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Vincent721 發表於 2020-9-9 21:44
最近想種龍眼,但龍眼有粉殼,大潤帝,大金剛
想請問哪種比較好
如果種植的數量不多,只是自家親朋好友採鮮果食用,或是未來想要供應「鮮果」市場,可以選擇大粉殼,果實大,水分足,看起來會很有成就感。
但是如果種植的數量多,有打算要加工成龍眼乾保存,有些大果品種就不適合了,例如大粉殼因為果肉含水量太多,果殼薄,烘焙時果殼容易凹陷,果肉也只剩薄薄一層,價值比較低。
水貢,「韌蒂」[潤蒂仔],果型大,鮮食與加工均適宜,烘焙率高,烘乾後果肉不會只剩薄薄一層,產品價值高。但是因為產期比粉殼稍晚,採收後抽梢發育的時間比較短,所以會有隔年結果(大小年)的現象。
粉殼與紅殼是目前市面上最常見的品種,雖然果形尺寸比不上大果品種,但是果肉率高(籽小),糖度高,穩定豐產,適合新手栽培自家享用,加工成品的品質也最穩定。但也因為產量大,供應鮮果市場時,價格比較不討喜。
粉殼龍眼如果能像樓主所貼的影片一樣矮化,並且勤加管理(整枝、疏果),也是能結出大果實的。
以上的資料供您參考。 |
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