新竹山區,沒有盡頭的墾荒歲月

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2021/12/11 努力練功 ---> 再一次的 蜜蕃薯.

在前一頁的 1393 # 裡面, 說筆者為了種植另一半拿來的 24 棵 甜萵苣, 又耗費不少的辛勞與努力.

然後, 那 24 棵 甜萵苣  已經種下去了. ( 兩片葉子, 顏色較淡的 ).



但是, 另一半又額外拿了 " 好幾包 " 不同種子....說也要拿去種.

天啊... 一直這樣子拿菜苗拿種子, 再挖三個月都挖不完.

也只能繼續奮鬥了....原本挖了半截 ( 近處, 已整理並且種完甜萵苣, 舊圖示意 ).

是要挖 " 遠處 " 的那一截. ( 紅框位置 ).

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雜草嘛...當然又高又長又密. ( 昨天根本不知道, 居然還會挖到蕃薯 ).

兩支錏管是用來綁 茄子 的....必須先拆除. ( 這張是貼過的, 不過卻是屬於真正的挖取位置 ).

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奮鬥了老半天, 才勉強把這一截的 " 半邊 " 挖過一次了. ( 一鋤又一鋤的使力, 又是陽光下, 更不輕鬆 ).

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結果只挖半邊, 又撿到這一些, 算是辛苦過程中, 本來沒料到的 犒賞. ( 畢竟, 它真的非常好吃 ---> 以前吃過的幾種, 都沒比它強 ).

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在草叢裡面看到跟撿起來的一些殘餘蕃薯藤...先拿去泡水. ( 陽光強烈, 怕枯死, 因為沒時間馬上處理或是種植 ).

主要的目的是 ---> 保種. ( 這麼好吃的品種, 沒留起來而是讓它們全都曬死的話, 就真的太 " 討債 " 了, 暴殄天物 ).

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昨天小顆的 臍橙, 今天切掉了( 紅圈, 色調較深的 ), 還有兩粒柳丁.

水份都正常, 甜度算是差不多了.

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不過嘛...數量終究有點偏少, 所以... 再緩緩, 零星慢慢採就好.

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2021/12/12 生活雜記, 掃瞄一張標 " 籤 ".

話說前不久, 帶小孩去 西堤 聚會 ( 11 月份下旬, 兩女慶祝生日 ) 之後, 又去了一趟主祀 關公 的廟宇.



小孩看到一台 " 自動抽籤機 ", 覺得好像很好玩 ( 一次投 10 元, 可獲得一支籤條 ).

好像是 大女兒 率先試玩.... 之後換小女兒, 然後另一半... 籤文與內容似乎都算 " 平平 ".

然後女兒們慫恿 老爸 也要抽....簡直是...心裡面千萬個不願意.

筆者向來沒信那些怪力亂神之類的東西, 從 20 歲 至今 的三十多年, 各地廟宇當然曾經踏入不少次---> 抽籤的話, 包括這次算進去, 記憶中頂多也不會超過五次.

不過嘛... 女兒們的生日, 不想當場讓她們掃興... 因此還是乖乖的拿了十元, 投進去了.

機器裡面的 " 小女生 " 轉頭往內走, 然後手中捧著一根 " 迷你籤棒 " ( 直徑很細, 長約 5 公分, 直徑可能僅 2 ~ 3 mm, 需要用髮夾去刺管子內側, 把捲在裡面的籤紙搓或推出, 再用手拔出來 )....轉頭又回來, 把小籤棒丟下來. ( 類似夾娃娃機放下物品到收取口 ).

把籤條打開之後, 女兒拿去看 ---> 長度只有 13 公分 左右, 沒戴眼鏡出門, 字體顏色又非常淺, 主要的大字勉強還可隱約辨識, 細部解說文字的話, 根本就是小到像 " 迷你螞蟻 ". ( 大概要 30 或 35 歲 以下 的年輕人, 才能看得出來 ).

