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品味減法哲學 「半農半X」新浪潮
【聯合報／塩見直紀 文／蘇楓雅 譯】 2006.11.20 11:56 am
鼓吹回歸農村的塩見直紀與女兒在田裡耕作。
天下遠見／圖片提供
從《山居歲月》、《托斯卡尼豔陽下》開始，歐洲吹起了一股鄉居風。近年台灣「到農村去」的想法也漸漸開始延燒，今夏行政院農委會更仿照德國的漂鳥運動，鼓吹「漂鳥計畫」，號召青年揮別都市塵囂、走入農村。而日本在2003年，作家 見直紀便已出版 《半農半X的生活》，鼓勵人們順從自然、實踐天賦，在日本獲得廣大的回響。近日天下遠見將出版此書的中譯本，《讀書人》特選摘精華邀讀者先讀為快！（編者）
什麼是「半農半X」的生活？
我大力提倡的「半農半X」，是一種半自給自足的農業和理想工作齊頭並進的生活方式。
一方面親手栽種稻米、蔬菜等農作物，以獲取安全的糧食；另一方面則從事發揮特長、自我雇用的工作，換得固定的收入，身體力行平衡生活。追求一種不再被金錢或時間逼迫、回歸人類本質的生活方式。
這種腳踏實地的生活，提倡每個人都以「順從天意、永續型的簡樸生活」（農家生活）為基礎，將「上天賦予的才能」（X）貢獻於社會，徹底地實踐、宣揚社會使命。
簡樸的生活裡，不論是多麼有限的市民農園、陽台菜園，食物都是自給的，並且能讓人輕鬆、「愉快地」減低消費慾望。
「X」是一種使命（Mission）猁猁發揮自己的天賦特長、獨特技能、擔當起己任，並以貢獻於社會為目標。換句話說，在實踐夢想、為社會付出的同時，也可以換取金錢作為生活的收入。
人類總是以販賣某種東西維生，但是我希望其中不包括靈魂。
每個人都夢想生活在一個「能夠以興趣維生的社會」裡，而這樣的社會絕不是童話，正是非常現實的、二十一世紀的產物。
我稱這為「各展所長的社會」。
「半農半X」的靈感啟蒙
居住在屋久島的作家兼翻譯家星川淳，在我摸索人生路的過程中，給了我相當大的影響與啟發。1995年，星川在《何謂生態學？》一書中，用「半農半著」來形容自己的生活方式（一面以順從自然生態的生活為基礎，一面以寫作向社會傳達正面理念）；如果我沒有遇見「半農半著」，就不可能激盪出「半農半X」的理念，也不可能擁有今天的生活了。
僅管內人取笑我：「不過是將『著』換成『X』而已嘛。」我卻直覺地認為，這將成為二十一世紀新生活方式與人生之道的典範之一。
星川在移居屋久島後，開始管理二千四百坪、可以營利的蜜柑園，並且栽種自家用的稻米與蔬菜。星川原本並沒有經營商業果園的打算，但正好有人要出讓，便決定挑戰看看。
蜜柑園的管理與維護非常辛苦，不時令人體力透支。星川在《地球生活》中，描述了他「半農」生活的親身體驗：
「若是維持自給自足的規模，當然不成問題，但是管理以營利為目的的果園，實在超出我的能力。況且，我已經決定不再給地球帶來更多農藥傷害了。還有使用機械、貸款、讓生活步調也跟著忙亂等等，都是很大的難題。
「有鑑於此，我提出了『半農』的構想，也就是並不需要成為可以生產各式各樣農作物，或者以務農維生的專業農夫，只需要將工作時間一半花在用自己認同的耕種方式，栽種自家糧食上，另一半從事有薪的工作就可以了。而我的情況剛好是『半農半著』。甚至不需要死守五比五的時間分配，如果可以在四比四的時間內完成的話，剩下的十分之二，還可以依個人的喜好用來遊山玩水、接近大自然，甚至用來製作更多的物品，換取金錢。」
我如何實踐「半農半X」的生活
1996年，我和家人搬回了綾部的老家，開始一邊通勤到京都市內工作，一邊從事自給農耕。一開始，菜園和農田都是租來的，直到1997年才擁有自己的農地。
目前，我擁有50公尺×60公尺（三反）大的農地，其中二反用來耕種稻米；「稻米減產政策」空出的一反則用來當菜園，栽種番薯和豆類（蠶豆、大豆、黑豆）等等。考慮到耕作太多可能會影響照顧小孩的時間，因此一開始就決定只種稻米跟主要的蔬菜。我覺得，不要勉強自己也是很重要的。
儘管產量主義和效率主義縮短了農夫花在稻田裡的時間，我下田的時間卻還是很長。「今年蜂鬥葉抽芽得晚，插秧的日子可能也要遲一些了，」從前，農夫總是考量天候的狀況，來決定插秧的時間，六月播種，下第一場雪時還在收割的情形，也不足為奇。但是現在插秧的時間都提早了，在公司上班的周休農夫，甚至會在五月連休的黃金周內完成插秧的工作，種田已經不再是配合稻子生長的需要，而是配合人的情況了。
