2024版,新竹山區,無盡的墾荒歲月.

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2024/07/16 瓜況.

今年的苦瓜有些失敗, 除了已經採收的之外, 只有 15 條 繼續掛著而已. ( 過去年間, 幾乎是 掛滿滿 的情形 ).

一個不小心, 按到 正方形 按鍵了. ( 連拍攝 彩虹 也是, 後來才注意到 ---> 有 老花, 又沒戴眼鏡 ).



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先前兩波出現雌花, 確定五個陣亡, 底下是第二波 唯一可能會成功 的一個.

後來發現網袋有個小洞, 換掉了.

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新的雌花, 希望能夠正常長大.

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2024/07/16 割了兩條 麻竹筍.

家裡面最 " 不缺 " 的兩種東西, 一個是 蕃薯葉. ( 老人家 四處種了一大堆, 幾乎天天採, 以及挑撿 ).

另外一種就是 竹筍類. ( 桂竹 / 綠竹 / 烏腳綠竹 / 麻竹....近幾年又增加 甜龍竹 ).

而且, 冰櫃裡面 冷凍了一大堆.

因此, 今年對於 割竹筍, 實在有點 不怎麼熱衷. ( 辛苦的採一堆, 都是另一半拿去辦公室做人情, 或是送給開 餐飲 的二舅子 ).

其他山區的不列 ( 巨型的麻竹叢更多 ), 光是走往菜園的小徑旁邊或是下方, 也有五叢.

反正, 既然走路都必須看到, 還是順手割一下好了, 讓另一半 " 當玩具 " 也好. ( 剝殼 與 切筍 ).



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後記 : 07/16 晚間, 另一半 切好了. ( 泡水一天 ).

07/17 晚餐之後, 殺青煮熟, 然後撈起來放涼一點.

07/17 深夜, 用透明膠袋分裝成六袋, 沒秤, 總共應該超過十台斤吧.

也不用秤啦, 如果要努力的, 滿山四處割的話, 累積 兩三百斤 都不是問題.

之後再看看, 另一半 如果要求, 就再多弄一點.

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2024/07/18 甜龍筍.

因為不會缺竹筍, 因此都不太積極. ( 專注於忙其他的部份 ).

另一半 不時的追問, 甜龍筍 與 綠竹筍 的狀況.

只好特別去瞧了一下.

早先種了四棵竹苗 ( 購自 本站網友 ), 才種植沒多久, 可能剛要萌發幼筍, 就被野豬拱起三棵曬太陽, 勉強救回其中兩棵. ( 因此生長也比較遲緩 ).

去年又被野豬 啃竹筍 ( 挖土, 連土面下的部份都受傷 ), 導致其中兩叢受害較嚴重. ( 根部有受傷, 整體復原要更久一點 ).

到了今年的 07/18 傍晚之前, 看到 已經露出 土面的. ( 長短不管 ).

分別是 6 + 3 + 2 = 11 支.

前三張是狀況較好的一叢, 共出現六支.



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狀況最差 ( 被豬啃最慘 ) 的, 只有兩支. ( 另外一支只有些許凸起跡象而已 ).

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幾年前, 本來是三叢裡面最弱的, ( 去年比較幸運, 因為尚未有出筍情況, 沒有被豬啃 ), 這天看到.....反而有三支. ( 包括跡象 ).

去年發現有野豬搞破壞之後, 甜龍竹叢 的區域, 有用鐵網暫時圍起來了.

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割了兩支比較大的, 這支最大, 毛重可能有八或九斤. ( 第二支 比較瘦一點, 沒拍 ).

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晚間, 當然又是給 另一半 當玩具了. ( 剝殼與切筍的樂趣 ).

編註 : 修正幾個字.

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2024/07/20 幫小女弄便當.

07/20 週六的一早, 另一半 回去外家了. ( 直到深夜 22:30 才回來 ).

在學校 暑假課輔 的小女, 要求送肉跟菜. ( 她的住處相對偏僻, 附近都沒有 生鮮賣場 那類的 ).


只是偶爾提出的要求而已啦, 不是供應她在外的每日或每餐. ( 沒有那麼多的時間, 常常搞那些 --- 必要時, 她也可以叫 外送, 只是有時候偷懶, 或是臨時想吃家裡平常的食物 ).

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傍晚之前, 先弄了一整大鍋的滷牛腱. ( 10 或 12 人份 的內鍋, 容量不詳, 反正就是一整大包, 總共 四條牛腱 的份量 ).

並且, 額外裝了整個便當盒的份量, 給小女當備用. ( 隨她自己另外搭配其他的澱粉或蔬菜類 ).



