2024版,新竹山區,無盡的墾荒歲月.

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回應網友的疑問 ----

截圖.

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截圖末尾.

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底下屬於回答 ( 都是舊照代表, 今年才剛發芽 ) ---------

每個人, 可能種植方式會有某程度差異吧.

我自己不曾嘗試, 但是上一輩說 : 蘿蔔不能挖苗移植.

原因是 --- 根系動到或是傷到, 會長成 人蔘, 或是 金門一條根, 細細的鬚而已.  ( 無法正常長大 ).

因此, 我都乖乖使用 " 直播 " 的方式. ( 避免移植的動作與根系受傷 ).

假如像底下這款的品種, 當然不會播成那麼密集啦.

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好幾年前的大女兒.

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因為無法確定種子的品質與發芽率, 因此會稍微放得密集一點.

如果像底下這樣子, 開始 相互擠燒....那就, 誰比較大就是, 誰先倒楣.  ( 先拔起來吃 ).

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然後就有正常空間了.

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因為每次種植的畦面積不大. ( 平均每梯次播 半包 種子 ).

單次的收穫也不多, 六根八根而已. ( 可以煮好幾次湯了 ).

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基本上就是, 太擠就先犧牲某幾條, 分梯次慢慢採.

只要會發芽, 就會有得吃.

後記 : 有人會把 蘿蔔葉 弄來吃, 筆者沒試過. ( 不知風味如何 ).

因為, 蘿蔔葉都還沒開始茁壯, 一堆葉菜早就已經吃不退了.

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2024/10/18 送便當給小女兒.

十月下旬是小女學校的段考, 負責六個不同年級, 光是要弄出題目與考卷, 就忙到不可開交.

因此她說會連續四五週以上, 都無法於週末回家. ( 週六日要專注於各種雜事 ).

好像 10/13 還是哪天, 小女說她感冒了, 除了頭痛, 還完全沒有聲音. ( 喉嚨無法發出聲音 ).

每天無數堂的課要教, 不能說話可是一件超級大事.

過了一兩天都沒好, 大女兒於某天課後的晚間, 專程帶她去看醫生以及拿藥.

另一半 希望能夠讓她多吃點更有營養的食物, 週四早上就特別去買了一隻雞.

然後, 說週五會送便當去給小女.

只有雞當然不行 ( 會膩, 也不均衡 ), 筆者又另外買了一包牛腱.

烹煮與送交的任務, 當然.... 不會是 另一半.

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週五傍晚, 已經弄得差不多, 發了有關晚餐的菜. ( 當然也是便當的菜色 ).



小女發了 超開心 的圖案.

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七點多, 裝好之後, 拍個照.

兒子當天的下班, 特別去買了 KFC, 也會一起送一些過去.

註 : 先前比較常買 麥當勞, 後來可能是 得來速 的排隊車流會影響其他人, 有可能出現警察趕走車輛, 只好改 車流較少 的 KFC. ( 兒子自己的決定 --- 他遇過被趕 ).

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還沒出門, 小女已經先說謝了. ( 當然應該是很高興 --- 感冒嚴重, 據說連續好幾天都沒食慾, 多天未食 ).

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小女的筆電, 說底部外掛的散熱風扇掛了, 又得特別繞到新竹市的另一處, 買一個過去.

筆者開車, 兒子陪著出門 --- 買風扇, 便當與附帶的菜 + 兩桶水, 超過 20 Kg. ( 停車問題, 小女單獨提, 也太重, 她感冒更沒力氣 ).

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買完東西準備前往...

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好幾天沒吃東西, 真慘. ( 當今社會, 各種疾病真的很多, 醫院整天都爆滿, 而且很多是年輕世代 ).

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晚間九點左右, 終於送達.

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吃飯要緊. ( 散熱扇 比較不急  ).

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好幾天都吃不下東西, 實在是喔...

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生活中, 偶爾就是會出現某些臨時狀況.

