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全文轉自以下網址:
http://www.lapislazuli.org/TradCh/magazine/201008/20100803.html
雜草恩仇錄
周妙妃
我家那口子是園子裡雜草控制部門的總管，當他剛挑起控制園子雜草的重責大任時，他面向他的敵人立誓，將把它們殺得片甲不留，永絕後患。
他雇請鐵牛把園子裡的雜草全部碾碎翻滾拌入土中，工作完畢，似乎從此可以高枕無憂的享受田園之樂。但沒幾天樹邊碾不到的雜草先反攻，緊接著全園子地面出現了一層綠色，逐漸地，綠色加厚、增高，雜草又回復了原狀。我心裡暗暗高興著，土地被碾碎翻動後，地表成一片細粉，走過時塵土飛揚，實在不如有雜草的地面紮實。
雇請鐵牛工作，一分地大約 600 元，雜草不可過高，否則機械無法運作，所以冬天約兩、三個月，夏天一個月就要雇用一次。打打算盤，花錢事不小，土壤結構又要一再被破壞，土中生命也無法安居樂業，雇用鐵牛實在不聰明，所以決定不再雇用鐵牛，他要親自上戰場。
他的戰備非常精良齊全。先是一架最優良機型的可背式割草機進駐，緊接著為了這架割草機陸陸續續配備了牛仔褲、圍裙、面罩、口罩、手套、膠鞋，最後還加上一頂安全帽。為應付樹邊、圍離等等割草機到不了的角落，又搭配了尺寸與形狀不同的各式鐮刀與剪刀。當然還有耙子、籃子、推車等運送雜草的工具。
他的鬥志高昂，常常穿上戰袍出征。他常深入敵營，一路揮舞割草機，忽隱忽現，廝殺敵軍於塵土飛揚的戰場中。幾週下來，園子真的常有「乾淨」的地面，但是代價也不低。割草機的刀片消耗無數，據說可永久使用的馬達更換過，汽油燃燒了近百公升，送修保養無數次，再加上│一個累壞了的將軍。
敵軍並沒有先進武器，只默默的運用「草」海戰術。一個犧牲了，土中沉睡的後備立即甦醒過來，轉眼又長出千萬新兵。這戰爭顯然是場永無止盡的消耗戰，考驗著體力與耐力。我再也沒聽到「片甲不留，後患永絕」的雄心壯語，倒是看他頭更禿了，想必是常搔頭的關係。
殺敵無數的他對他的敵人並未少做功課，他很科學的把雜草分為幾類。
第一類，一棵就可長到一、兩米高，形成一大叢的。它們最後會開花結籽擴散，但其根部也是一大叢，所以只要向土裡幾公分割下就可一勞永逸。我想他指的是牛筋草一類。
第二類，貼在地面，每一分支和每一支節都可生根固的。它們會形成一片草地，即使向土裡割下了一大叢，但是總有許多支節己擴展生根。各支節都會各自形成一片，又再生長擴散，所以比第二類難處理。竹節草、地毯草都是這類雜草。
第三類，發芽時看似嬌嫩的往上冒，一抓就斷，但土裡有球莖的。土中的無數球莖可再冒芽，又增生球莖繁殖擴散，是最難清除的雜草。這就是香附子一類，俗稱土香，它的嫩葉力道無窮，可頂開柏油路、石塊等地面。
至於現今危害最廣的鬼針草、小花蔓澤蘭等他根本不放在眼裡，因為那些雜草很容易就可連根拔除。到處可見的野莧，光果龍葵（烏甜子）是家常野菜，所以也不造成威脅。至於平伏莖白花菜和酢漿草，可吸引許多蜜蜂採食，也是受到歡迎的。
他的分類讓我對他的崇拜更上層樓。他把雜草根據危害潛力和防治等級劃分，我深深覺得植物分類學會應該請他當顧問。他與雜草對峙良久，雙方你來我往，他的意志力驚人，但雜草也不是等閒角色，畢竟歷史上還沒有人敢說他打敗了雜草。
