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懶人有機農法: 養土+草生栽培+有機堆肥 [複製鏈接]

笨羊

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發表於 2014-12-28 21:24:38 |只看該作者.....

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小弟是個懶人, 農地還在養地中, 但考試前總是要準備末珧�!

現在除了網路爬文, 也要讀點書做好勤前訓練.

經過 '數夜' 匪懈, 總算有了一些些心得.
野人獻曝, 提出來請大夥訂正或補充.

笨羊懶洋洋, 躺著曬太陽的滿足模樣:

圖片來源: http://richcat-richcat.blogspot. ... tree-and-goats.html

優良的農作需要:
1.增加營養, 讓作物有適當的水分肥料; 2.增加抵抗力, 讓作物能避免病蟲草害.

由誰來幫忙呢? 主要是微生物, 蚯蚓, 人.

這個人若是一個懶人, 只好採取懶人農法.
如果又要無毒, 那就得靠 '懶人有機農法' 了.

一、瞭解土壤
二、翻土
三、搬遷微生物
四、放養蚯蚓
五、草生栽培: 雜草共生, 混植 (共伴植物), 鋪草
六、有機堆肥

(以下引用一些很棒的書籍, 因為圖片解析度不夠, 還請買書看更詳細.)

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本帖最後由笨羊於 2014-12-28 23:57 編輯

一、瞭解土壤

好的土壤結構, 因為富含微生物, 呈現團粒, 而不是單粒的組合.
雖然帶著微微濕氣, 但不是黏稠的, 而是乾爽的.

1. 簡單的團粒構造檢查法

抓一把田地土壤, 輕輕握住成為團塊.
輕輕搖晃不會崩壞, 但手指壓一壓, 土壤就會四散成為粒狀.

這種才是團粒構造發達的土壤.

圖片來源: 懶人農法 (晨星出版) p.16
http://www.books.com.tw/products/0010572207
http://im2.book.com.tw/image/get ... amp;w=655&h=609

2. 團粒結構實驗法

a. 準備工具: 透明寶特瓶一個, 鏟子一隻, 紙張數張, 報紙一張, 水, 時鐘
b. 為避免團粒結構被破壞, 請依照下列步驟採集土壤

圖片來源: 懶人農法 (晨星出版) p.17

c. 將寶特瓶裝水至九分滿
d. 以紙張裝三大匙土壤, 倒入寶特瓶
e. 待土壤沉到瓶底, 再慢慢將水裝滿至瓶口, 鎖緊寶特瓶

f. 將寶特瓶倒轉, 待土壤完全下沉, 再倒轉
g. 重複倒轉五次後, 將寶特瓶置於桌上

h. 剪下報紙有新聞大標題的部分, 將標題字朝瓶身, 貼在寶特瓶背面
i. 量看看幾分鐘, 可透過瓶子的另一面看到報紙大標題

] 5分鐘以內: 　　　團粒構造極為發達的優良土壤
] 5分鐘至 15分鐘:　只要稍加努力即符合標準
] 15分鐘至 1個小時: 必須努力加強土壤的狀態
] 1個小時以上: 　　需要極大的努力

3. 土質檢測

可將土壤及灌溉水送各地農業改良場, 檢測土壤肥力及水質.
可指定也可不指定農作物, 也可檢驗有無重金屬.

這裡是位在屏東縣九如鄉的台灣香蕉研究所土壤檢測服務系統:
http://www.banana.org.tw/soil/index.htm

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發表於 2014-12-28 21:36:45 |只看該作者.....

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本帖最後由笨羊於 2014-12-29 11:57 編輯

二、翻土

翻土的目的在改良土質, 使其適合種植農作物.
大面積種植果樹或蔬菜時, 可能還要整地, 讓農地地形適合耕作及將來採收.