實際看籤條的話, 尺寸大約是這樣子. ( 比筆者螢幕的尺寸來說是接近, 反正長約 12 ~ 13 公分, 純參考而已 ).

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聽女兒們唸內容, 聽起來似乎是 " 還可以 " 的樣子 ( 之後兒子也抽一個, 內容似乎也只是普普 )...

後來, 就把屬於自己的那一張拿來, 塞進口袋....然後在個人空間的某處擺了一陣子. ( 沒丟掉啦, 好歹是個生活記憶 ).

昨晚, 特別搬了掃瞄器 ( 距離電腦四公尺而已, 除非女兒要掃瞄文件或是大頭照之類, 才會特別連接 ).

掃完之後, 特別把顏色與對比加深一點. ( 讓字體更清楚一些 ).

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裁切, 把整個內容切成三張. ( 從上往下 ).

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整天都是挖泥土, 採菜採橘子, 似乎單調了點.

偶爾換貼個不同的狀況, 也算是真實生活的某個片段.

加註 : 原來規格長寬過小的圖案, 會自己放大, 然後字跡也變得比較模糊 ---> 因此第二張的迷你籤條圖案, 重新處理過.

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2021/12/12 佛利蒙 與 未定柳丁, 接近見真章.

2020 年度, 確定是 臍橙 ( 僅一粒, 果蒂有肚臍 ) 那棵樹的旁邊, 有一棵樹結了七粒.

去年沒有特別留意 ( 因為首年掛果 ), 以為那七粒也是屬於 臍橙 的品種, 因為葉子幾乎相同, 又是兩棵相鄰. ( 去年真該仔細一點觀察的 ).

雖然未 " 真正確定 " 種類, 進入 12 月份, 就... 試採兩顆來檢查看看. ( 即使還沒熟, 損失也不大 ---> 臍橙 之外, 還有一般果, 小果, 紅肉 三種 ).

順便採六粒, 果實性狀偏小的那棵樹, 當對比.



有兩棵去年地植的 佛利蒙柑 幼樹 ( 一般是至少兩年首果, 這兩棵算是提前了 ), 只有 3 + 1 粒 果實, 都已經 12 月, 有三粒的那棵, 決定採下來其中的兩粒. ( 反正還有兩粒, 可以再檢驗一次 ).

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前面 ( 139 頁, 1387 # ) 的文章裡面說, 筆者的那幾粒 初果, 比另一半的同事, 可能大了 30 ~ 40 % .... 其實是說真的.

技術資料講說, 果重介於 100 ~ 150 克....筆者直覺認為, 單顆應該不只 兩兩半 到 四兩 而已, 應該會超過四兩. ( 假設老婆同事送人的, 果重屬於 120 ~ 130 克 ).

直徑超過八公分, 曾經試吃過與看過別人 ( 老婆帶回家 ) 的, 估計只有介於 6 ~ 7 公分.

筆者的確實更大顆.

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秤一粒, 172 克. ( 超過 100 ~ 150 的規格範圍 ).

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再一粒, 168 克...還是夠大與夠重. ( 果型圓扁也有關, 直徑並非唯一參考 ).

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試切一粒柳丁... 確定它並非 臍橙, 單純就只是某種柳丁而已. ( 沒有 腹果 的跡象 ).

果柄位置, 以整體果肉來說, 有 5 % 明顯缺乏水份 ---> 隔鄰的 臍橙, 果實更大, 卻有 98 % 左右是正常的.

因此, 這棵柳丁樹, 可能會被列入 " 表現不佳 " ---> 等到採光果實之後, 可能會列為明年 練功 的 重大目標之一.

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那一粒柳丁切片的狀況... 沒拍好.

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佛利蒙柑 .... 品種已經確定沒有異常 ( 外觀與風味 ), 可能是因為提早掛果 ( 能量與養份的供應可能還不夠 ), 因此雖然夠甜, 卻幾乎 " 一半是乾的 ". ( 缺乏水份佔 50 % ---> 沒想到即使那麼重, 居然也會沒水 ).

