最乾淨！5蔬果 不必買有機

Shifoo

2.蘆筍
EWG說，這種綠色莖狀蔬菜，含豐富維他命A、C、E和K，並且是最不可能含有農藥的蔬菜之一。

3.洋蔥
EWG稱，這種分層蔬菜含豐富維他命C，以及比其他傳統種植的水果和蔬菜所含的殘留農藥少。

4.豌豆

...

https://udn.com/news/story/6812/4350711?from=udn-relatednews_ch2

笨羊

豌豆、玉米也是，真想不到。

陳青

我種過豌豆，好多青蟲，蝴蝶出現之後，過幾天就抓不完，(抓了遠處放生)。
第三年就不敢種了。

說市面上的豌豆不含農藥，難以置信~~

chenst

陳青 發表於 2020-2-18 00:04
我種過豌豆，好多青蟲，蝴蝶出現之後，過幾天就抓不完，(抓了遠處放生)。
第三年就不敢種了。

我猜是指(碗豆仁)無農藥殘留，

eddieleu

陳青 發表於 2020-2-18 00:04
我種過豌豆，好多青蟲，蝴蝶出現之後，過幾天就抓不完，(抓了遠處放生)。
第三年就不敢種了。

先父早年在北農從事青碗豆批發(父輩的說是泰國豆或是色豆，可能是俗稱吧)。沒批出的、或是特地留一部分品相差帶回家給我們當時還念國小的兄弟姊妹(廉價勞工)加工剝豆仁。一坐就是一個下午，速度最快的一個下午也只能撥10餘斤，過程中求快，一方面剝快點可以多賺一點微薄的零用錢，也期待早點完事可以留點時間玩耍。其實真的很無聊又辛苦，我是常藉故閃躲這苦差事，因此被體罰也常有。
青蟲不少，也有些褐色，經常得零距離接觸，長時間坐著埋首剝豆有些蟲還會爬到身上，很噁!

https://food.ltn.com.tw/article/7631
以上三種豆加上敏豆、菜豆都是父親銷售主力

陳青

eddieleu 發表於 2020-2-18 10:32
先父早年在北農從事青碗豆批發(父輩的說是泰國豆或是色豆，可能是俗稱吧)。沒批出的、或是特地留一部分品 ...

我跟您差不多，爸媽每年都種很多花生。
拔起來像小山堆，媽媽、我和七個弟弟坐在小板凳上摘花生。
大粒小粒摘下來分開，放在桶裡。

假日整天摘花生，實在需要很大的耐心。
弟弟們很聰明，當他們看到我跟媽媽邊聊邊摘。
聊到很入神的時候。

咦?怎麼靜悄悄的，回頭一看，七個弟弟跑光光。
何時跑的?我和媽媽完全不知道~~

不過我和媽媽都沒生氣，兩人相對哈哈大笑。
繼續摘~~

lihu

轉貼他文對照農藥低殘留的原因--->去皮吃肉

1.洋蔥 Onions

洋蔥製造自己的防護品，含有硫化合物，可以阻止昆蟲咀嚼。雖然農民在生長季節初期噴灑農藥，殘留物在收割時因外層的脫落而同時被除掉了。


2.酪梨 Avocado

大部分的農藥是堆積在消費者不食用的果皮上。


3.甜玉米 Sweet Corn

曾經噴灑的農藥殘留在消費者不食用的外殼上面。


4.鳳梨 Pineapple

鳳梨在生長季節初期便噴灑了農藥，所以收穫後殘留極少。而極少的也只是殘留在消費者不食用的厚皮上。


5.甜豌豆 Sweet Peas

他們都有豆莢保護，因此消費者應該不吃豆莢。


6.蘆筍 Asparagus

蘆筍生長很快，幾乎沒有時間給昆蟲攻擊。


7.高麗菜 Cabbage

雖然噴灑農藥，但高麗菜吸收農藥的外葉在銷售前就被丟棄。


8.哈密瓜 Cantaloupe

雖然西瓜也噴灑殺蟲劑，但它們都留在消費者不吃的厚外皮上。


9.西瓜 Watermelon

殺蟲劑只殘留在消費者不食用的西瓜外皮上。


10.柚子 Grapefruit

雖然農民經常使用殺真菌劑來控制柚子的蟲害，但是，大部分的殺蟲劑只殘留在消費者不食用的柚子外皮。


。

whang5920

lihu 發表於 2020-2-18 13:08
轉貼他文對照農藥低殘留的原因--->去皮吃肉

1.洋蔥 Onions

你不知道有一種農藥
撒在土裡
由根部吸收
整顆植物上的蟲
都死翹翹
第一次買這種農藥
才知最小包裝是10公斤裝
才知一般的用量那麼大

ShareRain

自己種的茼蒿，胡蘿蔔，菠菜很少蟲害，應該可以算是比較有機的。

ben6705

豆芽菜算不算?自己發,丟下綠豆,等三到五天就有一堆可以吃.