樓主: ASO
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我的真心農場-- [複製鏈接]

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1061#
發表於 2017-8-15 21:53:11 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
ASO 發表於 2017-8-15 16:02
砍樹

天氣太熱,不知道要做甚麼好,

排第一
等著喝桑葉茶~~~

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
桑茶。其茶色碧綠,富含優質蛋白質、粗纖維、糖類,
以及鈣、磷、鐵、錳等營養成分,且不含茶葉中的咖啡因和單寧。
桑茶飲用方便,營養成分吸收快,
還具有促進新陳代謝、血液循環、消除疲勞等功用。
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1062#
發表於 2017-8-16 14:11:38 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
          大瓠瓜開膛記

這禮拜看見瓜藤有點變活A遲疑很久,終於下定決心先採了再說,
這次總共採收4粒,有的藤還在開花就先留著,不急著處理,看看還會不會生瓜。



這粒最重,重21斤,還是沒有達標(目標30斤),
施肥一次,好像不夠,以後就知道要多施幾次肥。

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大瓠瓜要開膛了,我好像手無缚雞之力,拿菜刀切都切不下去,皮很硬,
呼叫老爺來幫忙,換了幾次刀都切不動,最後用敲的,才把瓜給剖半。

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剖半後去囊籽,瓜肉厚約4-5公分,瓜皮可媲比魚翅瓜還要堅硬,
只能分切小塊,然後用刀削去硬皮,這階段很費力氣,只能靠老爺來做。
我只能等去皮後,一一的刨絲。

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忙著處理一粒大瓠瓜就花了2個多小時,真是累人啊!
還好瓜肉還很細嫩可食,處理後叫老爺趕緊拿去頂樓曬,趁這幾天陽光強烈。

PS:今天瓠瓜絲乾曬好了。
9

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1063#
發表於 2017-8-16 15:24:57 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
ASO 發表於 2017-8-16 14:11
大瓠瓜開膛記

這禮拜看見瓜藤有點變枯,遲疑很久,終於下定決心先採了再說,

瓠瓜絲乾可做何料理呢?

籽還可留種嗎?我上次那顆的籽還不夠成熟!...
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要怎麼收穫?先那麼栽!

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1064#
發表於 2017-8-16 17:02:35 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
eastern 發表於 2017-8-16 15:24
瓠瓜絲乾可做何料理呢?

籽還可留種嗎?我上次那顆的籽還不夠成熟!...

瓠瓜絲可做水餃餡,好吃喔!
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生態農場,長路慢慢!

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1065#
發表於 2017-8-16 20:52:20 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
chen168 發表於 2017-8-16 17:02
瓠瓜絲可做水餃餡,好吃喔!

乾的或是濕的?...

感恩喔!
要怎麼收穫?先那麼栽!

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1066#
發表於 2017-8-16 21:57:15 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
eastern 發表於 2017-8-16 20:52
乾的或是濕的?...

感恩喔!

做水餃餡,當然是用溼的,把匏瓜刨絲後加絞肉蝦仁.....
包成水餃,很好吃喔!
(最好用些豬皮煮一煮,加些湯汁進去更好吃)

本來也是想包水餃,但是這次韭菜割很多,已連吃幾天水餃了。



所以,我用曬的,要煮時泡水後,炒肉絲或是煮湯。
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1067#
發表於 2017-8-16 22:00:34 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
eastern 發表於 2017-8-16 20:52
乾的或是濕的?...

感恩喔!

曬個半乾,捏不出水即可,主要是要那日曬風味,曬太乾會咬的很辛苦
4

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1068#
發表於 2017-8-21 15:04:12 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
      山刺番荔枝

上禮拜我站在樹下沉思很久,在猶豫著要不要採收,還是用個網仔讓它們掉落在網仔裡,
這禮拜就看到地上一堆掉果,約10來個,都像是一坨屎,趕緊用姑婆芋的葉子誚瞴C

這粒算是還好的



先下手為強,不在猶豫了。

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估狗網路得知

刺果番荔枝(學名:Annona muricata),俗稱紅毛榴槤,在巴西被稱為graviola,在西班牙文被稱為guanabana,直接英譯中文為「刺果番荔枝」。因為其果實可媲美東南亞的榴槤,日本人稱它為「果皇」。刺果番荔枝是目前少數不須噴灑農藥刺果番荔枝,也不須使用化學肥料的天然有機果樹之一。

1976年開始,已經有20個獨立實驗室測試,證明刺果番荔枝的「」和「」是一個非常有效的癌症殺手。美國國家癌症研究所,經過7年的研究也證實,其對癌一包有令人難以置信的高效破壞力。

根據南非的研究,刺果番荔枝含有大量的「Acetogenina」,比一般化療常用的「Adriomicina」幼蘊n好一萬倍,也有很多酵素能對抗癌細胞,對於多種癌症,如胰臟癌、肺癌、乳癌、 大腸癌、肝癌、攝護腺癌都有效果。


研究表明,刺果番荔枝的提取物,現在可能的作用有:

攻擊癌細胞,是安全和有效自然療法,不會有噁心、體重減輕和脫髮。
保護患者的免疫係統,避免致命的感染。
整個治療過程中感覺更強壯,更健康。
提高患者的能量和人生觀。
除了癌症補救,刺果番荔枝也是一種廣泛使用的抗菌劑,對細菌和真菌感染有很大的療效。刺果番荔枝粉是國外釵h野外科學探險考察活動中,不可缺少的必備品。

刺果番荔枝營養極其豐富,果肉中含有豐富的維化命C、B1和B2,以及很多人體所需的物質。豐富的維生素C,具有降血糖的幼纂A是最佳的抗氧化水果,能夠有效延緩肌膚衰老,美白肌膚。

不過,大部分研究都只提及莖和葉,果實還是不要長期食用。英國醫界提醒,過量食用刺果番荔枝果實,可能會損害神經,而出現帕金森氏症。此外,長期低血壓和孕婦都不宜食用。@*


http://www.epochtimes.com/b5/16/4/15/n7556551.htm

原來值錢的是"莖" "葉"。
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1069#
發表於 2017-8-21 16:20:58 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
本帖最後由 og2h 於 2017-8-21 19:30 編輯

番荔枝 加糖 吃
聽說不錯

熟了味道很香
我們這 有一棵在路邊
都是車子輾果子
路過都香到爆
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1070#
發表於 2017-8-22 14:48:06 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
本帖最後由 ASO 於 2017-8-22 14:49 編輯

      採果

農曆7月要拜拜,水果需求量大,所以先採幾粒柚子回家充場面。



香水檸檬大出,採了30幾粒回家,曬檸檬乾。

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小鳥牌木瓜也趕來報到

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無魚蝦也好,咖啡豆加減採收一些,
在咖啡樹下發現了一個蜂巢,嚇得不敢採了。好理家在,發現得早。

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每周採5條絲瓜,幾乎天天煮,吃得哀嚎聲不絕於耳。

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天天煮,天天讓你叫不要不要的,還有秋葵、茄子、長豆,這些基本款食物。

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百香果也開始發瘋了

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