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準備便當的菜. ( 紅蘿蔔 與小型的 包心白 ).

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每個便當裡面, 平均 7 ~ 8 大塊 的牛肉, 比 300 元 的牛肉麵, 份量還更多. ( 讓她牛肉吃到怕 ).

當然也有淋了幾匙的牛肉滷汁, 在每個便當裡面.

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另外又加上兩個生的 包心白 與 一些紅蘿蔔.

然後, 就去 送便當了.

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2024/07/23 甜龍筍.

去年的舊圖, 只是代表. ( 割兩支時有拍過照, 只割一支就算了 ).

先前割過兩支, 一大一中. ( 沒秤 ).

處理之後分裝成四袋....07/20 週六中午, 拿出 兩袋甜龍竹, 兩袋麻竹, 給某外甥女以及筆者的么妹. ( 住桃園平鎮, 其兒子在外甥女同公司 ---> 下班可以帶回 ).

週六下午, 又拿了各一袋, 給筆者的大姊. ( 桃園內壢 ).

結果, 四袋甜龍竹, 出了三包, 又出了三包的麻竹 ---> 進四 出六.

07/23 傍晚, 決定再割一條....有秤, 毛重七斤半. ( 指針磅秤 ).



跟去年秤的重量差不多. ( 120 兩 = 七斤半 ).

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同樣的, 晚餐之後, 讓 另一半 當玩具. ( 最後裝成三袋 --- 剛好補回週六 送出去的三袋 ).

麻竹 的話, 隨便割一支, 冷凍空間就爆了, 不急. ( 除非是專程為了送給別人或是親友, 季節可以到 九月中 左右 ).

自從開始有 甜龍竹 之後, 一些陡峭山坡地的 綠竹, 都懶得去管了. ( 除了努力蓋黑布, 否則出土的都會苦 ---> 必須先處理好, 並且切好之後, 泡水 24 小時 ).

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2024/08/02 屋內跑進 螢火蟲.

2024/08/02 晚間 ( 喝了一些 飲料 ) 之後.

23:00, 從三樓, 下去一樓的廚房後方, 要上屋後的廁所.

準備按下外頭水泥牆壁上, 廁所內的小燈之前, 疑....廁所的木門上, 怎麼會有東西在閃.

註 : 筆者原來的 一, 二 樓, 包括三樓的大型鐵皮加蓋, 所有的 門與窗, 都有裝設紗網. ( 台灣的蚊子太恐怖了 ).

因此, 房屋 " 裡面 " 居然會看到螢火蟲, 總是會覺得非常意外.

另外就是, 本地區的螢火蟲主力, 都是出現在 四月下旬 ~ 五月中 的時候居多, 出現於八月份的, 應該是不同種類. ( 但也懶得管它是啥種類, 沒有特別拿長焦去拍攝 ).

再註 : 經驗上, 冬天的 11, 12 月份, 也曾經看過螢火蟲. ( 野外或是河邊草叢 ).

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看到之後, 趕緊走上二樓, 問兩個女兒是否要下樓看一下.

答案是... 不要. ( 鄉下小孩, 不覺得特別也很正常, 才一隻而已 ).

回到一樓, 拿起手機...按了幾下, 當成記錄.



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後記 : 鄉下地方, 家裡面偶爾出現 " 野外的生物 ", 也不算是特別啦.

不過, 看到螢火蟲, 真的是首次見到. ( 而且都有紗網擋著, 不知道是從哪兒鑽進來屋內的 ).

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2024/08/10 七夕的晚餐.

一早六點半, 另一半 載 小女兒 去高鐵搭車. ( 小女兒要到台北市, 跟同學或啥相約的行程, 晚間才回家 ).

把小女兒放下車之後, 另一半 就直接回去 外家 了. ( 到現在, 晚間 20:40 尚未回來, 說不定住那裡了 ).

因此, 今天雖然是農曆的 七月初七....晚餐, 只有筆者的老媽與三個子女, 完全無關 " 情人".

純粹今天的日期上, 稱為 七夕 而已.

下午三點多, 小女兒在群組說 : 18:53 到站. ( 已經買好車票 ).

傍晚, 大女兒說她會去載小女回家.

筆者估計, 回來家裡, 大概 19:30. ( 預定的晚餐時間 ).

然後筆者發了幾個文字 --- 準備煮 福菜雞湯.

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18:20 ...大女兒開車出去了.

筆者到廚房, 先 " 鉤 " 了一些裝瓶的 福菜.

這一批, 曬到非常乾. ( 幾乎接近 梅干菜 的程度, 勉強還能塞瓶子, 不至於直接斷掉 ).

