大湖大南勢===得失之間＿冬菜，苦茶園，變與不變――

lisa

燃燒後之稻草梗也富含磷    由此推論雜草枯木燃燒後應該也有磷的成分   但我不確定後者是否正確如果推論正確那有機磷肥便可自製

山林雅境

好詳細的資料,感謝您Lisa,這對我幫助很大

lisa

另外提供我自己種植草莓的經驗    草莓磷肥料要下的重果實才會大
我先前是用發酵的(牛奶加點黑糖)果實甜度不錯但去年磷肥下的不多果實小小的

胡瀛

堆肥製作
1.        化肥、農藥等合成資材的存在價值〈不使用的結果〉
◎        不使用農藥作物減收〈日本資料〉
水稻        小麥        蘿蔔        馬鈴薯        橘子        蘋果
35%        20%        %        30%        37%        90%
◎        不使用除草劑作物減收〈日本資料〉
水稻        大麥        小麥        大豆        紅豆        玉米        花生
36%        68%        14%        12%        27%        11%        37%
〈1935年開始使用，手拔50hr/0.1ha，用除草劑3.5hr/0.1ha。〉
◎        化學肥料：馬上有成果、省工、省時、省費用。
2.        化肥、農藥等合成資材使用的弊端。
◎        農藥：破壞生態、無法耕作、食物殘毒。
◎        除草劑：土地貧瘠。
◎        化肥：土地貧瘠、農作物愈軟弱，易生病、品質下降、土壤生態被破壞
◎        使用以上三項，土壤直接受害，環境遭受污染。
◎        避免以上弊端，須以自然的方式培育健康的土壤，生產農作物。

3.        何謂健康的土壤：良好的地力
◎        地力土壤物理、化學、生物…等性質的綜合表現。。
◎        地力可云為依腐植質之量而決定。〈作物之營養與肥料P.74〉
腐植質：動物與植物殘體在土壤中分解，最後形成比較穩定的深色有機質。
     〈園藝科技術語P.465〉
4.        培養健康土壤的方法：耕作體系、綠肥、堆肥、覆蓋、改良資材、客土…等。
◎        地小的集約栽培：選用堆肥較合適。
5.        堆肥﹙有機質肥料﹚的定義：一般所謂有機質肥料是生物殘體、新陳代謝產物、有機廢棄物、經性質穩定後，可施用於田間當做肥料者，都可稱為有機質肥料。堆肥，即指以有機質材料混合、堆積、翻堆及加水，經發酵腐熟而成之有機質肥料。
6.        堆肥的使用：一般以深施、增加土壤有機質﹙腐植質﹚，作為基肥使用最適當。
7.        堆肥﹙有機質肥料﹚的功能：
◎        改善土壤物理性，改良土壤團粒結構，鬆軟及穩定土壤，促進通氣排水。
◎        增加土壤保水能力。
◎        鉗合微量營養元素及協助植物所須營養元素之溶解度。
◎        吸附及交換植物營養元素，提高肥料緩效性。
◎        增加土壤之緩衝能力，使土壤之酸鹼反應緩和。
◎        促進土壤有益微生物之活動，使土壤微生物相抵抗病菌大量發展。
◎        減少人為或天然之毒性物質及作用。
◎        部份組成有助植物生長之功效。
◎        色黑有助吸熱及早春種植等。改善土壤物理性，改良土壤團粒結構，鬆軟及穩定土壤，促進通氣排水。
表一有機質肥料與化學肥料之功能比較
功  能：
1營養成份的供給             
有機質肥料能供給植物氮、磷、鉀及多種微量元素、有機酸、氨基酸。
化學肥料只能供給其所含的特定成份，如氯化鉀只能供給植物鉀、氯離子。                       
2供給營養成份的速率
有機質肥料屬長效性、緩效性       
化學肥料屬短效性、速效性
3陽離子交換能量       
有機質肥料因含有機酸、醇、醛、有機膠質等成分，其陰電性部分可吸附大量的陽離子，故其陽離子交換量甚大。
化學肥料因本身溶解後即成離子狀態，故不具有陽離子交換能量。
4有機質肥料保肥力        大。化學肥料無。
5有機質肥料保水力        大。化學肥料無。
6有機質肥料改良土壤性質
有機質肥料可改良土壤的物理性、化學性及生物特性，使土壤鬆軟。       
化學肥料僅提供固定要素成分，不具改良土壤物理及生物之功能。
7調節土壤性質       
有機質肥料可。       
化學肥料無
8通氣性       
有機質肥料可促進土壤團粒結構，改善土壤的透氣性。
化學肥料無。
9逆境抗性       
有機質肥料可提供作物良好的土壤環境，使植株健壯，對不良的氣候條件或病害抗性強。       
化學肥料由於營養供需不平衡，植株弱，對逆境的抗性差，病害多。