至少, 幾天之後, 還可以再檢查剩下的兩粒.

不管如何, 初果總是不準, 狀況也還沒穩定....必須再等一年之後, 才會確定或者定案. ( 至少品種已經 100 % 確定沒問題了 ).

那個柳丁的話, 果型尺寸倒是還好 ( 直徑至少有 8 ~ 9 公分 )... 缺水狀況也不算太嚴重. ( 有更多人發生過更嚴重狀況的 ).

因為果肉顏色似乎特別偏淡, 而且又還有些明顯的酸味 ( 要切開之前, 在果柄的位置, 挖了好幾次, 果梗才脫落, 似乎還黏得非常緊 ---> 表示距離真正成熟或是落果, 還要相當時間 ).

因此... 繼續再等幾週之後, 再來確定它的最終味道. ( 決定需要 小改 或者 大改 甚至於 整個改光光 ).

至於另一棵果實特別偏小的柳丁, 還沒切來觀察與試吃....暫時先擱置, 等實際吃了之後, 再決定. ( 去年有吃過, 但是...印象不深, 因為主要都是送掉許多, 或是家人在吃而已, 筆者自己沒有留下很深的印象 ).

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2021/12/13 豔陽消失了 ---> 真相浮現.

昨 12/12 要幫忙弄兒子的一些事, 因此昨天只有另一半獨自在山區菜園, 弄她 " 想弄 " 的東西...例如拔拔草啦, 亂採筆者的芭樂木瓜柑橘啦, 採她自己想採的各種菜啦, 有時候嘛...私下幫筆者搞破壞啦.

傍晚前, 準備載小女兒去賣場 ( 大女兒說她沒事, 也要跟 ), 然後先繞去載兒子, 四個人一同逛賣場.

小女兒補充她需要的各種肉類 ( 她平均一週煮四天晚餐, 需要儲存各種食材 ), 另外兩位也順便買一些他們個人要買的東西.

離開賣場, 載小女回住處, 夜間九點左右, 回到家.

另一半說 : 工寮旁邊那棵橘子, 可以採來吃了.

筆者聽到...心裡面覺得超級意外....那棵, 是嫁接 豔陽柑 耶...

據說豔陽的成熟季節跟 桶柑 差不多 ( 農曆年的前後 ), 而且據說剛採下來, 會酸到根本無法下嚥, 必須存放一段長時間之後, 才會慢慢降低酸度. ( 桶柑 也有類似狀況 ).

因此... 哪可能此時已經可以吃 ? ( 等成熟再加上存放, 相差三個月 ).

只是... 另一半信誓旦旦.

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或許也難怪...隨著那些果實逐漸長大, 筆者心中就開始懷疑...豔陽 據說類似圓形, 跟 桶柑 接近...而那兩棵 ( 工寮旁---香水檸檬 與 工寮最遠 --- 臍橙 ) 樹上的 " 所謂豔陽 " 果實, 卻不管怎麼看, 99 % 根本就像是筆者的 珍珠柑. ( 註 : 珍珠柑 與 砂糖橘, 類似堂兄弟, 葉片與果實外觀幾乎 95 % 都相同 )., 珍珠柑 的 油胞 較不明顯的這點差異而已.

12/13 中午的空檔, 決定親自前往驗證與確定.

三粒.



兩粒.

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五粒.

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三粒. ( 簡單代表啦, 另一半採過一些之後, 還剩大概 30 粒 ---> 臍橙 的不計 ).

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採一粒, 剝開...水份算正常 ( 它們似乎比較容易偏乾, 某表哥的就是 ), 吃起來有甜, 無酸味. ( 珍珠柑 帶 極微酸, 較像橘子 )...直接吃掉了.

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再採兩粒. ( 工寮的椅面 ).

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水份也算正常...然後又吃掉. ( 丟棄的話, 有些討債 ).

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真的吃到一肚子火....不是啦, 一肚子的 砂糖橘.