小弟把書本文章裡收集到的不同翻土方式, 加以整理比較如下:

1. 超級重度翻土: 病入膏肓需用怪手整地翻土 (林園、果園, 懶人會起雞皮疙瘩)

2. 極重度翻土: 上下翻土 (菜園, 懶人不建議)

掘深溝鑿穿犁底層, 以交換底層土壤和表層土壤.

a. 將表層土壤統一耙到某側, 堆成土丘
b. 挖深溝, 寬度與鏟面同即可, 將土壤鏟到另一側
c. 掘到挖出紅土, 再繼續挖出 1公尺深溝
d. 先將表層黑色土壤填回溝內, 用腳踏實
e. 再將底層紅土推到溝內, 整平田地

圖片來源: 小菜園也能大豐收 (晨星文化) p.25
http://www.books.com.tw/products/0010578882

3. 重度翻土: 整地翻土 (菜園, 懶人也不建議)

a. 蔬菜播種或定植前一週施放基肥 (有機堆肥或化學肥料)
b. 用圓鍬將施放基肥的兩側的土壤, 掘起 20-30公分
c. 以耙子將硬土塊敲碎
d. 最後將土壤表面整平即告完成

圖片來源: 第一次種菜就豐收 (瑞昇文化) p.15
http://www.books.com.tw/products/0010431811

4. 輕微翻土

不論播種或定植, 都只在作物種植周圍 20公分拔除雜草.

a. 播種: 拔除周圍 20公分附近的雜草, 進行播種; 覆誘g壤壓緊, 誘W雜草.
b. 定植: 挖出直徑 20公分, 深 20公分的孔穴, 將基肥 (堆肥或化肥) 與土壤拌勻倒入;
覆誘硈土壤, 再置入種苗; 用土壤填實, 覆鄞灝�.

圖片來源: 懶人農法 (晨星出版) pp.54-55

5. 不翻土: 厚土種植

這是樸門的主張, 學習森林裡植物自然生長的模樣.

不用犁地翻土的耕種法
http://blog.yam.com/makeitgreen/article/24137298

] 這種自然簡單的耕種法是由澳洲的 Esther Deans 所創。
] 她把有機材料層層地堆積在土地上，各層之間撒上動物糞肥，最後鋪上腐熟堆肥／腐植質，
] 馬上種入小苗或種子，一塊速成花／菜圃就產生了，完全不需犁地翻土。

樸門厚土種植
http://permaculture.pixnet.net/blog/post/28617979-05-20

a. 一層廚餘

b. 一層洩K落葉

c. 一層綠色植物

d. 一層土壤

e. 一層厚紙板

f. 挖洞種植

本網 indu大的種法類似: 新人道農法2013返樸歸真版三大原則 #15 種樹
http://www.2home.com.tw/bbs/foru ... p;extra=&page=2

新人道農法終極版 #38 種十字花科
http://www.2home.com.tw/bbs/foru ... page%3D1&page=4

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發表於 2014-12-28 21:39:30 |只看該作者.....

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三、搬遷微生物

為了讓微生物迅速在整片農地裡繁殖, 可採此法幫助.

a. 準備一個長寬約 20公分的餅乾鐵盒
b. 將鐵盒倒壓入富含微生物的田土, 踩至與地平, 以鐵鏟插入鐵盒底下, 挖出塞滿土壤的鐵盒
c. 在要搬入新土的田地, 挖出長寬 50公分深 20公分的方洞; 也可在洞裡舖一層堆肥
d. 把新土埋入洞中, 讓微生物在此繁殖

圖片來源: 懶人農法 (晨星出版) p.31
(只看到這本書提及此法, 實在是很棒的書! 值得買來隨時參�. )

更簡便偷懶的方法:
在缺少微生物的田地 (主地) 挖個洞, 把富含微生物的田土 (客地) 挖起來,
倒進待移植的田地 (主地), 應該也是可以.

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發表於 2014-12-28 21:43:00 |只看該作者.....

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本帖最後由笨羊於 2014-12-28 23:57 編輯

四、放養蚯蚓

1. 蚯蚓的益處

台灣大學動物學研究所: 台灣蚯蚓資料庫
http://earthworm.zo.ntu.edu.tw/Earthworm/index.htm

2010年5月琉璃光雜誌: 蚯蚓，蚯蚓，你在那裡 (周妙妃)
http://www.lapislazuli.org/tw/?p=20100503.html

] 蚯蚓身體看似柔軟纖弱，卻是個馬力強大的挖土機，能翻鬆土壤，留下小隧道。
] 讓土壤空隙增加，具有通氣、含水及排水能力，結構良好，植物根部容易伸展。
] 它們食量驚人，能加速腐植質形成，蚯蚓糞肥為植物最佳的肥料，含有完美的養分和生長激素。