8.        堆肥製作流程：選擇資材→混合→加水→翻堆。
9.        堆肥製作注意要項：
◎        C/N：適宜的C/N要調整到30~40之間。
a.        C/N高，發酵慢。
b.        C/N低，溫度上升太快，微生物繁殖受影響，成品效果好，期限低。
◎        水份的調整：60%。
a.        太多，空氣不足。
b.        太少，微生物繁殖受阻。
◎        堆肥的體積：長2.5米×寬2.5米×高1米。
a.        體積小，溫度不易上升。
b.        體積大，不勤翻堆，會嫌氣發酵。
◎        堆肥化過程和微生物：
a.        溫度的變化。
b.        微生物相的變化〈各項資材的分解程序〉。
◎        腐熟所需時間：視資材，一般約須4-6個月或更長。
◎        翻堆：待溫度上升至60-70度，翻堆。並需補充水份至60^%。
◎        其他：
a.        加入森林中的腐植土或前次做的堆肥，促進發酵。
b.        視栽培作物種類與有機資材性質，加入含其他營養成份較高的有機資材〈草木灰、燻碳、海鳥糞〉。
10.        堆肥須經堆積腐熟穩定化之原因〈簡宣裕─有機肥料之製作〉：
◎        降低C/N或避免氮素損失。
◎        改善物理性。
◎        減少有害成份。
◎        消滅病菌、蟲卵及雜草種子。
◎        避免直接施用於土壤時產生高溫缺氧，影響作物之生長。
◎        成份穩定〈腐植質的形成〉。
11.        腐熟度判斷。
◎        溫度：完熟時接近室溫。
◎        氣味：無臭味。
◎        發芽或作物生長實驗：小白菜或波菜。
◎        動物實驗：蚯蚓〈對氨氣敏感〉。
12.        伯卡西肥：追肥用未完熟。
◎        選擇含有高營養成份的資材，可加入C.E.C高的材料﹙沸石、完熟堆肥…﹚，幫助保持肥效。
◎        水份40%，勤翻堆，不必加水，至陰乾即可〈資材、水份務必攪拌均勻〉。
◎        養份高，少量施用於土表。
◎        泡水打氣，可做成液肥。

山林雅境

謝謝Lisa跟胡兄的熱心.
如果以化肥跟有機肥併用,是否仍有土地貧瘠的問題.以我觀察大湖農民,一塊田所施用的有機肥算很多,施用化肥倒沒機會看見用量.
以前看農業種植書籍,所講的施肥成份,都是以化肥各種單一元素幾公斤來計算,以果樹而言:一年採果幾公斤,需補充多少各種單元素,好像如此蠻科學的方法,農民也會同時併用相當數量的有機肥,是實上也唯有施用有機肥,果實才會又肥又大.但如果沒有化肥,好像供給植物各項單元素比較難控制.就是有些會不足有些會太多過剩.
以上所言是我以前稍微接觸農業的感覺,可能我以前已被誤植到根深柢固,觀念不一定正確還請先進們不吝指導.
倒是很想吸收使用有機肥的新觀念.