重點就是, 先顧好每一位的家人. ( 農事只是其次 ).

畢竟, 那是任何外物都無法取代的.

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2024/10/20 一週概況.

半年多未曾種植, 又長期遭受雨水沖刷, ( 泥土會逐漸變得更緊實 ), 硬得簡直像是石頭的泥土.

當然不可能用一般的鋤頭就能夠挖得動 ---> 頂多挖到 3 或 5 公分的深度, 而且容易 鬆柄. ( 負擔不了那種敲擊的力量 ).

想要挖到更深 ( 例如 15 公分 ), 就只能依靠這一種, 具有三根粗勇釘子的傢伙了.

印象中, 應該是 10/13 才開始上場的樣子. ( 10/18 才幫它拍個記錄 ).



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10/18 傍晚之前, 把 另一半 的蜜雪白菜苗, 移到兩處的畦面.

大約移完數量的 2 / 3, 回家之前澆水, 看起來都快要 GG 了.

註 : 沒有帶土的裸根, 移植耗費的一兩個小時過程, 都會重傷....

因為剛挖鬆的畦土, 幾乎稱為 全乾 的狀態. ( 局部影像, 已經澆水之後 ).

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本來打算把全部的苗, 塞得更密集一點, 直接種於兩畦上面.

但是, 另一半 要求再多種到第三畦, 不要太擠. ( 只能乖乖照做 ).

再註 : 那種密集培育的 苗床, 開始挖鬆與移植, 最好一次就全部移完, 把培養土挖鬆的那段移植時間, 許多苗也會有傷害到.

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10/19 努力的弄出一小段的第三畦 ( 指 蜜雪白菜苗 ), 移完之後澆過水, 看起來狀況更慘.

因為苗又多拖延一天才移植. ( 即使前一天回家前, 有 補澆 給水, 也是會傷到 ).

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不過, 雖然剛移之後, 東倒西歪, 好像都沒效了.

移完之後馬上給予 定根水, 非常重要. ( 裸根, 移植完卻沒有先澆水的話, 這種天氣, 只要 曬半天太陽, 保證全部沒救 ---> 也不會有人不知道要澆啦 ).

雖然外表東倒西歪....

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重點在於 心芽, 心芽 是活的, 基本上都能夠活.

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然後就會逐漸成長.

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傍晚回到家門前, 西邊有霞光.

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編註 : 修正, 是 蜜雪白, 誤打成黑葉了.

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2024/10/22 幼苗大軍.

前幾天, 好不容易弄了三處菜畦, 把大概 300 棵 的 蜜雪白菜苗, 都移植完了. ( 可能十天半個月後, 就開始有得採 ).

只是, 另外一批在二樓陽台外面育的, 不知名白菜.

光看葉子不準 --- 不同尺寸的基部幾乎疊滿滿, 猜想可能 " 不下 200 ".



另外還有花菜苗 ( 準備單棵種植 --- 因為葉片會蠻大蠻寬, 根系又很小, 挖整畦來種植, 會浪費許多土中的基肥, 尤其會浪費許多力氣 ), 以及一些黑葉白菜.

還有幾包的種子.

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更嚇人的就是, 底下的 幼苗大軍.

影像的下方是黑葉白菜, 中層是幾種 A 菜.

上層的最可怕, 是 花菜.

可能光是花菜, 就要挖 200 個坑.

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終歸就是, 如果只是 " 自用 " 的話 ( 非 菜販 ), 單棵較大型的 芥菜 / 高麗菜 / 花菜 ......

直接買幾棵苗來種就好.

撒種子育苗, 出現那種動輒百計的苗, 又得單棵挖坑, 真的會被搞死.

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後記 : 早上起來 ( 出去三樓陽台餵貓飼料 ), 看到 另一半 的車子不在.

中午的時候, 答案揭曉 --- 需要挖坑, 單棵種植的 芥菜 / 高麗菜 / 花菜 苗, 加起來又是 " 百來棵 ".