或許是英雄惜英雄，或許是日久生情，他與雜草的關係竟慢慢的開始變質，敵對關係愈來愈減輕，他開始談起雜草的好處。他說冬天旱季時，土地塵土飛揚，但雜草根部周圍的土壤是潮濕的。他發覺水池邊的雜草可以穩固土地，池岸不會崩塌。他發覺割下的雜草堆放後，土壤會變得肥沃鬆軟。他也發覺地表的大雜草可抑制土裡千萬億種子發芽。我想他已放下對立。
人只要放下成見，不再對立，視野就會變得更寬廣。他不再全面性的鏟除雜草；他愈來愈少使用割草機，有些地方還刻意留下雜草以保護土壤；鏟除雜草的地面一定儘快把土表覆蓋起來。他把割下的雜草拿去菜園覆蓋變成肥料；鬼針草煮成青草茶；小花蔓澤蘭泡成液肥，他發覺了雜草的千百種用途。割除雜草對他已不再是煩人的勞力工作，技術已演變成了藝術，雜草利用變成他的遊戲，可以動腦又可以動手。
他每天談的、想的、夢的都是雜草，似乎充滿了歡樂。現在的他覺得園裡雜草不夠，已經晃到附近採割，再運回使用。我想，戰爭已結束，而他，已經瘋狂的愛上他的敵人了！
雜草的害處常被渲染得太多，適當的控制，雜草對農地及一般家庭都有好處。它們的優點其實應該被提出：
1. 雜草能吸取深土層的礦物質（包括微量元素），腐化時除增加土中有機質又釋出豐富營養素讓農作物吸收，所以混合種植時能讓農作物得到額外的營養。
2. 它們是地表覆蓋物，可保護土地免於氣候侵襲，及減少水份蒸發。
3. 它們能開鑿堅硬土壤，讓農作物深入土壤吸取養份。
4. 它們能調整土壤酸鹼質，改善土壤結構，肥化土壤。
5. 它們能復育土地，讓後續樹種得以生長繁殖。
6. 它們能提供各種大小動物生存所需的食物與環境。
7. 可以當作土壤狀況的指示劑。譬如浦公英喜歡生長在酸性黏土；青苔會出現在酸性、排水不佳的土地；巒大厥眾多，代表該地表是酸性，且磷鉀含量低；等等。
8. 大多數雜草根部深且廣，可穩固土地。
9. 光禿禿的土地，礦物質和養份會被沖走、吹散或流失，但雜草會儲存起來，所以可以拿來再利用。
10. 許多雜草都是營養可口的，可供人類或動物食用，天災時可應急。譬如野莧全株富含蛋白質，新葉鮮嫩營養，莖幹爽脆甘甜，種子也可混合麵粉烘焙。
11. 許多可食用雜草都很強悍，不須特別照料，而且沒有病蟲害。
雜草的功能往往被忽視，人們對不使用的土地任意噴灑除草劑，或過度不必要的操作干預。後者譬如為了國際貿易，國內實施了大規模的休耕。農民每年雇用機械翻土、播綠肥、再翻土拌入，說是為了養地。農民必須照相提證，不得耕種才能領回休耕補助款。綠肥攪碎後，在台灣的氣候下，只消數週就分解消失，對土地無益，增加的倒有不少是造成地球暖化的氣體。其間長出的雜草和小生物還來不及發揮最大功效，下回的翻攪干預又來了。我們臺灣的農耕技術優良，休耕政策實在浪費了農民的知識與技術，也消弭著臺灣的農業文化。農民都知道長久荒廢的土地在第一年耕種時最肥沃，真的需要休耕養地，不如鼓勵農民，讓雜草覆蓋，隨著時間又加上構樹、血桐等先驅樹木保護，對肥沃土地，保持水土和豐富生態利益更大。
雜草種類眾多，大多數都對土地有益。許多可供食用，甚至有保健醫療功效，我們應該改變觀念，多加瞭解與應用，珍惜大地無償賜與的豐富資源。 |
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發表於 2010-11-12 10:15:59
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