新人道農法

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自由時報
韓蘋果含致癌農藥 衛署放行

韓國蘋果殘留農藥容許量表


專家：威脅國人健康 打擊農民

〔記者鍾麗華、林毅璋／台北報導〕韓國蘋果近年屢遭台灣海關檢出違法農藥殘留，導致對台出口值三年來下滑近九成。韓國政府去年要求我國開放十三種農藥，衛生署先後核准十一種，其中包含致癌農藥。學者專家批評，各國都以檢疫及農藥為手段，減少水果進口，沒想到台灣卻「開大門」，不僅威脅國人健康，也打擊台灣農民。

農委會統計，去年進口蘋果約十三萬六千公噸，以美國、智利最多，韓國排名第五。但韓國蘋果外銷卻以台灣為主，二○○九年對台出口值為一千七百八十七萬美元（約台幣五．二億元），佔該國蘋果輸出的九十二．五％，因農藥殘留問題，去年降為二百萬美元（約台幣六千萬元），三年來減少八成八。

韓蘋果農藥殘留 銷台少近9成

韓國農水產食品流通公社輸出理事朴鐘緒說，去年韓國向台灣政府申請准用十三種農藥，台灣官方去年十一月公告其中五種，今年三月在ＷＴＯ（世貿組織）預告另六種，九月正式公告。今年輸台的韓國蘋果上月底完成採收，韓方預計本週五、六來台促銷。他強調，韓國蘋果農藥使用次數已從十二到二十次減少到六至八次，符合台灣規範。

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說，看到開放的農藥名單時「嚇一跳」，當中的滅特座，美國環保署資料顯示，長期暴露有肝腎傷害，動物實驗證實會罹患肝腫瘤；至於賜派芬也是可能致癌物，女性會導致子宮腫瘤、男性則是睪丸腫瘤。其他亦有台灣少見的新型殺蟲劑，很多毒性都不清楚，「政府應該保守一點」。

林杰樑強調，進口農產品為了保鮮，會加很多殺菌劑，避免運輸途中發黴，所以他不吃進口水果，蘋果只吃梨山蘋果。消基會董事長張智剛認為，既然其他國家的蘋果可以符合台灣標準，衛生署應要求韓國比照辦理，並非一再讓步、放寬，而且部分農藥標準竟比韓國提出的還寬鬆，犧牲國人的健康，實在很糟糕。

中興大學應用經濟系特聘教授陳吉仲指出，加入ＷＴＯ後，各國面臨農產品被迫開放，會以動植物檢疫、農藥標準做為「非關稅障礙」，日本就提高了農藥標準以降低衝擊，台灣輸日水果只能配合，但馬政府的做法卻相反，根本沒有保護農民。

農藥標準護農利器 我背道而行

衛生署食管局組長蔡淑貞強調，韓國蘋果至今海關邊境抽驗率仍維持百分之百。開放這些農藥並非專為韓國蘋果，而是其他國家早有申請，衛生署一併請農委會藥物毒物試驗所整體評估，公告後國內外一體適用。

藥毒所長費雯綺解釋，各國地理環境、氣候條件不同，病蟲害有所差異，農藥使用也不同，因此每年都有不少國家向台灣申請放寬農藥殘留標準，政府以每人每日最高攝食量及總量管制來評估，但最後開放與否牽涉到各國政府間貿易談判。這次韓國蘋果的「交換籌碼」是什麼？她不知道。

經貿官員指出，今年在「台韓經貿諮商會議」中，韓國農林水產食品部代表有出席，雙方代表對於農藥殘留基準及台灣鮮果輸韓等議題有熱烈討論，也都捍衛自己農民的權益。至於是否放寬？標準又是如何？是由主管機關提出意見，並非經濟部能決定。

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關於自然農法
一般人可能認為所謂的自然農法是什麼都不做的懶人農法，現在又出現只要不噴葯的都說自己是自然農法了，就算他們應用了大量的科技、設施、人為操作等等。這主要是回應政府立法「有機」，因此避免觸法大家都說自己是自然農法了。
另外說明，所謂的「有機」來自於歐美，「自然」來自於日本。日本先知於二戰前就預見了未來農葯、化肥的害處，提出了自然農法的耕作方法。而有機，是歐美人士反動於農葯、化肥所帶來的害處而提出的新作法。
提醒一下，新人道農法不是自然農法之一。

indu

籃耕
在精緻農業中，很容易應用籃耕的方法。
在新人道農法的不除草下，要種小株的菜較不易，所以也動到籃耕的方法。
籃耕的好處是只要籃子裡的介質是高有機質的，不用讓一大片的土地都高有機質，可節省不少錢又有效果。
另外在新人道農法中不翻耕的情況下，籃子的土立於土地中，就像做成畦，不用每次耕種就得翻一次土。而且多作物栽培的情況下，只要小株的作物種在籃子裡，其他如攀爬或大株的菜就不用種在籃子裡。

註：便宜的籃子可找種如鬱金香的球根植物，他們有大量的籃子出售，很新的一個也才三、四十元而已。我之前在屋頂種是找賣水果商，一個五十而且很多有損壞。少量的可去資源回收廠找，應該更便宜。

indu

黏質土其實好像比較適合種植。
線蟲的危害愈見擴大，而線蟲在沙質土最多，黏質土不用擔心線蟲。
黏質土以前覺得應是有機質過多變成的，驗土後確實有機質較高。
南部適合種芭樂、蓮霧、棗子，這三種在黏土中不用肥料也可以長很快。
黏質土怕積水，不過前面已分享過，排水做好、從小棵種植馴化，就不會有問題。
這幾天種菜，土質滿鬆的，應是草生栽培造成團粒結構發達的效果。
迷思已破！