生計收入微薄，心靈收入豐富
環境問題促使我開始尋找更好的生活方式。
我個人認為，環境問題出自心靈問題。為了獲得某種滿足，人們不斷地消費，消費慾望以購物依存症的形式逐漸肥大，這不就是環境問題的根源嗎？
如果在鄉村過著「半農」的田園生活，原則上，生活將會變成「生計收入微薄，心靈收入豐富」。在綾部，一個大人每個月只需要十萬日圓就足夠了。
事實上，這裡的職業選擇有限，大家自然會懂得儉省生活，「量入為出」。
「大」的時代已經過去了，人們現在追求的是「小巧」、「精緻」，也就是舒緩、小就是美的生活。
生活的簡化，雖然會令人感到些許的刻苦，但擁有的「X」工作成就卻能豐富心靈。也就是說，當心靈有了真正的喜悅，物質上的辛苦就會變得微不足道了。我們家離市街約有十公里遠，無法經常去購物，但完全不影響生活。
一旦購物的機會少了，不僅金錢支出、垃圾的製造跟著減少，就連汽油的消耗也減少，自然不會污染空氣。
靠著自家製的、鄰居分送的食物，或是以物易物，自然而然就能節約許多消費；不僅有效節省開銷，對地球環境的損害也小。
追求「發現既有」的減法哲學
二十世紀曾經是「製造」、「增加」的「加法時代」，結果是給社會及個人平添了多餘的贅肉，導致各種社會文明病的產生。如今，社會確實正在走向一個「減法的時代」。
除去多餘的贅肉，致力展現社區、家庭、個人等小單位精簡的洗鍊風格；從「規模優勢」轉為追求「精巧魅力」。
東京出版社地湧社的社長增田正雄先生曾經說過：「日本文化並不是爬樓梯的文化，而是無聲無息地，在階梯背後一步步地往下走，將不要的東西一件一件地消減丟棄。」現在流行青苔或山野草的盆栽，其實這就是崇尚減法美學的人，將觀念具體化的表現之一；即是在歐美相當受歡迎的「禪流」。日本的減法哲學，是二十一世紀全世界的知識性地球資源之一。
近來引領風潮的「慢食運動」和「緩慢生活」，其實跟「小巧」是異曲同工的。而「在地學」提倡猁猁放棄「苦求沒有的東西」，開始「發現既有的東西」，也可說是減法哲學具體化的另一展現。
【2006/11/20 聯合報】@ http://udn.com/
半農半X實例 大原妙子的半農半看護
【聯合報／塩見直紀 文／蘇楓雅 譯】 2006.11.20 11:56 am
三十多歲的大原妙子，跟在豆腐店打工的另一半，住在島根縣彌榮村一幢獨門獨院的房子裡，耕作約一反的稻田和三到五畝的菜圃。
妙子的目標是成為彌榮村的醫護人員，照顧村裡的老公公、婆婆們。
一反為300坪，一畝為30坪。只要有一反的稻田，就足夠提供兩個大人一年的米食量。妙子在菜園裡種的全是自家用的蔬菜，她說：「真的只是隨性地種自己愛吃的東西而已，昆蟲跟動物們吃剩下的，才是我們的食物。」。
大原家的味噌、醬菜、梅乾全都是自製的（鹽是買的），也做一些醬油、烏龍麵、麵包和麥芽糖。雖然妙子想多種麥子，來達到完全的自給自足，但其實她的理想，是過著「極致自給自足（『自』是自然的自），以採集大自然食物維生」的採集生活。她把菜圃交給另一半去照料，自己則享受著採集、烹飪、加工、保存野菜的樂趣。
妙子出生於大阪，當過十年的粉領上班族。二十七歲那年到所羅門群島旅行，被當地「完全沒有浪費、自給自足的生活」深深打動，喚醒了她內心的渴望，從此踏上農耕的生活之路。妙子離開朝九晚五的辦公生活之後，移居到了現在的住處，並與人生的另一半邂逅。
一開始，為了賺取基本的生活費，在自給自足的農家生活之外，妙子一個月有十五天的時間，會在村裡的特別養老院擔任兼職的看護人員。
2000年以前，妙子的座右銘是：「可以留到明天做的事，就等到明天再說吧。」她說自己「一直過著怠惰的生活」。
妙子的理想是過著不需要任何金錢的生活；她難以忍受為了賺取基本的生活費而受雇於人，因此有了成為獨立醫護人員的想法。她現在正一個人在大阪就讀基礎醫學。
「順利畢業之後，我就能名正言順地創業，讓自給自足的生活更落實，」妙子如此說道。她覺得這就是她的「X」，而每個人一定也都有自己的「X」。
【2006/11/20 聯合報】@ http://udn.com/ |
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發表於 2006-11-20 21:38:51
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