我的有機夢 兩個月就碎了

荒山過客

最近新聞報導，很多賣場的蔬菜都驗出農藥殘留
今天則看到一個要賣有機蔬菜的，兩個月賠百萬元出場

蔬菜不能每批貨都驗，這就涉及良心問題了
通過認證的，若沒良心，就會拿鄰地的菜賣給你
花比較多錢買菜，還是沒法保證買到有機蔬菜
待克服的問題還不少


http://tw.nextmedia.com/applenew ... 84/IssueID/20120213

我的有機夢 兩個月就碎了
2012年 02月13日 Q：怎會想轉行賣菜？
A：那時剛辭職，朋友在農會做蔬菜自動販賣機，問我要不要試賣，我跟我弟就開始賣水耕有機蔬菜。


剛開店，我賣吉園圃的菜，符合吉園圃有上千個產銷班，國家每半年檢驗一次，只要無農藥殘留，就可貼標章。價錢合理，我賣的不錯，還上過媒體。可是《有機法》通過後，需由民間機構認定合格才能叫有機蔬菜。我覺得怪，吉園圃由國家驗證，只要驗一次不過就撤銷資格，這種不涉商業行為的驗證不算，卻要財團法人認證的才算；不照顧真正農民，卻照顧財團，可是沒辦法，我只好趕快找合標準的菜賣。
有次我要找小黃瓜，小黃瓜農藥多，因不噴藥，雨水一碰容易爛，可是藥噴太多，吃起來會苦。有個合作廠商種不錯，但常漲價，當我知道某特大有機超商都跟南部某產銷班買，且通過認證，就去看。看到他才幾分地，很驚訝夠供應全省連鎖店，他說「不要緊，隔壁都是！」原來旁邊沒認證的透過他一個有認證的收購，貼標章去賣，價錢就能賣到平常3、4倍。我心想買來的還可能有農藥。有機根本是謊言。


菜賣別人騙我死光
我跑到隔壁鄉找，找到一個老農種的小黃瓜，他是吉園圃的，品質好多了，而且剛通過檢驗，他們認真做，也沒多賣貴給我。沒有商業行為就沒有欺騙。


Q：為何認為，太商業會是問題？
A：我不反對商業行為，但當你操縱生死，利益有多大？像有機團體幫農民弄整個認證流程，從數10萬到數百萬，農民照流程生產菜，每一袋貼個標章，又要付0.5到1塊，所以有機蔬菜都很貴。
消費者還不一定吃到無農藥的。像認證單位應定期抽驗，可是農委會也沒嚴格監督。我曾拿菜去驗出農藥殘留，後來去電農委會問，他就說：「土地變數太多，像水、空氣污染，不能怪認證單位。」


Q：既然生意不錯，為何才做2個月？
A：當年農委會鼓勵年輕人下鄉，我碰到許多想賺快錢的人。當時我跟農民訂契約，1包250克菜11元收購。結果沒颱風時統統給我7、8元的菜，而當天價最好的菜都缺貨。颱風後，1包菜飆到15~18元，我調到16元收購，可是前一天看他菜園滿滿的，結果第2天，他把菜拔光全賣給別人，跟我說菜死光了。朋友叫我隨便拿菜賣，但我重商譽不願意；而且我都賣35元，怎可能賺錢？
我也遇到好多好農民，很願意教我怎麼看菜好壞；他們也叫我不要這樣做，會被騙。我不剝削農民，錢還先給；也認真做，菜48小時沒賣掉，就拿掉，還全省用4℃冷凍車送，可是我這種阿呆卻被那些短視近利的農民搞倒。
回首2個月，我就賠了100多萬。我認識一個生機連鎖店老闆也是很有心要做有機農業，但賣菜都賠，也撐的很辛苦。這樣的有機產業，從農民、通路商到消費者都受害。
記者陳玉梅採訪整理

agneeds

個人是認為，有機農法可以不用農藥，但是應該要能使用化肥。

當初化肥跟農藥被開發出來的目的就是要生產足夠糧食，讓世界不再有饑荒(雖然還是很多人沒東西吃=_=)。

化肥不是不好，而是用的方式跟量不對，才會造成一堆問題。

有機肥只是用發酵方式製造出來的"化學肥料"，有機質含量多，但植物可以吸收的肥份分子長的都一樣。


每種農耕方式都有他的侷限性及適合走的行銷路線，有機產量偏低且不穩定，要做到大規模且跨區的難度極高。

我自己是覺得如果是自己種自己吃的菜，頂多賣給左鄰右舍，那走有機農法真的很好很棒！

但是如果我想要讓全世界都推有機，我猜我不是虧死，就是有更多人要餓死吧！

cocacola

其實應該不挑食多吃不同種類的蔬果來分散風險, 在台灣最幸福的是蔬果價格低廉又好吃, 最近看到大西瓜一斤 13 塊錢, 雖然現在天氣還是有點涼, 但是我想要去買西瓜冰來吃了,

wangsj1968

目前菜價大跌，水果也跌價了。
三顆好大的綠色花椰菜50塊。
好大的高麗菜一顆30塊（幾天前一顆20塊）。
陳青 發表於 2013-4-7 21:50

雖然搶種導致的農產供給過剩也是原因，但這似乎也說明人們為了省錢，因而青睞進口農產品。省吃儉用效應實在有些複雜。

前幾天和中上等收入（家庭月入十幾萬元）的鄰居聊了一會兒，提起家裡每個人每天至少吃主婦聯盟供應的4種本土蔬菜，和2種本土水果，把鄰居嚇了一跳。雖然家境算不錯，鄰居家的餐桌也算豐盛，但由於常去大型超市買便宜菜的緣故，買的有許多都是進口貨。水果一兩天才吃1種，種類貧瘠，不是華盛頓蘋果，就是加州香吉士，或西洋梨。據他們說，在台北買了套房收租，銀行貸款壓力大，因此看到較貴的本土農產品，就停手不買了。

難道這就是具有台灣特色的省吃儉用？我告訴鄰居，進口水果大多要噴至少2種殺黴劑（有些還上蠟），才能撐得住飄洋過海來台灣。不過鄰居聽了不置可否，看樣子根本沒在怕！

陳青

目前菜價大跌，水果也跌價了。
三顆好大的綠色花椰菜50塊。
好大的高麗菜一顆30塊（幾天前一顆20塊）。