DavidChiou

另外乾季時土會龜裂，我想到的是縫隙加入沙子，是已種樹無法再動用大機器的簡易方法。
indu 發表於 2012-8-31 21:09

黏質的土要改良很難搞，可以實驗看看，就一盆黏質土就好了，看要多少外來的材料才能改善其通氣及排水性。我自己的經驗是最少要1/3的外來材料，才會有明顯的改善，要不然不管用什麼材料，放進去加水後，黏質土照樣填滿所有細縫，很費本。就像水泥混沙子，只要是以水泥為主，加入1/5, 1/4的沙子，水泥都會填滿所有空隙，達成完全密封的效果，得要反客為主，外來的材料擁有的孔隙比黏質土能補的還多，效果才明顯。

最容易的解決法，就是種適合黏質土的作物，或是比較耐的作物，雖然能種的作物就少很多，但可省下許多時間金錢和心力。要不然大量增加有機質也能有明顯的改善，只是更花時間和工，我是發現一盆土加超過一盆的廚餘堆肥，堆完肥之後土質就變得很好了，但一般的農地那麼大一片，很難這麼搞，有機質要搞到那麼高，可以說是不計成本。當然也可以想辦法當地可取得的免費有機質，不管是樹葉、蔗渣、粗糠、還是任何有機質，免錢就有什麼用什麼。

Have a nice day!

indu

誘作
誘作的方法是在主作物旁種與主作物有相同蟲害的作物，讓誘作作物吸引病與蟲，減少攻擊主作物，讓有機作法能更成功，或慣行法可減少噴葯用量。
緣起於有同學種網室木瓜，他說他在網室外種一圈的黃秋葵，有種與沒種的情況，網室內的病蟲害相差很大。
誘作與種忌避作物不同，誘作是誘使蟲與病攻擊誘作作物，忌避作物是驅趕病與蟲。
這個方法是不是實用，效果大不大，何種作物配何種作物效果最佳，需要大家一起努力來找出答案。

indu

土壤分析結果
最近驗土的結果報告寄來了，有機質意外地高，少一點的有接近3%，也有4趴多的。
其他的主要及微量元素大都在標準值內，不會過高過低，少部分有過高的情況。
報告建議我依往年施肥用量即可，他們不知道我沒施肥。如我所說的，土壤本身就有足夠的肥份，最重要的氮會從空中經人已知的各種方法及人未知的各種方法進入土中，因此只要保持土壤的活性，就用不著施肥。
因此重點大家都知道的，保持土壤的活性。而消極的作法，是不破壞土壤的活性狀態。

indu

關於留種
高雄農改場澎湖分場施分場長說，他們在創造新品種之前，拿到的任何品種種子，都要再經過五、六代的純化，確定性狀穩定，才做為父本或母本配種以創造雜交新品種。
因此秀明的自家留種，只要經過五、六代的留種就可以達到性狀穩定的品種，不斷的留種，除了秀明說的基因不斷演變適應當地環境，留的性狀在人為選擇下也愈來愈變為農民喜歡的。
新人道農法的原則，則是擇優選種，在數代演變後，就可以成為適應當地環境又有其特別優點的品種。

hplkk

再談黏質土種果樹
黏質土種果樹有很大缺點，除了土黏不易長根，雨季時易積水可能造成植株衰弱甚至死亡。
今天參訪幾家農場，有的有敗欉甚至枯死的情況，大都是積水直接或間接造成的。於是我請教老師我的地都是黏質 ...
因此很小株種植，植株可以漸漸馴化適應該地狀況，活下來的就有機會長出好吃的果實。
indu 發表於 2012-10-3 19:57

我們在南化泥岩地植想這樣從小培育，無奈某些同學堅持要買大棵又漂亮的樹來美化(？)，移植過的樹那一棵不是斷過根的？再想都想不通這種作法的意義何在？

工程是他們是負責的，十幾二十年來種下的小樹苗不知道被砍倒多少，……

一個人有多少歲月可以禁得起這樣子浪費？人微言輕，奈何。

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不施肥農場實例
本來已懶得再去挖同學的底細，沒想到今天竟不小心又挖到不得了的實例。
同學說他的有機農場不施肥，這一听九成九的人應都會想到秀明農法，但他說他的不是秀明的，後來再談，又說是秀明的進階版。
確實他的不是秀明農法施行者，除了不施肥，其他的都不一樣，如他有翻耕、他用F1種子、蔬菜部分用網室溫室、、、
他們一家八人，種了六甲的甜玉米、二甲的蔬菜。怎樣種？玉米全用機械化種植，採全球第二大種子公司的玉米種，一磅要二千多，可抗七成病蟲害，剩下三成用寄生蜂防治(我懷疑是基改玉米)。大概全是契作不用包裝，蔬菜二甲只有八人就處理得來，沒另外請人。
沒施肥，長得很小吧？玉米一根有四、五百克，菜呢？有圖有真相：


不施肥，玉米的重點，他說主要在品種，水與土次要。菜呢？土就重要了，因此要先養地，種之後要給數個月休耕養地。怎麼養？只說大家都知道的，如種豆科植物或綠肥或禾本科植物。另外有提到他們有用各種微生物，尚未深入詢問。