熟成的筆柿，好甜~~~

陳青

幾天前，朋友給我十幾粒綠色尾端微黃的筆柿。
他教我挖掉柿蒂，用棉花棒沾醬油點上去。
過3~4天就可以變軟熟成。
他說比普通柿子還要Q甜好吃。

今天試吃，果然如此~~

朋友說，點醬油的比較甜美，自然熟成的沒這麼好吃。

筆柿的栽培法與一般的石柿或是牛柿栽培法一樣，
首先將高挑的樹枝給予修剪矮化。
在冬末春初時既可修剪樹枝，當春季來臨時就會長新芽。
長過的新芽結出來的果實會比較大。
相對的養分要夠，以氮肥與磷肥為主，果實成長中以鉀肥為主。

陳青

朋友給的筆柿，點上醬油後，放置在保麗龍盒子裡悶著，
今天熟成了，果然很甜。

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北海岸地區可以種得很好...產果率蠻高的。