兩年前, 當時所聽說的 豔陽 這個東西....完全不見了. ( 2019 年初, 某表哥朋友, 交給他的樹枝, 根本是假的 ).

至少...真相已經確定了. ( 不能講是損失啦, 反而提早吃到了許多 砂糖橘 ---> 筆者只有 2020 剛種植的砂糖橘幼苗, 可能 2023 年度 才能吃到 )..... 只是 " 走鐘 " 的突然意外, 覺得有點不太爽而已. ( 所謂的 豔陽, 至少又得延後兩年, 說不定更久 ).

因為筆者比較想要嚐看看 豔陽柑 到底風味如何, 現有的 " 超過 200 ~ 300 粒 " 珍珠柑 ( 兩棵樹, 單品種而已 )...自己覺得比 砂糖橘更好吃.

然後, 等那兩棵樹上的 砂糖橘, 被筆者全部採起來之後.....

呵呵...可以用來 " 練功 " 的枝幹數量 ( 本來的計劃裡面就已經蠻多了 ), 瞬間又增加了不少.

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2021/12/13 超霸水晶拔.

僅有的一棵 臍橙, 去年是首果, 唯一獨生子 .... 但是非常大一粒. ( 絕對屬於超大等級 -- 沒熟就落果, 有被叮過 ).

今年掛果可能 15 ~ 18 粒 之間, 以 " 只有半棵樹 " 的掛果率來說 ( 另一半接到 假豔陽了, 今天才確定的, 上一篇 ), 應該算是表現相當優秀了, 而且應該超過半數果實的直徑, 都列入 超大 等級, 其餘的應該都是 特大 等級. ( 目視來說, 臍橙 的 大 / 中 / 小... 這三個等級今年從缺, 只有超大跟特大兩種 ).

那棵 水晶芭樂 幼樹 ( 去年首果, 可能總共採不到六顆 ), 果實重量可能只有  200 克 左右. ( 因為很小, 去年好像沒秤過 ... 珍珠芭樂 都可以 破斤, 水晶芭樂 居然那麼小, 才懶得秤哩 ).

原本以為...水晶芭樂 就是去年那種尺寸. ( 約 200 克 ).

查一下資料, 說是 單顆 250 ~ 400 克, 最大果重可達 500 克.

今年, 隨著同樣只有少數掛果的那棵小樹, 果實逐漸變大, 走近一瞧, 有一顆似乎不小. ( 是紅圈那顆 ).



近一點拍. ( 幾天前拍的, 今天已經採掉了 ).

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樹上還有幾粒, 正在成長的. ( 代表 ).

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去菜園時, 決定要採了. ( 趁還沒被動物啃掉之前 ---> 前一兩週, 一次就損失三或四粒, 今年以來, 一粒都還沒吃到 ).

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回到工寮旁, 拍個定裝照, 留個記錄.

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回家秤一下 ( 因為覺得夠大, 留個記錄 ).

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14.74 台兩, 換算大約 553.75 克.....超過資料的最大 500....

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不過...大不大都不是重點啦.

能夠熬到採回家, 沒被整群動物啃光光, 已經屬於萬幸了.

peichin

你那電子秤我也剛買了一個，主要就是拿來秤3~5斤重的土豆，要賣給南投的同事。
家裡還有一個大秤可以秤200斤的用來秤3~5斤重會比較不準確。
這秤的台兩我一開始以為跟台斤的兩一樣，後來我發現我錯了他是1斤16兩的不是1斤10兩。
這秤可以秤到10公斤價格很便宜就加減用不過還是可以自己換算出正確的台斤。

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peichin 發表於 2021-12-13 17:03
你那電子秤我也剛買了一個，主要就是拿來秤3~5斤重的土豆，要賣給南投的同事。
家裡還有一個大秤可以秤200 ...

