樓主: ASO
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我的真心農場-- [複製鏈接]

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1041#
發表於 2017-7-27 12:20:28 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
        山鳳果

山竹生了
才高興沒多久,網友告知不是山竹,
似乎是山鳳果
山鳳果現在長成這樣

這禮拜巡園時,發現山鳳果紅了,在地上撿了3粒。



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切開來吃看看,剛吃時有香蕉的香氣跟甜味,再來咀嚼有點酸味,咬到最後舌頭會覺得澀澀的,
但是都沒有子,果肉有點像橘瓣,共有8瓣。

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1042#
發表於 2017-7-28 00:19:03 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
想請問一個關於薑黃的題外話.

今年我也趕時髦的種了一點薑黃.我查遍網路資料,通通說須要乾燥磨粉才能食用.
我因為只種2小棵,相信收成一定只有一點點.

請問如果懶得乾燥磨粉,能像普通薑一樣煮來吃嗎?例如切絲和魚一起煮,或是切片煮雞湯呢?
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1043#
發表於 2017-7-28 05:33:38 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
ChiaChen 發表於 2017-7-28 00:19
想請問一個關於薑黃的題外話.

今年我也趕時髦的種了一點薑黃.我查遍網路資料,通通說須要乾燥磨粉才能食用 ...

可以;我們切片煮雞湯,加入珈哩中,曬乾後用磨咖啡豆機打成粉(應該算小塊,非真正的粉)然後加在米中煮成薑黃飯。不過,我們花了一年的時間才習慣、接受薑黃的味道。
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1044#
發表於 2017-7-28 07:19:48 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
ChiaChen 發表於 2017-7-28 00:19
想請問一個關於薑黃的題外話.

今年我也趕時髦的種了一點薑黃.我查遍網路資料,通通說須要乾燥磨粉才能食用 ...

絕對可以的
有另一種風味喔~

不過剛開始時
請少量試放

一下子放太多
許多人都沒辦法接受那味道...
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1045#
發表於 2017-7-28 10:08:17 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
ChiaChen 發表於 2017-7-28 00:19
想請問一個關於薑黃的題外話.

今年我也趕時髦的種了一點薑黃.我查遍網路資料,通通說須要乾燥磨粉才能食用 ...

可以參考我以前寫的薑黃的吃法與料理
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1046#
發表於 2017-7-28 10:16:11 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
薑黃不用吃到一年才適應,

其實找到薑黃的好朋友,就會讓食物變得甘甜美味。

就像人有很多好朋友,只會有一兩個朋友,會讓自己變得更好一樣。
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1047#
發表於 2017-7-31 10:59:34 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
     颱風尼莎

颱風尼莎星期六登陸,1HOME無災,星期日也就是昨天到田裡視察災情,
沿途看到玉米都東倒西歪的,
到了自己的田裡也是看見玉米倒了,秋葵也倒了,
洛神花也倒了,其他都還好,真是萬幸。



有支撐的也倒了

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沒支撐的也倒了

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1048#
發表於 2017-7-31 11:15:01 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
台中真的是全台灣最適合居住地方 幾乎不受強風與豪雨影響 除了前年那次超級颱風例外! 否則您想想光一次颱風有的人家裡果園淹了 果樹蔬菜毀了 颱風結束還得清理戰場 想到就頭大
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1049#
發表於 2017-7-31 22:43:13 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
ASO 發表於 2017-7-31 10:59
颱風尼莎

颱風尼莎星期六登陸,1HOME無災,星期日也就是昨天到田裡視察災情,

我有認真聽東大的話

颱風前
已經把他們綁的伏伏貼貼了~~



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1050#
發表於 2017-8-1 20:56:14 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
ASO 發表於 2017-7-31 10:59
颱風尼莎

颱風尼莎星期六登陸,1HOME無災,星期日也就是昨天到田裡視察災情,

咦??平平都在埔里差那麼多??牛尾海拔較高有強風??愛蘭這裡幾乎沒感覺有風,07/29星期六下午約14:30開始下雨到星期日早上05:00左右雨停,星期日白天沒下雨,晚上11:00左右下雨到星期一下午約17:00雨停,之後我就北上了。
07/30 中午拍的照片


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皓首舞墨

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