大湖大南勢===得失之間＿冬菜，苦茶園，變與不變――

荒山過客

蕭兄是行家，所以我說，蕭兄沒辦網聚，偶而也上來介紹介紹，我們才不會瞎子騎馬。

口福鵝肉確實不錯，以前我媽還在摘過貓時，這家店的過貓還是我家提供的，它的需菜量很大，所以知道它生意很好。我家過貓應是全國第一，但我媽老了，以前當運動健身，現在也無法自己摘了，己租給人家去摘了。我媽還在摘時，卓蘭的餐飲店，金葉山莊、西坪一帶的，很多都是我家提供的過貓，因為我家好吃，別人要供貨，他們也不要。

卓蘭的葡萄、楊桃、大梨品質都很好
可惜卓蘭果農都富不起來
每想到這，心中難免有些哀愁
因為我知道他們是如何在勤勞耕種

還有一樣，鯉魚潭的吳郭魚非常好吃
我現在己非鯉魚潭的吳郭魚不吃了
尤其我在關渡平原看到有些人就在基隆河抓吳郭魚到巿場去賣以後。

給蕭兄稱讚兩句
屁股都翹起來了
蕭兄還是趕快給個譜，嗷嗷待哺啊！

想了想，蕭兄似有筆誤
南山村在宜蘭縣大同鄉，產蔬菜。
你提的好像是泰安鄉的南三村，士林、梅園、象鼻這三個村，泰安鄉靠大安溪的三個村落。這些村及和平鄉的達觀村，秋冬時，柿子特多。

showerman6224

荒山兄糾正的是
南三村才對
打太快打錯了
在達拉灣民宿後山上
以及再往梅園方向往上的達拉崗一帶
每年九月至十月所產甜柿
皮薄甜脆多汁而富含果香
口味僅略遜梨山環山以及春陽所產甜柿
連嘉義竹崎以及新竹白蘭苗栗南庄都比不上
這是天然地勢所形成的優勢
一點勉強不來
至於你媽大人所摘的過貓
果然是非常棒
難怪口福的生意這麼好
至於金葉山莊的手藝也很不錯
她有一道油酥鯽魚再用蜂蜜去熬的手路菜
吃起來鹹香甘甜
有如夏日午後涼爽的清風微薰
至於花露農場的水果餐也很有特色
料好實在創意精實
實在不用跟大家去擠什麼VILLA
昂貴的洋餐
除了風景外
個人覺得....
不過荒山兄故鄉卓蘭確實是好地方
值得大家去勘地旅遊旅遊

Naven

山林,  

無為20号要去, 讓無為先去吧! 待您較輕鬆時再跟您約時間, 謝謝!    Naven

山林雅境

post by ""Naven""
山林,  

無為20号要去, 讓無為先去吧! 待您較輕鬆時再跟您約時間, 謝謝!    Naven

Naven兄:20号如果有空就一起來巴.希望當天是個好天氣.我想到一個好方法了.就是明天我將八九分熟的水李摘下來,讓它們進入儲存後熟期.如此當天就會有一批足夠的量供應大家.
我最近是會有一段長時間的忙碌期,還是非常歡迎你們來,只是無法在前幾天準備招待各位的事宜,所以只要各位能將這裡當作自己的家,要煮要吃都自己來,我這裡有甚麼鍋碗瓦斯就儘管用,這樣大家都方便.我的意思就是如此爾. : 可以的話就一起來巴.如果非假日隔個三天來也可以,應該就會有成熟的李子.如果間隔太久就可能李子都熟透了.現在還有幾棵醃漬用的"玉李"可摘.紅肉李就要等上一段時間了."過貓"現在則是一大堆.只要您的時間允許20号就一起來.

kevin

聽說第一波梅雨鋒面明天到(可惡極了,昨天才洗車,每回洗不到一兩天就下雨,神準),不知有無影響咧? 氣象預報未來一週都會是有雨天氣,19日原訂公司的壘球比賽大概也會取消吧?? 那最好,在家好好睡個大覺,我實在太需要了

小伍姐姐

哇~光聽到玉李,紅肉李,過貓  我的口水直流吧~~

幾年前曾去過朋友家採李子,過程非常有趣,好玩極了~

過貓有一種吃法很讚唷~即是用水燙然後再淋上哇撒米及導遊膏,不知大家吃過這一味的嗎?ㄟ~醬有沒有很歡迎我去阿~ :  :  :

常常會有人要送馬阿~羊阿~豬的等等(表示還有別種)給我們山上,真該都留下好送給大家,哈~應該還有機會吧~~

山林雅境

post by ""小伍姐姐""
哇~光聽到玉李,紅肉李,過貓  我的口水直流吧~~

幾年前曾去過朋友家採李子,過程非常有趣,好玩極了~

過貓有一種吃法很讚唷~即是用水燙然後再淋上哇撒米及導遊膏,不知大家吃過這一味的嗎?ㄟ~醬有沒有很歡迎我去阿~ :  :  :

常常會有人要送馬阿~羊阿~豬的等等(表示還有別種)給我們山上,真該都留下好送給大家,哈~應該還有機會吧~~

歡迎.歡迎. : 過貓現摘現煮好吃得很.歡迎各家廚藝齊集一堂做山菜喔.
我阿.獨創懶男人煮麵.加蛋,加"過貓",加"山芹菜",加鰻魚罐頭.沒想到好吃得很.在山區我只會這道"什錦麵"

Naven

山林,

謝謝, 老婆同學的時間有些難喬, 幹脆自己下週六, 日來好了, 這樣較方便, 不知您方不方便, 謝謝!


小伍姊姊可以跟我們一起來哦!
我有2個小朋友 + 1個老婆

Naven

2home

山林兄,試著將水李拍碎+糖+南薑 放在冰箱冰鎮後,味道非常棒!

post by ""山林雅境""
[quote]post by ""Naven""
山林,  

無為20号要去, 讓無為先去吧! 待您較輕鬆時再跟您約時間, 謝謝!    Naven

Naven兄:20号如果有空就一起來巴.希望當天是個好天氣.我想到一個好方法了.就是明天我將八九分熟的水李摘下來,讓它們進入儲存後熟期.如此當天就會有一批足夠的量供應大家.
我最近是會有一段長時間的忙碌期,還是非常歡迎你們來,只是無法在前幾天準備招待各位的事宜,所以只要各位能將這裡當作自己的家,要煮要吃都自己來,我這裡有甚麼鍋碗瓦斯就儘管用,這樣大家都方便.我的意思就是如此爾. : 可以的話就一起來巴.如果非假日隔個三天來也可以,應該就會有成熟的李子.如果間隔太久就可能李子都熟透了.現在還有幾棵醃漬用的"玉李"可摘.紅肉李就要等上一段時間了."過貓"現在則是一大堆.只要您的時間允許20号就一起來. [/quote]

無為

post by ""Naven""
山林,

謝謝, 老婆同學的時間有些難喬, 幹脆自己下週六, 日來好了, 這樣較方便, 不知您方不方便, 謝謝!


小伍姊姊可以跟我們一起來哦!
我有2個小朋友 + 1個老婆

Naven

小伍姐姐
5/20日一起來好了
不然等跟Naven兄一起去的話可能沒李子了 :  :  :
而且想嚐嚐您山貓加挖沙米的味道 :shock:
我+2個大小孩+1個老公啦