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樓主: ASO

我的真心農場-- [複製鏈接]

og2h

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發表於 2017-10-12 22:25:44 |只看該作者.....

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這種烤盤炒麵粉很好用

一包白麵粉倒下去

來回鏟幾次咖啡色的麵茶就一包做好

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ASO

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發表於 2017-10-13 21:12:42 |只看該作者.....

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本帖最後由 ASO 於 2017-10-13 21:18 編輯

秋收

火龍果有一大叢很會生，到現在已經是第5批了。

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第5批這個禮拜就可以採，開始要轉紅，聽說轉紅5-7天再採最好吃。

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這顆是玫瑰紅，不知道是甚麼名字，第一次生。

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黃金果有點慢熟，這樣就吃不完了，何況周周有得採。

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奇異果不知熟了沒，不會看，網路有人開賣，那就表示是能採了，
採了剝半，好像又沒熟，很酸，應該要放軟摧熟吧!

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紅色芭樂掉很多，我都沒去關心(沒空)，只採幾粒可以吃的，但是口感也有點色，還是要套袋才好。

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咖啡豆掉滿地，小苗一堆，利用連假，有小孩幫忙採，加減收一些。

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大瓠瓜現已耕鋤，最後的瓜瓜。

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絲瓜已耕鋤，豆子已耕鋤，茄子也想讓它陣亡，韭菜就留著。

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佛手都是螞蟻，很恐怖，先泡水讓螞蟻逃生。

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香蕉這次很飽滿，條條都是好樣的，
女兒用行李箱裝去台北，分享辦公室同仁，(同事喜歡)
天氣太熱，竟然隔天香蕉還沒變黃，綠綠的就可以吃--軟了。

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ASO

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發表於 2017-10-16 16:26:08 |只看該作者.....

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雨後的洛神

洛神採收季到了
這波豪雨，來得急，打得洛神變落神，
紛紛倒地趴著長，影響洛神的採收與產量。

產量少不打緊，反正沒有太多閒奶珣藻活A
而是螞蟻紛紛跑進洛神花蕊裡避雨，好像是牠們的天堂，
早上採收一下子，就被螞蟻群起攻擊，
真是苦不堪言，不採了，草草結束收工回家。

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水突然很多會造成裂果，這我知道，
但是水生的菱角也會有裂果，這就有點奇怪，
後來才得知，
因白天氣溫偏高，菱角田內的水溫高，造成菱角出現裂果情況，導致菱角產量減少。

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發表於 2017-10-16 18:54:12 |只看該作者.....

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田園現況

火龍果收了第五批，樹上還有幾粒還沒轉紅的。

鳳梨釋迦不知可否採收? 目測有一斤重，採下來後秤有900公克。

蜜棗又要開始包了，將會很忙。

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星蘋果也開始結小果，又有得忙的。

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山油柑長得密密麻麻，看得真爽，小鳥們也真是開心。

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宿根薑黃已經開始倒伏，預告下個月可以開挖，我已經有壓力了。(時間不夠用)

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發表於 2017-10-17 20:27:23 |只看該作者.....

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茄子家族

收到5307gh大大分享的種子，6月開始育苗，
現在已經開花結果了，牙買加辣椒中途被蝸牛吃了，黑枸杞有發芽但是沒長子葉就陣亡了。

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茄子三兄弟

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還有吃到不想吃的茄子

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茄子和什麼搭配吃更有效？
茄子+豬肉：降低膽固醇的吸收穩定血糖
茄子+苦瓜：對緩解心血管疾病有良好幼�
茄子+菠菜：加快血液循環預防癌症

從網路愛經驗裡看來的。

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發表於 2017-10-18 17:38:22 |只看該作者.....

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本帖最後由 ASO 於 2017-10-18 17:39 編輯

田園現況二

繼桑樹長木耳後，熱帶大梅樹上也長了木耳，現在是什麼情況?
難道....
熱帶大梅要GG了嗎?

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大葉紅茶(台茶18號)雨後吐新葉，沒空閒去採，也太高很難採收，
先野放一陣子，再來評估看看要不要採製冬茶。

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105年度製成的紅茶，存放至今，挑嘴的兒子竟然說好喝，總算有個粉絲了。

金邊黃槐，去年一度GG，今年竟然復活，還盛開著，植物的生命真是奇妙。

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賞花

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發表於 2017-10-19 11:54:56 |只看該作者.....

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冷凍餌爆桶的咖啡豆已經不止一些了~

的確不只一些，不只一桶啦! 都PO出來會覺得我在炫耀。

採收容易，處理難上加難，一想到要處理剝皮就累累，數量多又沒機器，
純手工要剝皮撥到甚麼時候?????

還好有動動腦筋，偷雞摸狗一番，就能在短時間給完成剝皮，
俗話說: 三個臭皮匠勝過一個諸葛亮，遇到困境，總是會想出好辦法的，
也部A下次量再大一點，方法不行了，也麥棶|想出更好的方法，也說不定。

終於曬乾了，接下來還需考驗--剝殼去銀皮--烘培--研磨--煮咖啡。