我的有機夢 兩個月就碎了

cocacola

我自己在種菜但是我也不挑外面人種的菜, 只要洗乾淨煮熟我都吃, 如果一直想這些藥物殘留的問題, 我看台灣大概沒有東西可以吃了, 況且我不覺得我的命有好到不能吃這些市場賣的菜,

chen2311

自己親自種菜,就知道別人賣的菜,那些是安全或藥的了.
試著自產自銷,但農務就佔去大部分的時間了,更不論要找出行銷的通路.
有些客人雖然口口聲聲說要無農藥的蔬菜,但較高的價格又讓人卻步.
種的出來,賣不出去.賣出去了,產量又無法控制.
難.

山林雅境

我是覺得不論是有機. 慣行 . 或是自然.........只要確實在自律規範內的都應該穫得支持.各取所需互相尊重.不應為了銷售而去詆毀非我族類 .
我們農產品甚或食品類所欠缺的是--------制度健全約束力強的各項團體組織.比如說是農漁會.---------以致造成生產消費間的猜忌甚或是流言.努力認真的生產者跟偷雞摸狗的生產者是無法區隔的 .這種情形不論何種生產的方法中都有此現象.生產方無法約束.消費方以訛傳訛.這就是我們吃的問題.
先改革公務體系建立好制度才有可能建立社會互信.

mydvd589

22# smhu

您的解釋真是一針見血!!
我們這群怕死的人 花了較高的代價 想要吃比較沒有汙染的食物
又是比較又是認證 結果還是白忙一場......
唯利是圖的商人不誠實 自古皆有 永遠不會絕跡
真正用心肯犧牲暴利的農人不會賺大錢 卻也只能辛苦維持
在市場的機制下 小眾的有機消費者要得到善易的對待是很困難的

因此我的結論是...
1. 離開市場機制 找到產地有良知的小農 直接跟他購買產品
以行動 以實際消費 來支持這些無法大量生產的小農 讓他可以繼續營生 互利而共存

2. 加入小團體共同購買 降低運費成本 也能提高擴大對小農的助力

3. 有錢有閒的人 就....自己種吧
挑選較易種植.病蟲害較少的作物 會比較容易有相對量的回收 也比較有成就感!!
我的經驗是:十字花科的菜類 真的不要輕易嘗試.... 因為菜蟲真的太厲害了 拼不過牠
除非你用網室栽培 搭網室或蓋網子~~ 這又太費工了

蔡先生

防漏 有機 甚或謀生 此時此地 親力親為

smhu

如果從出發點去看待「有機」就可以了解為什麼在台灣的有機路途會走得如此的艱辛囉...

國外是從環境友善為出發點，所以有機的認證、補貼政策都是以此為基準，而咱們則是以提高產品的價值(格)為出發點，所以發生什麼奇怪的事情也就不會很奇怪了...

如果把國外的有機當成台灣的造林或是休耕政策來看，就可以了解只要申請環境友善的耕作，由政府或委託單位定期來查驗是否有照規範的方式施作，合格的就撥一筆錢補貼實施耕作所發生的利差，生產的蔬果則由市場機能去决定價格，所以有機在國外並不會等同於高價，相對的市場的接受度也較高；在國內對於有機施作的補貼是在認證費用及加入產銷班設施部份做一些補助，然後呢？什麼都沒有了...所以業者自己去承擔產量的減少以及人力增加的負擔，所以只好將這些成本反應在價格上面。相對的消費者付出了比較多的金錢當然就會希望有更多的回報(價值)，也因此就產生了有機的蔬果是不是能夠比較健康的質疑。

綜合的來說國外的有機是一種自覺，而國內的有機則是一種市場的區隔，誰能走得長遠就一目了然了...

Miapo

目前的有機驗證制度，只有四個字可以形容：勞農傷財。

lihu

我自己幾曾參加過社區大學的有機蔬菜栽培基礎班
課程以農場實習時作為主，為期約半年
可能因農場地型較為封閉，周圍無其他農戶，且該地已實施有機栽培近10年
因此，即使不做有機資材的蟲害防治，病蟲害的危害很輕(我自認為)
只是須時常人工抓蟲，抓蝸牛，人力的支出成本比較高
有時常想，像這樣種個50坪土地，每次抓蟲就要花半天時間，那大規模栽種的農場也像我門這樣搞，菜價不就高不可攀嗎?

kgtc23

要做個聰明的好人
只從事買賣有機和耕種有機是兩回事。
從事有機栽培，當然要自利利人，一副想賺錢的心態，做不長久、做不扎實。
其實做有機栽培，理論上可行、有利可圖，不用花錢買農藥、不用花錢買化學肥、種苗自己育留種，成本比傳統濃法低...，沒理由不做，但想賺大錢不可能，除非做經銷，風險全給生產者負擔，買的時候還挑三撿四，一副菜蟲樣，當然會賺錢....，但想想如要要賺錢，炒炒股票會更快。
我做假日農夫2年、非常累、非常辛苦，但很快樂；實行有機栽培，跌跌撞撞、到處摸索，現在第三年轉行做專業農夫，當然想順勢而為，加入產銷班想爭去補助，看多少補貼減輕負擔、開始做有機認證....，憑藉著是對自己的期許和頑固，想多吃一根健康蔬菜＝少吃一點農藥，先自給自足、分享親友，等經濟規模後再直接營業銷售，很辛苦但可行、值得。
曾經去中壢參觀有機栽培，也做得有聲有色...起碼主人全家健康和樂
順祝平安

wandervoge

有機是給蟲吃剩下才給人吃的,自己搞了一甲多的地種了一個月的有機,十字花科的幾乎都是洞洞裝,不過,將就的吃,吃不完就拿去餵雞,不然就做堆肥,嘿嘿
洄瀾旅人 發表於 2012-2-14 18:46

這是有錢人不是有機