600ml 的透明酒瓶, 開瓶之後陸續煮過許多梯次, 剛好已經用到 瓶底 的最後幾根.

鉤出來, 稍微用水沖洗一下, 然後切斷. ( 只有 7 或 8 根 " 瘦長的小根 ", 切好之後, 看起來只有小小一沱而已 ).

丟進裝了水的 電鍋內鍋. ( 先泡水一些時間, 之後才準備要開電鍋的電源開始煮 ).

過沒幾分鐘, 吸了水的 乾福菜, 就逐漸變大了.



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晚間 18:50, 把熱水燙過的生雞肉 ( 要先去除血水 ), 丟進內鍋, 然後開始煮.

成品略.

另外煮白飯, 青菜類, 幾隻乾煎的肉魚, 蒸蛋.....

19:30, 大小女兒回到家之後, ( 幾分鐘上樓回房更衣 ), 剛好可以下樓開動.

小女兒第一個裝與吃....

然後誇說 雞肉好好吃. ( 其他人也都吃得很高興啦 ).

就這樣子, 七夕的簡單晚餐, 解決了.

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2024/08/14 秤 冬瓜.

08/10 週六, 另一半 一大早就回去 外家...直到晚間超過九點, 才回來.

然後, 從外家帶回了 絲瓜, 一袋 百香果, 以及一條短型的 冬瓜. ( 暫擱, 沒去理 ).

基於好奇, 今天早上拿了秤子, 試秤了一下, 11 斤 2 兩.



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外家的冬瓜, 總共結了十幾條. ( 只要打開一條, 筆者的 冷凍櫃就爆了 ).

筆者的菜園, 只掛著 一條.

然後, 許多天都沒有去看了, 不知道是否還安好.

不好也無所謂啦, 有外家帶回的這條, 就足夠了.

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2024/08/15 免費的瓜與果.

一大早六點十幾分, 就去幫忙 外家 的事情....忙到十點多, 才再度回到外家. ( 下午一點, 才回到自己的家 ).

外家的岳母與小弟 ( 與媳婦) 要求, 吃完午餐再走, 筆者只好在附近閒晃.

看看水池的魚況, 看看菜園的狀況.

08/10 週六, 另一半獨自回去, 帶回兩條絲瓜 ( 冷藏至今還沒煮 ), 一袋 百香果, 兩三粒 鳳梨, 一條冬瓜.

08/13 筆者夫妻又去幫忙外家之事, 回筆者家之前, 又順便採了一袋百香果, 一袋的 紅龍果.

08/15 ....又要幫忙. ( 08/16 相同, 還是要, 同樣那麼早 --- 06:10 就得離開自己家  ).

午餐後, 返回筆者家之前, 岳母割了一條絲瓜, 連同昨天割的兩條 ( 下方報紙包覆 )...又三條.



再一次, 加上十多顆的 紅龍果.

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因此, 光是最近五或六天, 就累積了五條絲瓜 ( 許多不同的菜, 消化不及 ), 兩袋百香果, 兩袋紅龍果, 以及幾顆鳳梨與一顆冬瓜.

不過, 免費的, 向來才是 最貴 的. ( 油錢與停車費不談, 還需要耗費許多的時間, 體力與精神 ).

終究, 有能力幫忙其他人, 總比 需要被幫....來得好.

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2024/08/14 買了烤雞桶.

舊的烤雞桶, 記憶中, 是 200x 年代, 台南地區的五金行買的. ( 長時間鎮守於南科地區的歲月, 看到的時候順便買的 ).

外桶只有一半的高度, 與內桶不是同高.

歷經多年的歲月, 生鏽與風化, 底下的三支腳, 也都已經全斷了. ( 之前的比較後期使用, 墊磚塊應付 ).

隨著小孩長大以及較長時間不在家, 已經相當多年沒有烤過了.



桶子都破了許多大洞.

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2024/08/14 陪 另一半 出門. ( 講古 16 # ).

在某家五金百貨, 問到說有...於是, 決定買了一個新的. ( 三個小孩的工作時間, 比較容易取得三個同時都在家的日子, 可以比較頻繁一點, 再度烤雞了 ).

開箱.

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包裝, 寫說 加厚....能夠使用幾次或是幾年, 未知. ( 反正越常用, 越值得 ).

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鍋蓋與一些配件. ( 置雞架 / 接油盤 / 鐵鉤 ).

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外鍋的樣子. ( 內鍋沒特別拍, 同樣是圓桶狀而已 ).

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先前買的那一組, 記得是一千出頭而已. ( 也比較屬於 簡單型 ).

這一組, 標價 2990 .... 差十元就三張.

不過, 要多使用, 比較重要.