2. 以堆肥養蚯蚓

本網有釵h討論養殖蚯蚓的文章, 如 STSHAOWW大的版: 蚯蚓的養法
http://www.2home.com.tw/bbs/foru ... hread&tid=11095

蚯蚓堆肥可參考: 居家堆肥活用百科 (麥浩斯) pp.100-103
http://www.books.com.tw/products/0010389157

或是: 堆肥變沃土真簡單 (蘋果屋出版)
http://www.books.com.tw/products/0010573729

3. 放養蚯蚓的方法

蚯蚓對農地的好處多多, 卻很少看到放養蚯蚓的研究.
這裡有一篇大陸早期的報導, 我把它改為正體字.

蔬菜雜誌 1986年1期: 油菜田放養蚯蚓增產效果顯著

] 中國農科院油料作物研究所的科技人員,
] 兩年來在廣濟縣陳德雲村進行油菜田放養蚯蚓的試驗, 獲得顯著的增產效果.

] 1984年, 他們在社員陳必興田裡放養蚯蚓,
] 比施化肥的油菜株高增長 3釐米, 第一次有效分枝增加 2個,
] 單株角果數增多 78個, 千粒重提高 0.26克, 每果粒數增多 1.95粒,
] 單株產量增加 9.3克, 增產幅度達 42.85%.
] 1985年, 他們在小區重複試驗,
] 對照 (不施肥) 畝產 207.0斤, 放蚯蚓畝產 353.8斤, 增產 70.9%;
] 放蚯蚓趙饈a增菜籽 175.8斤, 增產 84.9%.

] 油菜田放養蚯蚓為什麼增產如此顯著呢?
] 據美國測試, 一畝地有 8000條蚯蚓, 一年翻起的土壤重約 3噸, 平舖在這畝地上厚達 3釐米.
] 蚯蚓從小長到成蟲後, 排出的糞便是其體重的 11倍.
] 其所含的氮素、磷酸鹽和鉀鹽, 分別為普通土壤的 5倍、7倍和 11倍.
] 美國有家蚯蚓公司利用蚯蚓糞便改造 400畝海灘鹽鹼地, 一年獲利 3萬美元.

] 有關專家分析認為, 蚯蚓繁殖快, 養殖技術簡便, 改土肥田作用顯著,
] 大田放養蚯蚓, 以促進農作物增產, 是大有可為的. (河北科學報)

長期施放農藥化肥的田地, 放養蚯蚓可能不容易成�.
但我們可從施放農藥化肥較少的角落開始進行, 已經荒養數年的農地更為合適.

怎樣放養蚯蚓? 研究的資料也很少.
倒是有些佛教徒熱衷放生蚯蚓, 剛好提供經驗和說明.

放生蚯蚓紀實
http://www.buddhanet.idv.tw/aspb ... ;ID=4862&page=1

] 二、找地點：
] 1. 乾燥的沙土處，及施有農藥、化肥處，不適合放生蚯蚓。
] 2. 選擇時以陰暗潮濕的半日照、土壤富落葉及有機腐質物、較少人跡踩踏處為宜（如山上、溝邊等）。

] 四、挖淺坑：
] 1. 以樹枝或土鍬，於選定之地點處挖坑。
] 2. 坑之深度，至少可完全掩誚瞴A蚯蚓包裝容器內之內容物為宜。
] 3. 將容器之內容物 (蚯蚓) 倒入。以土覆貍顜|上方。

圖片來源: http://www.buddhanet.idv.tw/aspb ... replyID=&skin=1

放生實務手冊
http://kabuki11.pixnet.net/blog/ ... 0%E6%B3%95%E5%B8%AB

] 不能太低窪，以免雨季淹水，黑色蚯蚓可放在稍為濕潤的土壤，而紅色蚯蚓需要更潮濕的地方，
] 把蚯蚓倒在泥土上面，澆適量的水，再用樹葉枝蔓說A防止鳥類侵襲。

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發表於 2014-12-28 21:48:46 |只看該作者.....

