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請問如何讓珠螺吐沙 [複製鏈接]

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發表於 2017-6-26 22:27:11 |只看該作者.....

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昨天去海邊撿了一些珠螺，放了鹽水吐沙ㄧ晚，可是煮了吃起來就是沙沙的

請問站內前輩如何才能讓珠螺把沙吐乾淨

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發表於 2017-6-26 22:36:46 |只看該作者.....

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鹽水中放入一些生鏽的鐵釘試試.

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發表於 2017-6-27 00:09:35 |只看該作者.....

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洗米水1515151515151515

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發表於 2017-6-27 14:02:13 |只看該作者.....

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我會在塩水中 , 灑些米酒

換個二天

另外塩水的濃度 , 也要夠

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發表於 2017-6-27 14:43:27 |只看該作者.....

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ycp2sht 發表於 2017-6-27 00:09
洗米水1515151515151515

洗米水要加鹽嗎？15151515151515是什麼意思？

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發表於 2017-6-27 14:52:48 |只看該作者.....

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escudolin 發表於 2017-6-27 14:02
我會在塩水中 , 灑些米酒

換個二天

這方法我有用，但還是沙沙的

跟蛤蠣吐沙的方法一樣

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發表於 2017-6-28 00:24:57 |只看該作者.....

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洗米水沒加過其他東西是祖宗傳下來的只是刺激它便宜又安全好用
151515151515 是站長給的通行碼

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發表於 2017-7-2 15:00:30 |只看該作者.....

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ycp2sht 發表於 2017-6-28 00:24
洗米水沒加過其他東西是祖宗傳下來的只是刺激它便宜又安全好用
151515151515 是站長給的通行碼

能請大大詳細說明如何清洗吐沙嗎

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發表於 2017-7-2 19:19:43 |只看該作者.....

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問一下...這些螺要去那裡採...才會有這麼多!!

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