假日農夫甘苦點滴....(感謝收看&批評指教!)

啄木鳥

第一次做洛神葉料理
第一次做洛神葉料理
第一次做洛神葉料理

因為很重要所以要說三次

jacky-cmc

ASO 發表於 2015-10-2 11:48
大大都不看我喔!  第一次做洛神葉料理

我去年都已經有再說了，今年我又有說洛神葉的吃法

不是我不看啦, 而是以前沒種洛神, 看了也是白看, 根本記不住也沒得搞, 但今年中有種, 當然要注意一下啦

rdmigo

open808 發表於 2015-10-1 23:16
厝邊種兩排，已經在開賣，賺點(所費)

還要提供小食譜...給來購者參考..
最好弄成自家蜜餞..並把作法公開..

一定會熱賣的...及給旅客的驚喜..與一般作周邊景點導覽..
好像也是賺錢的方式之一....

ASO

jacky-cmc 發表於 2015-10-2 11:19
洛神可以摘葉片來吃? 這資訊太好啦, 種了10來棵洛神, 只徒長, 還沒開花跡象, 這下又多了可以收成的蔬菜了 ...

大大都不看我喔!  第一次做洛神葉料理

我去年都已經有再說了，今年我又有說洛神葉的吃法

其實我要說的是洛神葉，比番薯葉的抗氧化物含量高，
所以有種的人不要放棄好物，
可以嘗鮮嘗鮮!



我很努力的找資料，大大們要好好的看，記起來喔!

eastern

jacky-cmc 發表於 2015-10-2 11:19
洛神可以摘葉片來吃? 這資訊太好啦, 種了10來棵洛神, 只徒長, 還沒開花跡象, 這下又多了可以收成的蔬菜了 ...

請參考ASO大的PO文...


第一次做洛神葉料理

http://www.2home.com.tw/bbs/foru ... hlight=%AC%A5%AF%AB

jacky-cmc

鳥迷 發表於 2015-10-1 21:10
東大你上圖那叢沒開花的洛神(樹)？可以摘一些葉片來吃，我今年也學我們網友們不時~疏伐，啊~不是~是摘掉中 ...

洛神可以摘葉片來吃? 這資訊太好啦, 種了10來棵洛神, 只徒長, 還沒開花跡象, 這下又多了可以收成的蔬菜了

請問是.....摘嫩葉 ? 如何煮呢?

open808

鳥迷 發表於 2015-10-1 21:10
東大你上圖那叢沒開花的洛神(樹)？可以摘一些葉片來吃，我今年也學我們網友們不時~疏伐，啊~不是~是摘掉中 ...

厝邊種兩排，已經在開賣，賺點(所費)

鳥迷

東大你上圖那叢沒開花的洛神(樹)？可以摘一些葉片來吃，我今年也學我們網友們不時~疏伐，啊~不是~是摘掉中間密擠的洛神葉來煮食，結果超嫩超容易熟又超對味~下飯，
尤其是配魚蝦肉食都酸V阿~酸V！

ASO

這有甚麼好奇怪的!

我同時種，種在不同的地方，(雞蛋不放在同一籃子)
一邊已經有花苞(長得很不良)，一邊還沒有，沒有花苞的植株長得很茂盛，
根據去年的經驗，9月底才開始有花苞，
10月中旬才開始少量採收，10月下旬才大量採收，
一直採收到11月底。

有的地區會延遲到12月底，所以就按耐著心，慢慢地等待，
成熟時，會讓人手不夠用。

鳥迷

Moralsense 發表於 2015-10-1 19:58
我的地海跋大概350M,種洛神處向陽，應可從早照到下午三四點。只差100米有差那麼多嗎?

我覺得洛神花正在長大時也不能澆太多水或給太多肥料，氮肥讓他一直 只長葉子而葉片太密不通風？好像也很容易招來蚜蟲跟螞蟻。