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小弟狗尾續貂一下, Discovery 雜誌2014年9月號NO.20 有篇「未來食物大預測」, 人造肉是其中一種.
不過想想看民國60年代, 蕃薯葉還是餵豬的飼料, 現在已經改良成流行蔬菜了.
蟲蟲大�, 50年不敢講, 也�100年後就會變成人類主食呢！
小弟小時候吃過螞蟻, 蚱蜢, 後來又吃過蜂蛹; 昆蟲大概就吃過這幾種而已, 對我來說,
要嘗試會放臭屁的椿象, 會傳染疾病的蒼蠅蚊子, 還真是困難. 
http://www.discoverymag.com.tw/i ... tem/702-201409topic
] 編輯有話說
今年5月，台灣科學教育館館長朱楠賢在推廣昆蟲料理的「好蟲上菜，好食市集」活動表示，
全世界有20億的「吃蟲人口」，儘管台灣人大多對於昆蟲入菜聞之色變，
但同樣份量的昆蟲，飼料只需牛的十分之一，排碳量也只有十分之一。
科學家相信，只要蟲蟲成為人類主食，加上人造肉有朝一日發展到大眾可接受的程度，
就能大幅減少大氣中的溫室氣體含量，並省下飼養牲畜所需的能源以及避免因畜牧造成的濫伐，
同時還能舒緩全球糧食短缺的困境。
] 美味的莓果
奇特的非洲「神祕果」（或稱「變味果」）含有一種相連味蕾的蛋白質，能混淆我們的味覺，
讓我們感覺酸苦的食物嘗起來是甜的，但它可不僅是用在派對上的小花招，
據說這種莓果是很有效的藥物，可以去除癌症病人化療後口中的金屬味。
] 蟲蟲饗宴
未來的食物可能產製於實驗室，我們也可能開始研究及採納之前沒有探索過的大眾市場選項，例如昆蟲。
有些人可能會對吃蟲卻步，但全世界已有超過二十億人開始食用這些蛋白質豐富的生物來補充營養。
雖然昆蟲在西方是少見的食材，但在東方的某些國家，
吞下一隻蟋蟀或是六百萬種種類中的任何一種昆蟲是再正常不過的事了。
] 人造肉
「對於因沒有食物而受苦的國家來說，人造食品可以是改變現況的好方法。
誰說人造肉不能解決貧窮或飢荒問題？我認為這是人造肉唯一的益處。」
但在嘗試試管成弘鶼茠漲蚺妨e，要知道任何可能的副作用。
「吸菸也曾被認為很酷，不過誰知道我們吃了人造肉之後身體會不會有奇怪的變化？」
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蟲蟲大嚏I人氣食用昆蟲排行榜TOP 8 (以下圖片來源):
http://www.niusnews.com/index.php/main/view/8233
會放臭屁的椿象是一種富含碘、有麻醉、止痛物質的高價值來源:
非洲蚊子漢堡影片:
https://www.youtube.com/watch?fe ... d&v=DQeyjgSUlrk
昆蟲棒棒糖:
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佛法如是我聞，道心順其自然。佛為體，道為用。天人合一，萬物寂滅。
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發表於 2014-11-10 09:11:33
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