山林雅境

從頭份到後汶東西向快速路上風勢不小,我那得利卡四傳車常會被吹愰一下,一到大湖就感覺風已不大,到大南勢感覺好像春天到了,微風徐來氣溫適宜陽光不強,此時此地作個日光浴好像不賴,此時在此工作也非常舒適.聽鄰地主說此時有霧季節,當早晨陽光初升,晨曦之美不輸阿里山的日出.可惜我這個頭份的夜貓族,要在早上6:30到此看日出可能很難,倒是以後建屋後還有機會.
到山區時鄰居還沒離去,他已在早上做完一堆山中工作,也把靠近馬路的竹林,整出一個個平台空間,看來昨天的溝通雙方共識加強了,屬於他地的上坡路的修繕,也會有更寬廣的改善空間.
農牧地頂端平台的整理,越整越感覺賞景的樂趣越多,以致越整越大,它以三段梯田來組成,其中還有不少奇石,再配合可賞遠山全景,將來在此擺幾張木樁椅再配合竹亭,旁邊種些草花再植些南洋杉,一路逛山到此坐下休閒賞景.光想就感覺很棒.整理越大也只好延後收工啦,明天收尾時再看看現場如何拍攝表達出來.
今天先看此地可看到的外景

山林雅境

早上直奔我田裡,挖起檸檬香茅(種一年已長成一大叢),分出來三枝種回田裡讓它在此再繁殖.剪下葉片3/4,拿來泡茶及聞香驅虫(晚上泡茶加一小葉吃起來蠻香的),其餘的就帶到園區來,草莓旁邊種六株,十株種在兩處菜園週圍,希望在此繁殖時,順便給果菜驅虫,試看效果如何.等它繁殖夠多後,再給全園區遍佈檸檬香茅.
種好後,特別給檸檬香茅多灑點水.也順路載了五個木樁椅到園區正中的賞景平台.也就是種草莓的旁邊,這賞景平台是由一個很大的景觀石凸出在田裡.比周邊土地高,又比兩旁的山低,石頭上長了兩棵台灣欒樹可乘涼,周邊長了不少的愛玉樹及山蘇.從此處休憩時,可看到三面的遠景,田園景觀則可儘入眼裡.搬動五個木樁椅還蠻重的,搬完就坐在椅子上賞景休息順便拍照給大伙看.
今天終於整完頂端的平台,也清出四向網狀的走道,跟其他平台走道有了連通,這個平台就變活了.將來一定要好好利用此平台.下坡的路上找到幾個可開闢平台的區域,大部份是大樹或果樹旁.明天再到現地再決定,至少果樹旁的竹子必需清除,多在幾棵果樹旁清小平台,再有網狀走道,也是一種林中的情趣.

山林雅境

園區正中的景觀石上,可賞的外景

山林雅境

園區正中的景觀石上,可賞的外景

山林雅境

出門後先到T-BOX買了兩個鋸片,也找到釘竹子的工具,它叫蚊釘機是氣動工具,也有手動的,兩者可能動能不同,如果要用空壓機,在山上四處建竹亭,可能攜帶及配電都會不切實際,釘竹子這點可能要有替代工具,也許會考慮用鐵絲綁竹子方式.先在腦海孕釀流程,到時才不會礙手礙腳難施工.
今天在菜園灑水時,順手把紫葉蘿勒種子種植在菜園及草莓旁.這種是菜也是香草的植物,有驅虫作用,希望因此能減少菜虫騷擾,這兩天有看到有位草莓農把蔥種在草莓旁,改天我也來試看效果,但不知種了多種驅虫植物,會不會連蜜蜂蝴蝶都趕走了,到時草莓不知由誰來授粉,哈哈,看起來有一好沒兩好,反正這七棵草莓是第一次試種,儘量少用藥就是.收穫多少不重要.
開闢新的平台前,邊繞行邊看地形,考慮:每一個平台都要有特色,地要相對的平坦,走道如何連通,伐下的竹子置放何處,施工的方便性等.今天選在高點平台下方的另一個平台,它也在先前打通由水泥路可直接看到後山(為找到農牧地高點轉折點),這條20米寬視野不錯的通道的旁邊.這塊平台後面有三個大景觀石頭,石頭上方有棵大樹,若清通平台左前方,則可看到下方的田及遠方山景,將來左側會以一層竹子與旁邊的通道作區隔,也具有遮陽作用.花了一番工夫找到置竹地點,進度緩慢的清完置竹空間後,往後的清理工作就可加速,清完此處可讓四周的柚木及柿子樹得到陽光及生長空間.清理下一個平台也會更容易,明天應可清完此處平台.