那個電子秤, 我都只有用來秤一些 " 一台斤半以下 " ( 柑橘 / 一或兩三根 香蕉 / 單顆 芭樂...那些 ) 的輕量物品. ( 還有一個更小型的電子秤 ---> 小孩用來秤 糖 / 鹽 / 澱粉 / 食材 之類的東西 ---> 製作 餅乾 或啥的 ).

如果是 5 台斤 ( 一粒木瓜 ) 或是 15 台斤 ( 一支大麻竹筍 )...我有一個 12 公斤 ( 20 台斤 ) 的 指針秤....主要用在 兩斤以上的物品.

另外還有 10 台斤 / 100 台斤 的兩台 ---> 較少用到.

講起來, 只是 " 秤高興 " 的啦 ---> 純粹好奇心理, 想知道確切是多少重量.

最終.... 那些被秤的東西, 還是進了肚子而已, 呵呵.

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2021/12/14 中部山區兜風.

本來以為今年山區的楓紅 ( 家附近或是平地的楓葉不算, 隨便到處都有 ---> 是特別指名屬於 中海拔山區 的那一些 ).

沒想到瞬間就在 12/14 臨時成行了.

相機已經數個月沒有使用, 臨時找到幾顆備用電池跟充飽了電, 不過...備用的記憶卡卻沒找到, 而機上那張卡的剩餘空間也沒有很多.

不管了, 相機拍完之後, 就刪除一些舊檔, 騰出一些容量再拍. ( 沒想到, 刪除影像的功能居然臨時不作用, 後來只好拿手機將就拍一些記錄 ).

因為日期是 12/14...貼個 14 張 好了.

從台中的平地入山, 進入山區八公里左右, 一整排的 聖誕紅....過去的許多年間, 也曾經拍過數次了.



持續上山, 看到有啥就拍啥....這一棵青楓還不錯.

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拍一張特別一點的, 前擋倒影.

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又遇到一棵, 漸層的色調, 紅黃綠...蠻喜歡這一種的. ( 雖然單獨一色也不錯, 混色更特別 ).

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這是 尖葉槭, 它們只會變黃, 不會變紅.

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這是 山漆, 它跟 鹽膚木 / 白臼 / 烏臼 / 九芎....會變色的植物種類很多.

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非常火紅的 青楓.

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這也是 青楓, 不過是變色成黃色系的.

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遙望 紅榨槭 的樹林, 假如能夠實際到現場, 應該是難得遇到的超級天堂情境 ---> 很少遇到像今年紅到那麼離譜的情況. ( 需要爬山才能到達, 另一半最近的體能不太夠, 筆者則已經 " 幾乎 " 三天都沒有睡覺 ---> 弄兒子的一些事, 壓力比較大而影響睡眠, 所以筆者自己也不想爬上去 ).

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拍完那個遙望影像之後, 相機空間已經沒了...嘗試刪除一些舊檔, 結果功能完全不會動.

只好拿出手機, 加減拍, 再怎樣, 也比沒留下記錄要好 ---> 以下都是手機拍攝的.

從道路回到停車處, 筆者獨自走去某林道散步. ( 另一半在車上補眠 ).

途中, 仰望藍天.

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紅榨槭, 蠻喜歡這種 透光 的感覺.

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紅榨槭 , 再一張.

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太陽角度變低, 被山稜遮蔽, 光線變暗沒得玩了, 又從林道回到車子, 開車去看夕陽.

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一直待到太陽完全落下, 才摸黑下山以及回家.

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刪除一些重覆或是不喜歡的影像之後, 使用相機的約剩下 240 張, 手機約 130 張...總共留下 370 張左右的影像回憶.

去年最漂亮的那棵 青楓 ( 筆者的頭像就是那棵樹 ), 今年已經完全乾枯與落葉, 滿樹一片灰白....不過卻出現許多其他不同棵漂亮的樹, 也很足夠了.

遙望今年那片 " 整片通紅 " 的 紅榨槭 樹林之後, 似乎有些 驛動的心 開始浮現. ( 其實, 曾經去過那裡相當多趟了 ).