使用機械輔助是不算啥啦.

純粹使用三爪釘耙, 一坑一坑 弄來種, 可有得玩哩.

反正, 還沒有老到太嚴重的程度, 當成 日常運動 就好了.

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2024/10/24 苦到懷疑人生, 答案揭曉.

話說, 夏季期間, 除了茄子, 只種了幾種爬藤的瓜類.

因為藤與葉都爬上差不多兩米高的網架上面 ( 只有小花蔓澤蘭會造成威脅 ), 因此一堆生長到幾乎人高的雜草, 主要是大花咸豐草, 除了留下走路的狹小路徑之外, 幾乎都沒管. ( 隨雜草生長到它們覺得夠本 ).

種植苦瓜與絲瓜位置的 近土面, 當然也是密集的雜草. ( 瓜類的根部也幾乎都被隱藏 ).

因此, 在一堆稍微凸起的土丘上, 看到一條苦瓜的藤, 以及一條粗壯的絲瓜藤, 還以為是兩者一左一右的種植於同一堆泥土上.

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先前, 另一半偶爾從外家, 每次帶回三條四條的絲瓜, 造成家裡常常吃不退, 甚至於冷藏放到爛掉.

自己家裡面, 棚上掛著二十幾三十條 " 怪異形狀 " 的絲瓜, 也都放任它們逐漸變成菜瓜布. ( 沒採來吃過 ).



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大概是 10/21 的樣子, 割了三條比較嫩的絲瓜回家. ( 另一半想試吃看看 --- 沒見過那種奇特外形的品種 ).

晚餐有紅燒豬腳 ( 大姊回娘家, 帶回的 ), 絲瓜 與其他.

另一半 當天下午也拿了一條絲瓜, 給大姊帶走.

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吃飯時, 夾了許多片的絲瓜 ( 帶汁 ) 到飯的上頭, 首先咬了一口豬腳肉, 感覺沒異樣.

再咬一口不同塊的豬腳肉, 又夾了一片絲瓜....入口之後, 感覺 " 怎麼會這樣子苦 ".

自家的苦瓜也沒有到那麼苦, 簡直苦到懷疑人生.  ( 怕吃到的是毒物. )

趕緊到水槽去吐掉, 把口內的食物儘量吐乾淨.

回到餐桌, 喉嚨上方感覺苦味的區域, 苦的感覺久久都不散.

當時還以為 --- 豬腳可能有毒 ? ( 叫其他家人先別碰豬腳 ).

會這樣子認為是 --- 數十年來, 從來都沒吃過 會苦 的絲瓜. ( 尤其是苦到那種離譜的程度 ).

然後, 吃了一口 帶有絲瓜汁液 的白飯....居然也是苦的. ( 再度去吐掉 ).

又咬了一口豬腳肉....好像不會苦.

確定是絲瓜所產生的苦味之後, 把煮好上桌的整盤絲瓜, 都拿去倒廚餘.

整碗飯也不能吃了 ( 被苦味污染 ), 倒掉...換新碗, 裝新飯.

並且跟另一半說 : 傳個訊息, 叫大姊不要把絲瓜煮來吃.

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註 : 另一半 負責整理雜草, 把種植絲瓜的區域也清理了.

筆者負責另一處, 沉重的挖土與種植移植工作, 沒去管.

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10/22 下午去菜園, 另一半問說 : 絲瓜跟苦瓜怎麼會 " 連在一起 ".

筆者過去看了一眼....哇哩, 真的是連在一起耶.

細的藤是苦瓜, 綠色較粗的是絲瓜,

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原來如此.

答案是... 當初種植的是 苦瓜 嫁接於 絲瓜砧木.

長大的途中, 絲瓜砧木冒出 蘗芽, 沿著網繩爬上架子.

因為近地面的雜草很密集, 筆者沒發現 ---> 看到兩條不同的藤, 以為是有兩棵不同的瓜類, 種在同一堆.

