2024/08/21 採 麻竹筍.
另一半 離家連續三天兩夜 ( 08/19 早上 ~ 08/21 下午 ), 好不容易, 筆者開車到另一個鎮上, 把人載回家了.
08/21 下午, 三點 回到家, 並且把 " 家事 " 都順利忙完, 才下午四點而已. ( 六點半之後天色才開始暗 ).
筆者想說 ... 可以休息一下, 晚一點再弄晚餐.
沒想到, 另一半 看了看時鐘, 臨時問道 : 你還有力氣, 可以爬山嗎 ?
她想要到山上, 去採麻竹筍, 或者說...去巡視各處麻竹叢的整體狀況.
哇哩...家事 才忙完沒多久, 又要去山上.
雜草叢生的叢林小徑, 不但要爬個大老遠的不同高處....而且, 麻竹 " 非常重 " 哩.
還要大老遠的, 負重背回車子. ( 另一半 的手腕有舊傷, 出不了大力, 也幫不了太多的忙, 頂多只能讓她幫忙背 一點點 而已 ).
意思就是, 筆者必須擔負全部的 " 重活 ".
只是, 另一半 都已經開口了, 當然沒有 說不 的權利. ( 不然就 遜掉 了...忙完 家事 而已, 就無法去做別的 ).
於是, 乖乖的從二樓上去三樓換裝, 然後夫妻倆就一同去山上了.
距離停車最近的一叢 ( 前不久, 某位表哥都有去割, 剩餘機率較低 ), 幸運的割到一支.
也不小, 整支的 毛重 可能超過 12 台斤吧. ( 只有一支, 沒拍照 ).
筆者只負責割斷, 然後給另一半去玩. ( 去殼, 初步處理與切掉老硬的莖段 ).
處理之後, 直接背著, 繼續前往第二處的竹叢. ( 只有已經生長到太高的, 沒有適合可以割的, 槓龜... 季節接近末期, 當做多留一些母竹, 也不是壞事啦 ).
=================================
之後, 走往更高更遠的地方. ( 算是山上的第三叢, 還有另一處的第四叢 --- 菜園附近另有不同的五叢, 整體上有九大叢的麻竹, 還不包括 桂竹/綠竹/烏腳綠 與 甜龍竹, 因此根本不可能會沒有竹筍可以吃 ).
到達之後, 筆者說可以從山溝 橫切 進入, 另一半 決定繼續走往竹叢的上方, 再往下切.
因此, 筆者先到了竹叢的下方, 另一半 正在努力的下切. ( 已經穿越了一段路, 快要下來筆者位置了 ).
筆者先割了兩大支. ( 單支毛重可能超過十公斤 ).
按這裡顯示圖片
另一半 繼續往下. ( 筆者叫她下來, 下方算是平地, 比較適合處理竹筍 --- 荒蕪四十年了, 古代的梯田 ).
按這裡顯示圖片
另一半 去殼的時候, 筆者又再割了三支. ( 因此這天總共是六支 ).
按這裡顯示圖片
願意陪她去割竹筍, 另一半 的心情當然很好. ( 講句實話是 ---> 那是她要弄給 二舅子 的, 二舅子 開設餐飲業, 每日都可以消化, 弄再多都不夠 ).
按這裡顯示圖片
只是, 六大支 即使經過初步處理, 還是非常重耶, 而且還要背負大老遠.
按這裡顯示圖片
反正, 時間也還早, 傍晚五點出頭而已, 筆者已經割了六支, 就直接坐著休息, 讓另一半去慢慢玩.
註 : 有竹筍可以玩, 她也很高興. ( 回家處理好之後, 送出去時, 可以看到二舅子夫妻高興的表情 ---> 得到很大份量, 免費又能夠換錢的餐飲材料 ).
等另一半初步處理之後, 筆者就乖乖的, 努力背回停車處, 然後開車回家.
雖然真的很重, 搞得也有點累, ( 光是大老遠背回車子, 就真的不輕鬆 ).
不過, 能夠讓另一半感覺高興, 比任何事情都重要.
------------------------------------------------------------
回到家, 遠方, 有一小截的彩虹.
按這裡顯示圖片
===============================
回家之後, 另一半 " 很認份 " 的努力切, 再努力切, 切成無數的 細片狀, 大概整整弄了兩個小時以上. ( 沒有秤, 估計最終的成品, 大號洗衣網袋的三大袋加起來, 至少二十幾公斤吧 --- 最終確定是嫩的部位 ).
畢竟, 她是為了 她本身的手足 在忙碌. ( 也沒有要求筆者幫忙去切 --- 筆者負責弄晚餐 ).
後記 : 因為冷凍櫃時常都是爆滿的情況, 不管 甜龍竹 或是 麻竹 與其他, 割回家處理好, 也都是用來 送人 而已. ( 除了外家的方面, 也包括筆者的姊妹或是親友 ).
反正, 另一半 提出要求, 就必須乖乖的配合. |