樸門永續設計

bobhsieh

「自給自足」對我來說,原本是一個遙不可及的幻想,從 2007 年第一次聽到
「半農半Ｘ」頓時幻想轉成夢想,實現的機率不大,但究竟不再是遙不可及...

2009年5月開始在市民農園租下40坪來種菜,對於從沒拿過鋤頭的我來說
真的是一個全新的體驗,這期間也在找尋可以適合我們夫妻的耕種方式
到處去上課聽演講並參加活動


一次半農家庭的活動中,經人介紹我們認識了「Permaculture 樸門」,而後於網路收集到一些
更詳細的資料如下:
『樸門農藝最早是由澳洲比爾．墨利森（Bill Mollison）和大衛．洪葛蘭（David Holmgren）
於一九七四年所共同提出的一種生態設計方法。

在澳洲發展了30年之後，如今樸門永續設計已經推廣到全世界120以上的國家。


其主要精神所在就是發掘大自然的運作模式，再模仿其模式來設計庭園、生活，以尋求並建構
人類和自然環境的平衡點，它可以是科學、農業，也可以是一種生活哲學和藝術。

Permaculture就是永恆的（Permanent）和農業（Agriculture）的結合字
中文取最接近原文發音的「樸門」

「樸」代表大自然的簡樸精神，誠如墨利森所說：「雖說現今世界所面臨的問題愈來愈複雜，
令人尷尬的是，解決方法卻得回到最簡單的。」

而「門」指的則是「方法」和「門派」。加上「農藝」兩字，是要突顯樸門不只用在農業，
更用在生活藝術上。』


2011年體驗農耕的第三年,也順利進入半農生活的第三階段,八月在苗栗獅潭買下屬於自己的地
至此「自給自足」終於變成可以按部就班實現的生活方式



推薦連結:
大地旅人
http://earthpassengers.org/project/90

樸門永續設計
http://www.permaculture.org.tw/

樸門部落Permaculture
http://permaculture.pixnet.net/blog

bobhsieh

樸門分區設計的概念
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%A8%B8%E9%96%80
『分區

樸門的分區設計是一種將各元素安排在環境中的方法，它的基礎是：人的使用頻率，以及動植物的需求。
時常需要接觸或採收的元素，被安置在家屋附近的第一區或第二區，例如廚房常用的香草植物；

而雞隻的需求則是封閉、安全的環境，但要避免雞鳴的噪音干擾、不讓牠靠近而破壞蔬菜、預防潛在的
污染（寄生蟲或病毒），因此會和家屋有段距離。

使用頻率較低的元素，或者需要孤立環境的元素（如野生物種），就被安排在較遠的位置。』


所以零區就是我們居住的房子,就先分享: 零區設計--綠建築的在地經驗2

bobhsieh

樸門設計原理與花蓮在地案例賞析2

前半段是樸門設計原理, 43:03 以後是農耕經驗分享

比較偏理論上的東西,請自行參考
零區設計--綠建築的在地經驗1
http://www.youtube.com/watch?v=yygfNxyqfOs

樸門設計原理與花蓮在地案例賞析1
http://www.youtube.com/watch?v=DhVoM-kqPA0

花蓮樸門部落簡介
http://www.youtube.com/watch?v=fS1j6FMViEs

以上這些是花蓮樸門部落網路上的分享,我沒有實際去花蓮參加上課


2011年購地後第一年是觀察期,第二年才開始動工,今年邁入第三年
獅潭老宅院還在建設中,可惜房舍道路佔去大部分

老房子也想盡量保存下來,雖然能實際運用樸門設計的空間不多
但是還是朝著這個方向努力

歡迎一起加入討論,大家共同學習

黑面

2011年體驗農耕的第三年,也順利進入半農生活的第三階段,八月在苗栗獅潭買下屬於自己的地
至此「自給自足」終於變成可以按部就班實現的生活方式

期待您分享在獅潭的PermaCulture經驗...

bobhsieh

黑面 發表於 2014-1-10 20:26
期待您分享在獅潭的PermaCulture經驗...

