我的田園樂 --- 不同品種的火龍果混種

水頭屋

2016尾巴了
開個版面來記錄我的田園樂@2016:

9/10 孵苗(秋百合的魚翅瓜種子) 泡水1天 之後大約2~3天出頭



盆栽1週
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9/20 地植
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9/25按這裡顯示圖片

11/1
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11/24 按這裡顯示圖片

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12/1  按這裡顯示圖片
大約11月中就陸續開始來花，期間幾乎沒有蜜蜂來幫忙授粉，採人工授粉，成必v也不高，大約3成

水頭屋

11/5
種了三年的南薑開挖
葉子高過我了
先剪掉好作業
整顆連土柱大又重
費了很大的勁才挖起來

留了一些分支續種 期待下一個三年(真的等好久)
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老一點的部份看似木植化了
要取來用了
先蒸熟  切片(有點硬  像在切木頭啦 )
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曬乾(室內陰乾兩週)
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調理機打成南薑粉
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試過煮飯加南薑粉  飯很香 喜歡
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打山藥豆漿時加南薑粉也搭
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冬天加南薑粉打的精力湯可中和一下蔬果的冰涼 也不錯
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PS本草綱目記載『南薑』以三年薑為上品
南薑針對 鼻子過敏、鼻竇炎、過敏性體質有改善的良方

Antony

水頭屋 發表於 2016-11-30 17:50
11/5
種了三年的南薑開挖
葉子高過我了

我家的南薑，花是球狀，先綠色後轉紅色
請問你的也一樣嗎？

家中也是長好大一坨，好難挖，懶得動它
結果每年越來越大坨，越難挖
請問南薑有什麼其他食用或料理用途嗎？

ASO

Antony 發表於 2016-11-30 18:23
我家的南薑，花是球狀，先綠色後轉紅色
請問你的也一樣嗎？

花是球狀，先綠色後轉紅色---是紅球薑。

南薑的花



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多年生的南薑，都快木質化，定叩叩切不動，要用敲的。

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Antony

ASO 發表於 2016-11-30 19:03
花是球狀，先綠色後轉紅色---是紅球薑。

南薑的花

當年種是在建國花市買的，說是南薑
真是越來越糊塗

ASO圖中的南薑，是煮泰式酸辣湯的南薑嗎？

ASO

Antony 發表於 2016-11-30 20:59
當年種是在建國花市買的，說是南薑
真是越來越糊塗

我不會煮泰式酸辣湯，也沒喝過泰式酸辣湯，也沒去過泰國，
所以不知泰式酸辣湯，是用何種南薑?

我對南薑也很困惑，找了很多資料，但沒找到人問，
我的南薑是人家不要的盆栽，聽說是外傭要回去，丟棄的，
有人看到，知道我喜歡種東種西，問我要不要種，
我說不要的都可以給我，於是給了我不知的東東。

種了很久很久，有一天看到它開花，才知是南薑，
又過了很久很久，想說南薑不知長怎樣? 挖看看好了。
真的像樓主說的很難挖，挖了老半天才挖出一些些。

我剛剛很認真地找一下資料，給你參考。
泰國南薑 台灣南薑 味道大不同

水頭屋

盛開的杭菊 (感謝chingwen提供的杭菊阡插枝條)
讓田間看似花園  賞心悅目
11月初開始開花
自11中旬開始大量採收


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連續數週採收
採收後的杭菊  因無暇乾燥處理  大都分送友人
部份冰箱保鮮盒冷藏  至今鮮黃

上周下了幾天雨
部份的花轉紅  看似要開始凋謝
看來要加緊腳步採收了

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菊花茶是一種極好的飲品，好喝又養生
難怪古人早就基於於健康的理由來飲用菊花茶

飛雪魚屋

水頭屋 發表於 2016-12-7 11:00
盛開的杭菊 (感謝chingwen提供的杭菊阡插枝條)
讓田間看似花園  賞心悅目
11月初開始開花

又是一個新起點
努力向前行
祝福來年順利平安

水頭屋

飛雪魚屋 發表於 2016-12-7 13:58
又是一個新起點
努力向前行
祝福來年順利平安

謝謝祝福
也祝福 飛魚兄 來年平安順遂

水頭屋

目前已套袋的魚翅瓜有的已經長到排球大了
原來的套袋已經被長大的魚翅瓜撐爆
想請教站上高手
已經長大的魚翅瓜表皮像西瓜的硬度
還需要套袋嗎?