難怪, 那一堆絲瓜的外觀, 看起來就是 " 皮很硬 " 的感覺.

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一般用來當 嫁接砧木 的絲瓜, 是由 稜角絲瓜 與 圓桶絲瓜 的混血.

單獨一種絲瓜都不會苦, 但是混血之後的品種, 果實就很苦. ( 實際吃過之後是 ---> 超級苦, 比苦瓜還要苦, 苦到懷疑人生 ).

也幸好, 不算是吃到毒, 而是很濃的 葫蘆素. ( 吃多可能腹瀉, 至少不會死啦 ).

用它來當砧木, 是因為根系與生長都非常旺盛. ( 難怪掛果一大票 ).

因此, 嫁接苗的苦瓜, 如果後來長出絲瓜, 不用太高興, 那些絲瓜根本不能吃.

當成菜瓜布倒是沒關係.

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恐怖的菜苗大軍.

總數量可能破千.

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移植之後存活的 蜜雪白菜 ( 三處不同的畦 ), 葉子與葉柄, 可能有蚱蜢或什麼的, 會啃掉.

也可能是 小蝸牛, 但是未發現 現行犯. ( 只要別啃光或是啃死, 就比較無所謂 ).

幾乎每一棵都東缺西缺 ( 角 ) 的.

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反正, 再過個十來天兩星期, 大概就可以有得吃了.

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2024/10/26 啃菜兇手揭曉.

把 另一半 在陽台育的幾百棵 蜜雪白菜苗, 陸續移植到不同的三段菜畦.

存活之後也逐漸成長.

只是, 很大比例的菜葉甚至於整根的菜梗, 都有遭受啃食的痕跡. ( 整片葉子都啃光的, 小棵的甚至於整棵不見 ).



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初步澆水之後的空檔, 稍微更仔細的四處瞧了一下.

啃成半圓形的葉子, 好像有一顆頭.

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果然真的是被蚱蜢給啃掉的.

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還有綠色很迷你的.

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後腿有斑點的.

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先前 另一半 問說 : 芋頭葉片是什麼東西咬的.

後來她看到一群 綠褐相間 的一群蚱蜢, 停在芋頭葉子上. ( 啃芋葉的兇手 ).

最近, 換口味, 跑來啃 蜜雪白菜 了.

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噴藥防治 ?

沒那必要, 一來是要給家人吃的東西.

再來就是, 反正它們啃掉的比例, 也不是很高.

隨著時間與新的葉片陸續冒出與長大, 看它們有多會吃.

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還有就是, 底下這麼一小盤, 棵數可能就有 200. ( 根部非常密集 ).

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後面接續成長的幾種幼苗 ( 分成四小畦在育 ), 總棵數絕對 破千.

因此, 完全不用噴藥也會有得吃, 甚至於後面還會 --- 根本吃不退, 最後開了一堆花與種子.

繼續觀察.

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2024/10/29 蜜雪白菜, 真的快要能吃了.

10/18 下午, 把 另一半 在二樓陽台育的苗, 移植到菜畦上之後. ( 10/18 移了兩處畦, 10/19 一處畦 與移完 ).

筆者跟另一半說 : 估計可能 10 ~ 14 天 " 之後 ", 就可以開始採來吃了.

另一半 當然是 " 非常懷疑 ". ( 認為不可能那麼快, 就會有得吃 ).

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10/29 下午, 去新竹市幫兒子處理一些他的車子的事之後.

回到家, 下午四點多, 覺得還是換一下裝, 去菜園看一下好了.

四周大樹比較陰暗, 有些較糊.

移植之後的第 11 天....有些真的比較大棵了.



遠看似乎還早.

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近一點看, 已經有 擠燒 的感覺.

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大與小, 互搶存活空間.

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底下這棵, 算是老大.

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這些的長勢, 也還可以.

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因此, 如果可以 " 比較捨得 " 的話.

