科技大老闆種出來的菜，少吃！

brown發哥

轉載自媒體報導
(http://www.businessweekly.com.tw/KWebArticle.aspx?id=50811)
，有三十年歷史的台北國際光電展，今年第一次出現「植物工廠」參展，原本賣LED、液晶面板的高科技公司，竟然改賣起種菜設備來。
在毒澱粉、農藥殘留的問題三不五時被爆出來後，「植物工廠」就這麼「順利成章」地變成顯學。
蔬菜種在無塵室，用LED燈當人工光源，具密閉系統又無菌無毒，可以克服病蟲害、天災和農藥…怎麼看都覺得棒透了！

沒錯，因為不用農藥，植物工廠產出的蔬菜，外觀乾淨漂亮，甚至標榜不用清洗就能吃。
一切看起來如此完美，但卻不能改變它是「整形」出來的事實──這不是大自然孕育出來的蔬菜，是人類用人工培養出來的蔬菜。

不像陽光一天有固定的日照時間，用LED燈取代陽光，沒有日出日落的休息，也沒有向光背光之別，一天24小時猛照，要蔬菜拼命長大。這樣強迫生長出來的蔬菜，需要定溫控制，離開溫室後不馬上冷藏，很容易就炸銦C

我自己曾經做過實驗，拿一般有機蔬菜和植物工廠的蔬菜做比較，有機蔬菜在夏天可以放室溫一天沒問題，後者則幾小時就垂頭喪氣，因為溫度太高，養份轉換能力差，所以沒凍頭，生命力不如有機蔬菜。



再者，植物工廠阻斷大自然土地和氣候的養分，所以蔬菜的營養全都依靠外來的添加物。以「氮肥」來說，雖然戶外土耕蔬菜也用，但量不需要用那麼多。植物工廠的蔬菜氮肥多，讓生菜葉子偏薄不長肉，所以口感嫩，但不耐保存也會失去生菜該有的風味。

有風險的地方是，釵h植物工廠的經營者，把肥料的「配方」視為最高機密，相關機構也無從把關。農民是受農委會管轄，但科技業者又不是農民，既沒土地也不是戶外栽種，室內栽種就成了官方的三不管地帶。

雖然科技進步，能解決天災造成的糧食短缺問題，但我也不認同業者卯起來大肆宣揚，要消費者多多吃這種定溫、定濕、定營養、有標準作業流程人工蔬菜。至今，我還是愛天然食物，如果一定要有人告訴我，該吃什麼才好，比起人類，我更相信「蟲兒」們說的話呢！

tfpmeat

套一句廣告台詞“天然吶尚好„

brown發哥

又看到--台灣人的幽默相片，分享幾張




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台灣的蛇、虫、狗會看懂中文字？
真厲害哦！
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SOGO-K

星期日(2月17日)逛建國假日花市
也開始有廠商在設攤展示了....

nenghsin

早些時候的展覽都展示過了，設備費還很貴，一組幾十萬。

jane3317

外觀跟真食物一樣的東西越來越多了
今天報紙還有人造蛋???
相信要經過相當長的一段人體試驗才能知道真相.........

ShareRain

有點類似速成雞肉, 相對於野生菜或放山雞, 而現在土地所種的就是野生菜或放山菜了.

swc

自然生長的菜, 應該是對人類最好的.

姜姜好

成分.會 差很大吧 .
口感.會.不一樣
如 ShareRain 大所言.  速食 雞. 仿仔雞 . 土雞. 文昌雞... 真正 土雞.
           .科技培養雞..口感都不同.營養都不同.

t0301647

化學 成分主要SiO2 (35~45%)，AI2O3 (10~20%)，CaO (16~40%)，MgO (3~10%)及Fe2O3 (0~12%)，pH (7.0~8.5)。

養液循環系統：

　　定時循環式，使養液中O2濃度維持3.0~6.0ppm。

養液條件：

　　液溫17℃~25℃，pH值5.5~7.0、EC值0.70~2.00mmho。


硝酸鈣  硝酸鉀  磷酸銨  硫酸鎂  鐵 (Fe EDTA)  硼酸  氯化錳  硫酸鋅  硫酸銅  鉬酸銨


巨量 元素之組成分為硝酸鈣、硝酸鉀、磷酸銨及硫酸鎂，而微量元素之組成分為鐵(Fe EDTA) 、硼 酸、氯化錳、硫酸鋅、硫酸銅及鉬酸銨。