至於是否會真的再度前往....看緣份吧.  ( 無需強求, 畢竟過去也拍過非常多次的記錄影像了 ).

註 : 原以為貼大張一點的圖片, 可以放大顯示 ( LKK 大大 的可以, 可能是使用外連的關係吧 )....結果也沒有. 不過沒差啦....小張也無所謂.

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        都市農民        2021-12-16 12:12        耕作要晚上去採收

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所謂的 耕作 / 晚有收..... 應該是說, " 時間久一點 " 之後, 就會有得收啦.

其實關於這一點. 真的有被說中 ----

綠花菜, 先是葉片遭受鳥害 ( 損失一半的葉片面積 ), 之後又遭受狂風毀損 ( 立柱綁繩幫忙扶正與固定 ), 沒想到終於還是熬到開花. ( 大概比沒受損, 延遲了一個月 ---> 幾年來, 花菜 熬最久的一次 ).

然後, 那些 臍橙 與 柳丁, 一次又一次的 " 試採 / 試吃 ".... 老感覺....時候未到.

豌豆 最慘, 怎麼種都不會長大與茁壯 ( 而且嫩芯都被鳥吃光光 ), 首梯次掛點, 第二梯也還沒成長.

再來就是 甜萵苣...另一半帶回來的 24 棵 苗, 好不容易才種下去, 野兔鑽進鐵網內 ( 網子與地面之間的縫隙 ), 直接咬斷一半以上. ( 其他菜葉也被咬破很多 ---> 原本以為是被鳥吃的, 結果是兔子, 因為昨天直接親眼目擊, 看到人類, 兔子在網內急著要鑽出去...結果當然是鑽出去了, 只能拿乾草暫時堵一下那些縫 ).

香蕉類, 之前的狂風吹倒 2/3 ( 芭蕉類算是全倒 )...也是 " 非常有得等 ". ( 要等幼芽慢慢成長, 再度變成大樹 ).

木瓜, 珍珠芭樂與水晶芭樂, 先前也遭受鳥或鼠害....結果人類都只能採到 第二 或 第三 梯次的果實.

例子真的非常多.

.........................

因此關於 耕作 的那一項, 真的是.... 有準.

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2021/12/16 雜記, 蔬果概況.

成長過程中, 遭受鳥害與狂風肆虐的 綠花菜, 還真的命很硬, 立柱綁繩幫忙固定, 並且努力澆水之後, 終於還是熬到開花.



數以百計的 黑葉白菜, 已經持續採收很長一段時間了... 依舊還沒採完.

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又一顆被 藍鵲 毀掉的木瓜, 整體估計, 長大逐漸轉色的三顆裡面, 會被吃掉兩顆.

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去菜園的時候, 偶爾會採幾粒 椪柑...尚未真正夠熟, 所以算是...持續的試吃.

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這算是小女兒一週四次晚餐的菜量.

更早是首梯的 青江菜, 然後是 黑葉白蔡 + 高麗菜 或是 黑葉白菜 + 綠花菜, 偶爾搭配一顆 白玉蘿蔔. ( 週日那天忘記採蘿蔔了 ).

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花菜 不大朵, 但是... 保證絕對天然與安全.

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又採了八粒 椪柑.... 樹上只剩下 50 粒 ...

沒關係, 等筆者下次再度 " 練功 " 的時候, 椪柑 與 桶柑 的枝葉數量將會 " 大幅增加 ". ( 直接剝皮就能吃的要增加, 需要用刀子切片, 吃起來比較麻煩的稍微減少 ---> 另外還有 珍珠柑 與 錯接 的 砂糖橘, 也是剝皮就能吃的 ).

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隨手拿兩顆來測量... 尺寸還算不錯. ( 已經試過很多顆, 不會缺水...就不用再剝來拍照了 ).

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後續的葉菜類還 " 源源不絕 "....

比較需要評估的是, 柑橘類後面要 " 練功 " 的種類, 數量與增減對象, 要從哪些開始下手.