三天之後 ( 移植 14 天 ), 或許真的可以採來吃了.  ( 較大棵的先拔掉 --- 反正後面尚未移植的苗, 還有 " 破千 " 哩 ).

幾天之後再決定, 是否要 " 開吃 ".

後記 : 原來, 筆者只是跟另一半隨口講 10 ~ 14 天 之後, 不算是吹牛.

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2024/10/30 菜苗大軍, 粉豆 出芽了.

左邊是 芥藍菜, 右邊是兩種 A 菜.



右邊是 蜜雪白菜.

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三種加起來, 總數量可能破千.

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更嚇人的是, 青江菜 的幼苗.

光這一種, 就可能破千棵.

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這下子, 菜畦真的會挖不完.

只用那支粗勇的三爪釘耙, 還真的....會 很操.

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另一半 拿了一包 去年 的粉豆種子.

無法確定是否會發芽, 加減試看看.

好像才第三天 ( 種下兩天 ), 就看到種子有 開裂 的情況.

可能第四或五天而已, 居然就長起來了.

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雖然已經有垂直的 立網.

為了這些粉豆, 還得再特別去鋸至少二三十支的竹子, 又是一件費力的事.

樂觀一點想就是, 有很多不同的活, 可以動.

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2024/11/01 白玉蘿蔔 與 紫皮山藥.

10/30 & 10/31, 康芮颱風 與 東北季風 的影響, 風大, 雨勢也很大. ( 連續兩天都沒有去看菜園 --- 至少賺到, 不需要去澆水 ).

11/01 下午, 白玉蘿蔔, 逐漸成長中.



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幾天前, 比較稀疏的位置, 又補了幾粒種子.

根據密度來判斷, 出芽率可能有 90 % 以上吧. ( 小棵的雙子葉幼苗 ).

或許再過一個月, 就可以開始 拔蘿蔔 了.

註 : 白玉蘿蔔 據說成長期比較短, 大概播種之後 40 ~ 55 天 之間, 就能夠收成.

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二十幾棵的 紫皮山藥, 土壟寬度大約一尺半. ( 45 公分左右 ).

土壟的泥土, 被撐開許多的裂痕 ---> 表示, 土中的塊莖, 有持續在長大, 才會把泥土撐裂.

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已經正式進入 11 月份. ( 停止成長, 準備進入冬季休眠 ).

所以, 差不多也可以準備 試挖 了.

如果單棵平均四台斤, 總收穫也有個 百來斤.

當然希望是更多啦. ( 試挖之後再看看 ).

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2024/11/01 菜苗與白菜.

底下是 11/01 拍攝的影像. ( 11/02 也有去, 專注於挖土種菜澆水, 沒拍照 ).

前面三張, 小女說去學校對面的 小七 買牛奶, 店員附送她一杯奶茶.

註 : 她常去那間超商, 早就已經成為 熟客 了.

筆者說 : 移植第 14 天 的白菜, " 真的 " 差不多可以開始採來吃了. ( 原本估計是移植 10 ~ 14 天 " 之後 ".. ....算是估計蠻正確的. )



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青江菜 可能上千, 沒拍. ( 出芽沒幾天 )

上往下, 芥藍菜 / A 菜 / 白菜.

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移植之後的白菜, 幾張代表.

如果 " 比較捨得 ", 是真的可以採了. ( 暫時還不怎麼捨得 ).

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後記 : 只寫 白菜, 是因為.....隨著菜的成長, 越看越不像曾經種植好幾年的 蜜雪白菜.

蜜雪白菜 的葉子, 算是 " 半 " 平展, 會稍微往側上斜伸, 最終會類似 包心.

而這批白菜, 葉片幾乎是類似 " 完全 " 平展, 似乎有些怪怪的.

另一半 買的苗, 常常出包. ( 種出來的, 不是買的種類 ).

現在連買來的 種子, 在陽台外面育出來的菜苗, 都同樣怪異.

也無所謂啦, 能夠有得吃, 才是重點.