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好吃的杏仁脆片 [複製鏈接]

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發表於 2008-5-18 23:23:24 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB |倒序瀏覽
材料:

細糖200公克、低筋麵粉50公克、玉米粉10公克、蛋白80公克(約2顆)、全蛋120克(約2顆)、奶油40公克、脫皮杏仁片300公克

做法:  
  1. 細糖、低筋麵粉(需過篩)、玉米粉(需過篩)、蛋、蛋白攪勻.

2. 奶油先隔水加熱(直溶化即可,微波亦可)

(2)加入(1)拌勻!

3. 倒入杏仁片(杏仁片事先稍微烤過2~3分鐘) 拌抣

鋪平放入烤箱(需要塾烤餅乾紙,用叉子移平,杏仁片不要重疊,要很薄才會好吃)

烤箱溫度:攝氏160度 烤約25~30分

烤好後只要放涼,吃不完放到保鮮盒保持脆度,不然會吸溼(會便軟)
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發表於 2008-5-20 09:57:47 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB

Re: 好吃的杏仁脆片

post by ""Spring_Chien""
材料:

細糖200公克、低筋麵粉50公克、玉米粉10公克、蛋白80公克(約2顆)、全蛋120克(約2顆)、奶油40公克、脫皮杏仁片300公克

做法:  
  1. 細糖、低筋麵粉(需過篩)、玉米粉(需過篩)、蛋、蛋白攪勻.

2. 奶油先隔水加熱(直溶化即可,微波亦可)

(2)加入(1)拌勻!

3. 倒入杏仁片(杏仁片事先稍微烤過2~3分鐘) 拌抣

鋪平放入烤箱(需要塾烤餅乾紙,用叉子移平,杏仁片不要重疊,要很薄才會好吃)

烤箱溫度:攝氏160度 烤約25~30分

烤好後只要放涼,吃不完放到保鮮盒保持脆度,不然會吸溼(會便軟)


Spring_Chien大
吃不完放到星期六配甜桃吃:
.....
可以加點南瓜吐司 :?:   
:

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發表於 2008-5-21 23:06:36 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB

可惜星期六不能去上課

下星期可能就有機會了!! :wink:

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回覆:好吃的杏仁脆片

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