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做畦與菜台-東方西方大不同 [複製鏈接]

笨羊

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發表於 2015-4-2 23:38:20 |只看該作者.....

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小弟最近看了一些英國種菜的雜誌, 發現一個有趣的現象.

1. 東方人種菜幾乎都採用做畦的方式, 偶而才會四周稍微用板子圍一下.

借用二張陳青前輩的照片: 今天再去看老仙種菜
http://www.2home.com.tw/bbs/foru ... hread&tid=32125

2. 西方人就不一樣了, 他們把種菜種花當作同一類事情,
菜園也是花園的一部分, 所以舉辦花卉展覽時, 同時也展覽蔬菜.

這裡有一些他們做 '菜台' 的方式. 用磚頭, 用厚木頭, 薄木板, 圍在菜壠四周.
即使偷懶, 也會在菜壠與菜壠之間, 鋪上紙板或砂土, 以利行走.

我在想, 除了外國人把種菜當作種花看, 優雅對待之外,
應該也有做 '菜台' 的好處吧?!
譬如, 野草比較不會到處蔓延, 或是方便田間作業?

不曉得有沒有人有類似經驗,
'做畦' 和 '做菜台' 兩種方式的優缺點是什麼? 請教一下專家. 感恩!

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佛法如是我聞，道心順其自然。佛為體，道為用。天人合一，萬物寂滅。

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黑面

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發表於 2015-4-3 01:50:31 |只看該作者.....

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我看不出來有什麼差別。。。。。

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笨羊

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smhu

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發表於 2015-4-3 06:47:27 |只看該作者.....

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本帖最後由 smhu 於 2015-4-3 06:51 編輯

如果是客土的話通常是會用個東西把它圍起來...而客土最大的好處是不用去管底下原來的土是啥！缺點是摳摳要花比較多...
您相片中那些比較像是後院的處理方式...每一塊還可以因植物的需求調整出合適的礫度與酸鹼性。大塊土地大量種植就得適地適性，如果只要種一些些而已，就可以任性一下囉...
例如說我們家後院的土質是黏壤土，有些東西不好種，所以就去載了兩立方的砂壤土回來跟原來的土以及一些有的沒有的拌一下，差異是我使用塑膠圍片擋土而已...台灣木材有夠貴的...

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jackiew

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發表於 2015-4-3 08:47:22 |只看該作者.....

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菜園如果是農地田裡  直接作畦不是比較好？  不用外來資材  重新恢復也很方便
若是庭園後院不一定有方便的土來操作  或是懶  直接堆高一區  不管底下
沒有良土直接作畦時  菜台堆土是個選擇

至於種菜種花  您可以參考一下樸門永續設計系列相關書籍
裡頭有許多觀念可以思考效法
例如生物多樣性  邊緣效應....
傳統農夫較大面積種植單一作物(菜)  自家小菜園可以打破這樣的模式
混合種植多樣蔬菜花草灌藤.....搭配庭池

我個人是覺得菜畦跟菜台差別不是很大
重點是經營的觀念與手法吧  如果視雜草為不可饒恕的敵人
或一定要"整齊乾淨"的視覺效果不管作畦或堆台  都可以舖設資材防草好走路.....

可以參考一下

https://www.google.com.tw/search ... mp;dpr=1.1#imgdii=_

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笨羊

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發表於 2016-2-22 22:39:25 |只看該作者.....

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本帖最後由笨羊於 2016-2-22 22:45 編輯

jsun8899 大引用的資料，提到做菜台的用意在：

It offers perfect drainage, （容易排水）
protection from pests, （防範害蟲）
and easy access to crops. （方便農作）

胡大也說，如果要用客土改良土壤的話，通常是會把菜畦圍起來。
這確實也是一個理由。

今天看到這些「不挖土園藝」(No-Dig Gardening) 的資料，提到下列兩個原因：
http://www.sgaonline.org.au/pdfs/SGAFactsheetNODIG.pdf

] because Australian soils can be too nutrient poor （土壤養分不夠）
] or deficient to grow a broad range of vegetables. （只能生長少數種類的作物）

不挖土的菜台（No-Dig Bed）：
https://www.kitchengardenfoundat ... tarted_nodigbed.pdf

「不挖土」的作法，是鋪乾草抬高「菜畦」，和圍「菜台」的結果一樣。

要種植更多種類的作物，就要調整土質，
用抬高菜畦的「不挖土」或是「菜台」方式，就能方便進行了！

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