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本帖最後由笨羊於 2014-12-29 13:14 編輯

五、草生栽培: 雜草共生, 混植 (共伴植物), 鋪草

1. 草生栽培之作用及益處

台南區農改場技術專刊no.149 果園草生栽培管理, 第壹章有詳細的說明:
http://book.tndais.gov.tw/Brochure/tech149.htm

] 一、改良土壤、增加土壤有機質，以維持及增進土壤肥力
] 二、增加土壤水分利用效率
] 三、防止土壤沖蝕及肥料流失
] 四、改善果園生產環境
] 五、具有景觀及生態弁�

本網這個版也有討論: 有機果樹省工省材歡迎雜草昆蟲報到
http://www.2home.com.tw/bbs/foru ... hread&tid=29264

#4 ahui大引用農委會: 農地雜草管理與除草劑安全使用研習會論文集
http://www.tactri.gov.tw/wSite/htdocs/publish/ebook/e-32.pdf

其中黃文達的文章, 提到雜草存在之優點:

] 1. 可增加土壤有機碳庫貯量
] 2. 雜草提供對農田生態系動態平衡有益之昆蟲棲息
] 3. 在耕作制度中雜草多樣化可明顯降低病源族群

2. 混植

混植的目的, 不外乎提高養分和避免病蟲草害.
在主要作物旁邊種植豆科植物, 可加強固氮效果; 種植禾本科植物, 則有驅趕害蟲的好處.

鋪草的益處, 則能保濕及減少害蟲侵襲.

如果種植多年生禾本植物, 還能定期割下, 一兼二顧當作鋪草作業的材料.

建議的禾本科植物:
播種的一年生禾本科植物, 如高粱、小麥、黑麥、燕麥等;
插扦的多年生禾本科植物, 如狼尾草、香茅、培地茅等.

建議的豆科植物:
山螞蝗、三葉草、太陽麻等.

番茄旁邊種植燕麥:

圖片來源: 懶人農法 (晨星出版) p.26
http://im2.book.com.tw/image/get ... amp;w=655&h=609

a. 共伴植物是雜草

小弟這個版: 新興農耕法: 多元栽培 (混種), 不整地直接栽種
http://www.2home.com.tw/bbs/foru ... &extra=page%3D1

也有提到豆科的山螞蝗 (Deasmodium) 配合禾本科的狼尾草, 可防治害蟲玉米螟,
都是台灣極容易找到的普遍植物.

b. 共伴植物也是果菜作物

這有一篇很棒的混植文章: 蔬菜搭配栽種收成最佳
http://thefuture.pixnet.net/blog ... 0%E6%9C%80%E4%BD%B3

] 美國人把這種作法稱為「搭配種植」(companion planting)，
] 而適合搭配種植的植物則稱為「共生植物」(companion plants)，
] 用來搭配種植的蔬菜則不妨稱之為「共生蔬菜」。

] 這種共生配置的方法，可以讓兩種以上不同種類的蔬菜或花卉彼此為鄰，
] 使它們截長補短，相濡以沫，達到收成的最佳效果。

] 在美國，最著名的蔬菜搭配組合是把把四季豆、玉蜀黍和金瓜種植在一起，被認為是菜園的三姐妹，
] 這種種法最初是美國原住民易洛魁族 (Iroquois) 印第安人發展出來的

懶人農法 p.62 書中介紹的是青蔥,
在胡瓜與西瓜旁邊混植可預防蔓割病, 在番茄與茄子旁邊混植可預防青炫f.

3. 簡單割草+鋪草

前面介紹的書: 懶人農法 p.57提及:

] 不要讓生長在蔬菜周圍的雜草, 超過蔬菜植株的一半高度, 所以要勤於割草.
] 當雜草還很幼小時可將其拔除,
] 但已經長大的雜草就不要再以手拔除, 而是要使用鐮刀割除.

] 割下來的雜草, 則鋪設在蔬菜種苗周圍即可.

鋪草作業的實施方法: 參考懶人農法 p29

http://im1.book.com.tw/image/get ... amp;w=655&h=609

1. 使用鐮刀割除禾本科植物, 留下根部
2. 將割下來的雜草堆疊並曬乾, 天氣晴朗通常半天草桿就會軟化, 就可利用
3. 將草鋪放在田畦上, 注意不要讓草堆遮擋作物葉子

如果是插扦的多年生禾本科植物, 如狼尾草、香茅、培地茅等,
割取草桿時要留下根部, 讓它繼續生長.