「自給自足」的第一步就是先要有一個舒適的家,其次是安全及足夠的食物

樸門是先觀察環境並善用自然資源,讓我們花費最少的力氣,得到最大的收穫


老宅院本有三間老房舍,我喜歡老東西,也樂於保存老屋

但是老房子的缺點就是通風採光都很差,除了房舍道路外
就是陡峭的林地,沒有大面積種植的土地

目前先從「舒適的家」著手,老屋的綠建築大改造
朝「白天不用開燈,夏天不用吹電扇」努力...

房子四周種植香草植物,林地就種果樹,未來考慮跟鄰居租地種些青菜雜糧
不是標準的樸門 0~5 分區作法,情況很特殊

bobhsieh

樸門分區種植設計的概念,依使用頻率，以及動植物的需求

0區 主屋日常活動的中心區
1區 主屋旁地面香草植物蔬菜區,是每天要用到的
2區 靠近主屋果樹區除能遮陰外,還提供四季果實;樹下也可以飼養家禽家畜
3區 經濟或主食來源區
4區 能提供薪柴的林地,也可運用其他的資源
5區 不開發的野生林區,保留給大自然去運作

黑面

bobhsieh 發表於 2014-1-12 17:14
樸門分區種植設計的概念,依使用頻率，以及動植物的需求

0區 主屋日常活動的中心區

4去,5區可以不必在自己地上吧...

bobhsieh

黑面 發表於 2014-1-12 21:26
4去,5區可以不必在自己地上吧...

0~5 區應該是配合土地的大小及特性來設計

一般市郊的住宅可能較容易做到1~2區為止,就不太有3~5區的空間
即使住在都市裡,也可以從事屋頂或陽台菜園

當然如果土地夠大,才考慮依實際的狀況來做分區使用
不一定要做滿用足,可以留一部份給大自然的生物...


500坪的獅潭老宅院,光房舍及道路就佔去近300坪
剩下的200坪是陡峭的坡地

現在只能利用零星較平坦的空地種植香草植物,還得避開交界處
鄰居習慣噴除草劑

bobhsieh

分區的概念同樣運用在房舍的規劃上也很棒

獅潭老宅院的規劃如下
0區 LDK廚房(兼自用客餐廳)是我們最常待的地方
1區 工作間在廚房外用來處理農產、洗滌農具
2區 臥室只是晚上睡覺的功用
3區 正式的客廳用來招待親友
4區 正式的餐廳用來招待親友
5區 倉庫放置換季的衣物及不常用的東西

bobhsieh

樸門的核心精神包含三大倫理：

照顧地球  
照顧人類
分享多餘  


六大元素

水
土壤
植物
動物
能源
人及社群


孟磊 Peter Morehead 整合墨利森和洪葛蘭的十四項原則

一.關於能源的原則
01.收集、儲存、回收當地的能源（包括水+物資）
02.有效率的能源規劃
03.使用並珍惜再生資源與服務

二.關於學習的原則
04.觀察與互動
05.靈活運用並回應變化
06.將問題視為正面的資源

三.關於合作的原則                          
07.將合理的相對位置整合起來
08.每個元素可產生數項功能
09.同一元素有多重來源

四.關於生態的原則
10.運用並尊重多樣性
11.運用自治和接受回饋
12.使用邊界生態及重視邊緣資源   

五.關於尺度的原則
13.從設計模式到細節規劃
14.採取小而慢的解決方法


以樸門三大倫理為出發點,著眼週遭環境六大元素的觀察
並從十四項原則著手設計,實踐永續自給自足的生活目標

樸門在世界成功的案例很多,特別介紹以色列沙漠綠洲的系列報導
以色列綠色學徒之旅 記者陳婉寧
http://e-info.org.tw/taxonomy/term/37895

在中東沙漠如此艱困的環境都能成功,那台灣任何一塊土地哪有做不起來的道理!

理論的東西就先談到這裡,接下來會分享網路上 YouTube 的介紹
目前北部在台北陽明山野蔓園有樸門推廣課程

http://yamanagardens.com/
官網可查詢課程內容時間

全國各地不定期也有免費的推廣課程,請大家踴躍提供資訊或分享影片