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野菜粥 [複製鏈接]

sching

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發表於 2013-3-20 23:48:16 |只看該作者.....

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當第一次在2home以野菜煮粥時，竟意外的發現這個人間美味，從此每個假日都在期待這份早嚏A連原本不太吃粥的小兒子，每次都要來個三碗。幸福果然就是這麼簡單！

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本是山中人

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宗達

金牌會員

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發表於 2013-3-21 01:05:31 |只看該作者.....

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那野菜是烏仔菜嗎烏仔菜加越多越好吃

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陳青

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小漢

萬分會員

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發表於 2013-3-21 07:07:18 |只看該作者.....

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另一個名字是"黑粒仔"~

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sching

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發表於 2013-3-21 08:53:03 |只看該作者.....

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2# 宗達

照片中的是野莕菜，您說的烏仔菜應是指"龍葵"草，這我也加過，味道更好！

本是山中人

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小漢

萬分會員

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發表於 2013-3-21 09:16:30 |只看該作者.....

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2# 宗達

照片中的是野莕菜，您說的烏仔菜應是指"龍葵"草，這我也加過，味道更好！
sching 發表於 2013-3-21 08:53

這麼強…都糊成一團了還可以看出什麼菜…

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sching

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sching

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發表於 2013-3-21 09:21:22 |只看該作者.....

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5# 小漢

小漢大大, 照片是我自己PO的, 我當然知道啊.....哈哈
2home高手多的是, 說不定真的有人連煮到糊掉的菜都認的出來喔.....

本是山中人

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桔子貓

新手上路

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發表於 2013-3-21 09:45:55 |只看該作者.....

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2# 宗達

照片中的是野莕菜，您說的烏仔菜應是指"龍葵"草，這我也加過，味道更好！
sching 發表於 2013-3-21 08:53

龍葵煮粥超好吃的,我也很愛~
但是不可以吃到綠色的小果實,而且龍葵性寒,女孩子不要常吃.....

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sching

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alpha

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發表於 2013-3-21 09:56:44 |只看該作者.....

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龍葵屬於茄科的植物,未成熟的綠色小果實含有龍葵鹼,有毒,藍黑色的成熟果子很好吃,以前住鄉下時也常吃''黑麗仔菜''煮稀飯,上台北後這道美味就幾乎成了回憶,只是有時回鄉下時會去摘一些回來解饞

加一些蝦米會更好吃

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sching

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ChiaChen

萬分會員

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發表於 2013-3-21 10:20:25 |只看該作者.....

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我們都稱"黑甜仔菜".
煮稀飯,煮蛋花湯都超級好吃.
甚至我還自己灑種子種一堆解饞呢.

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sching

高級會員

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發表於 2013-3-21 10:43:14 |只看該作者.....

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菜埔蛋、九層塔蛋的煎法，把食材改成黑甜仔菜......保證下飯！

本是山中人

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