如果是播種的一年生禾本科植物, 如高粱、小麥、黑麥、燕麥等,
割取草桿時不要全部收割, 要保留一些繼續結穗以供明年播種.

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發表於 2014-12-28 21:49:51 |只看該作者.....

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六、有機堆肥

本網已有許多介紹, 譬如東大的版: 堆肥參考書+邊看邊學
http://www.2home.com.tw/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=9904

#1 介紹的書: 堆肥變沃土真簡單 (蘋果屋出版, 新版)
主要是居家堆肥作法, 有蚯蚓堆肥及伯卡西堆肥.
http://www.books.com.tw/products/0010573729

#4 黑面大介紹的書: 居家堆肥活用百科 (麥浩斯, 已賣完)
主要是小陽台及庭院堆肥作法, 也有蚯蚓堆肥及伯卡西堆肥.
http://www.books.com.tw/products/0010389157

還有這本書: 跟著圖解這樣做，有機堆肥不失敗！
有介紹堆肥造土以改善砂質土壤及黏質土壤的作法, 和種植蔬菜的艾草發酵液、草木灰作法.
http://www.books.com.tw/products/0010631741

個人覺得, 農地堆肥參考最後這本比較完整.

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發表於 2014-12-29 00:11:57 |只看該作者.....

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> aotsen2004 2014-12-28 23:05 小弟農地裡也有很多蚯蚓!!

真是天賜寶地. 但要留意鼴鼠作亂.

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sching

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黑面

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發表於 2014-12-29 00:50:01 |只看該作者.....

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感謝再感謝，感謝您的寶貴資料整理。。。

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陳青

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smhu

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發表於 2014-12-29 07:18:50 |只看該作者.....

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本帖最後由 smhu 於 2014-12-29 07:23 編輯

黑面發表於 2014-12-29 00:50
感謝再感謝，感謝您的寶貴資料整理。。。

+1

看著開板大這麼的認真，覺得2home好溫馨哦，每位都送上加分，讓開板大有動力繼續再研究...

在多年以前從城市搬到鄉下時，跟開板大有一樣的夢想，只是可能交到的多數是壞人，所以夢醒得也很快...現在的想法是到了我這個年紀時，能依靠的就只有機械化與自動化才能享受一些田園時光。

從買蚯蚓箱回來養蚯蚓、放養螳螂、施放草蛉、種避忌植物，從苦楝油、礦物油到鉀皂，從壞爸的養液、廚餘堆肥之流出液到蔡十八、谷特菌液，從菌根菌、溶磷菌到枯草桿菌，得到的體驗就是生命自有出處。

土壤的改良有分短期與長期。施用大量的牛糞可以快速的增加土壤的有機質含量，但是對於有機碳的含量卻是沒有多大的助益，原因是牛糞裡頭的纖維質很快的就被菌分解了，所以想要利用堆肥改善土壤最好的方法是使用香菇癈土發酵腐熟後使用，只是這個的使用量很大需要有翻堆的機器以及時間，我有那麼多的時間耗在等待嗎？

我們這裡每到了夏季就要來一次幾天的大雷雨，雖然只要雨停了積水很快的就退去了，但是土裡頭的微生物、小動物們不是往生就是搬家囉，然後就一切從頭來...草生栽培只是土壤不會再劣化，但是草本的東西沒有木質部對於土壤物理性的改善幫助是慢到幾乎沒啥感覺。

土壤質地差卻又想要種菜最簡單的方法就是客土或是盆植，但那個的規模搞了幾年下來的經驗是好像不夠工(不夠吃)，所以最終還是回到地植的方式。

數年前一位前輩提點了一個觀念，種植前為什麼要拿牛糞來當基肥而不是雞屎，主要的是要利用牛糞裡頭的有機質短期改良土壤的物理性，至於基肥要給多少還有很多其他的方式來補充。如果不嫌雞屎裡頭菌很多的人，在打基肥時使用肉雞屎(粗糠雞屎)會比蛋雞屎好上很多...

註：以上是個人的經驗，但不代表全部。因為曾到瑪家的部落看到一位販售有機蔬菜的原民朋友那兒，真的就如同上頭講的是那麼的有機，只是人家有幾十甲的原民地，光是落葉枯枝拿去堆肥就可以分成好多區了，而山凹處的腐植土更是挖也挖不完，只是終究那是人家的...

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