每天看著冰花枯萎、死亡，江志宏仍不放棄，歷時半年不斷研究、調整，終於種出澎湖海水孕育的冰花，葉子上的結晶很大顆，吃起來不只有單純的鹹，還有一股天然甜味。
江志宏說，冰花又叫「鑽石花」，富含高營養的「肌醇」及「松醇」，從種子到收成要4個月，第二個月就能採收，應用在法國美食已有一段長時間，滋味有如帶著鹹味的蓮霧，可取代食鹽，做成調酒、熱煮、生食等中西餐飲及糕點，挑戰味覺的口感令人驚喜。

https://tw.news.yahoo.com/%E6%BE ... %AC2-202500081.html

yaosun.huang

植物工場，感覺上就是跳過自然生長過程，直接跳到
品值控管，甚而基因……，量化生產。
冰花一公斤12000元，就好像上等松露動輒4 , 5萬元
起跳，大概只有聽或看的份，要吃那就「你想太多了!」

robin337990

如果...你的農地有產生很多的無機鹽類，就適合種植冰花。
http://tndais.coa.gov.tw/htmlare ... s/239/news213P3.pdf
佳里區蔬菜產銷班第七班林中智農友表示
“喜好陽光的冰花植株會吸收土壤裡的無機鹽類”

robin337990

robin337990 發表於 2014-11-14 20:24
如果...你的農地有產生很多的無機鹽類，就適合種植冰花。
http://tndais.coa.gov.tw/htmlarea_file/web_ar ...

網絡上這家有賣，種子名稱K20

http://aa551927.sg1001.myweb.hinet.net/123

ewsn1540

台灣人愛一窩蜂，一定有人看到高價，就想買種子自己種。
首先這種高價冰花品種不同，
再來就是愈多人種，價格就愈差，
很有可能跟蘭花一樣，大群人資金大筆投入，價格因此崩盤。
只有前階段生產的人能夠賺錢，晚進入的很有可能賺不到錢，且造成價格崩盤。

陳青

冰花一公斤一萬二，也比不上自己種的楊桃豆、苦瓜和空心菜。
食物新鮮、無毒、有營養就OK了。

只要吃了能精神飽滿，體力充沛，吃再便宜的菜都一樣。

uranus

春天時孵過1批~~
只不過..2片葉子時...就全數軟腳死光光了....
過陣子再去孵一次....

Peter_feng_jp

這就是市場經濟吧
有利可圖  有人賣 有人買  就繼續存在
反之 則.....
咱們就繼續看下去唄

robertday

是這個嗎?大陸叫冰草,用來做沙拉,口感還不錯,沒那麼嬌貴吧
http://www.tesecai.cn/goods-1534.html

yum228228

朋友在台南種的