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柴燒早餐 [複製鏈接]

4w

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1^#

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發表於 2013-6-17 09:42:52 |只看該作者.....

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日前發現柴燒的開水特別回甘，今天做早嚏A也實驗用柴燒筍湯去煮蛋和麵線，再裝入河蚌中，不知是因為餓的關係，還是真的有炭香加持，吃得特別美味。

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打造綠城堡 http://wwww091wang.pixnet.net/blog

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2^#

發表於 2013-6-17 10:20:21 |只看該作者.....

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日前發現柴燒的開水特別回甘，今天做早嚏A也實驗用柴燒筍湯去煮蛋和麵線，再裝入河蚌中，不知是因為餓的關係，還是真的有炭香加持，吃得特別美味。

http://pic.2home.com.tw/2home/images/1306/41913c0fd4f8352bd ...
4w 發表於 2013-6-17 09:42

有材火的油煙分子在加味！

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4w

溪聲盡是廣長舌　山色無非清淨身

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3^#

發表於 2013-6-17 11:27:35 |只看該作者.....

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小時候瓦斯電鍋尚未普及時
我曾是家裡的司爐
材燒飯有種說不出的香,尤其是微焦的鍋巴
司爐工作有時會失控,煮了一鍋焦飯被賞了筍肉絲菜

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4w

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4^#

發表於 2013-6-17 11:33:39 |只看該作者.....

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3# ljc

你小時候也是玩火的男孩啊

打造綠城堡 http://wwww091wang.pixnet.net/blog

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老了.病了.累了雄心跟不上意志

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5^#

發表於 2013-6-17 13:32:51 |只看該作者.....

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兒時家裡也燒灶.
也都是我的工作.燒飯.燒熱水.
另外還有煤球爐.
換煤球時用火叉夾起上面一球.再夾下面一球.
在放進上面一球.再放新的一球.
夾的時候很熱.要很小心.
在當兵時燒過泥炭.
用水加泥炭.攪拌像混凝土狀.
用小鏟放進灶邊.乾後撥進鍋底.
放泥炭在室外.灶面在室內.
若一個人操作.要跑進跑出好幾次.
要熄火必須用泥狀潮濕的土炭蓋在餘燼上面.
約7-8公分一層.隔日要用直接挖開就復燃.

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鳥迷

生死之外無大事

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6^#

發表於 2013-6-24 00:58:35 |只看該作者.....

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想回味媒球??
我在上海和昆明看到還有在用

夢想自地自建~自給自足的生活

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