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文章出處 Permaculture  聚樂部落

http://www.prout.org.tw/permaculture/experiment/yamana/050313.htm

土角磚&自力建屋之初體驗-唐嚴漢先生陽明山農地–亞曼園                2005.03.13 /月姿         

清晨經過中山北路，看見邱大樓上方顯示溫度7˚C/08:10分，好冷的天氣！
八點半在天母圓環集合，八點四十五分走路上山，九點二十分到達今天目的地-亞曼園，農地約一百餘坪，有儲藏室、有機菜園、生態池、鬆土試驗雞園、堆肥區、草莓區，還有今天活動主題的土角磚工作區與造屋工程區，另外值得一提的是，尚有一處宛若仙境的竹籬露天聽濤區。這裡，每樣東西的存在，都不是偶然，都有其意義，而來此的每位伙伴，也都有其期待，或許是期待與亞曼一起築夢，打造夢想農舍，體驗自然，也或許是…。
這群伙伴對我而言，是完全陌生的，透過網路得知此活動訊息，所以我來了！
PARTⅠ 土角磚-純人工古早味

經邱老師與唐先生等人簡介後，分成兩組，大約九點半開始動手與動工，我在土角磚區，先動手取土，再和稻草與稻殼，然後手不斷地攪拌，腳不斷地踩、踩、踩...又不斷地加上稻草與稻殼...經過一個多小時賣力的翻、攪、踩，終於大功告成，可以放入木框磚模使之成型，此時也得不斷地施壓於框內土料，使其更密實而成磚型。隨後簽名於磚之側面，等待陰乾後成為具有古早味的純手工土角磚囉！

土角磚的製作，據說材料除了土、稻草與稻殼外，還得加上晒乾的牛大便，這樣磚質會更好。另土質亦非表土，而是須在地下約一公尺左右帶有黏性的土質才行。翻、攪、踩的動作也得達到手指頭插入不黏手指，方告完成。
中午享用材燒野炊式的湯麵及地瓜湯，超溫心暖口的！而唐先生的酵素吐司更是令大家讚不絕口！切片生吃有機白蘿蔔，甘甜可口極了！

PART Ⅱ 自力建屋-會呼吸的房子
木屋區在木工師傅走後，就真的是〝自力〞建屋了。下午二、三十人集中於木屋工程區，眾心齊力要完成今天的預定進度，即四柱擎天的壯舉。早上已做好丈量、鋸木、攪拌混凝土...再來是高難度的立柱，利用水平尺及自製尼龍線綁小鐵鎚，就這樣一群人指揮著柱子該走的方向，而這時Willow說，我們現在要蓋〝比薩斜塔〞嗎？真是的！小孩子亂說話。當他拿起剷子挖土時，又不忘幽默地說，這是拍〝玫瑰瞳鈴眼〞嗎？這一天下來，真是又累又好笑！
最後遇到有趣的瓶頸，即四根大柱立成平行四邊形，這群烏龍工程人員，唉！唯一的辦法，就是調整囉。最後，我們還是有搞定啦，所以往後來此木屋參觀或上課的人，安啦！別怕！

大約四點，唐先生帶領我們往上走參觀另一塊不相連的農地，聽說那兒有溫泉水圳和梯田…，大家迫不及待地想造訪他享受露天泡澡的秘密基地。在台北市，有一塊屬於自己的秘密基地，真是再也幸福不過的了！

唐先生如數家珍地介紹沿途的種種生態與他的鄰居們。例珍珠蓮的結的子像愛玉、樹薯的根可食是救荒植物，而現在是葉落時節、示範火炭母草嫩芽也可食、相思樹是薪炭材、櫻花花期已過，新葉掛枝頭、可煎蛋吃的食茱萸、長果桑與小葉桑之不同…熱情的唐先生樂於分享他的夢想家園，只要您喜歡，就可以來亞曼園與大家做朋友，一起經營自然資源的永續栽培並散播此理念。
大約五點，活動已近尾聲，大家品嚐著唐先生做的水果醋並研究其處方，而我因住基隆較遠，所以先走一步，結束這段嚐鮮的生命新體驗-古早人與現代人利用自然資源的智慧。
很感謝籌劃此活動的伙伴們及熱情的亞曼園主人-唐先生與其女兒！您們，辛苦了！認識您們真好！後會有期囉！


http://www.prout.org.tw/permaculture/experiment.htm