懷抱夢想-加油!!朝有資材室目標前進!!-秋天到，除草季開始囉!!

水蛙

田園薑母鴨趴

1年一度的田園薑母鴨趴開跑囉!!
只可惜AK大和hongjen大有事不能參加(只好另擇期再舉辦 )，
還專程找2位廚師朋友來支援，今年煮的薑母鴨可不簡單，
老婆大人為了去年我薑母鴨藥包買錯(買到八珍藥包@@)，
以及買到新薑，薑味不夠重 (原諒小弟不懂新薑、薑母及老薑的差別)
做出了老婆大人不滿意的薑母鴨，其他人卻覺得很好吃 ，
被廚師朋友講評了一番: 嗯! 這薑母鴨有八珍的味道 。
好勝的老婆大人一直耳提面命，這次採買藥包和食材絕對不能出錯!!
於是詢問了新化在地人當地最老牌的中藥行，及市場專門賣老薑的攤商，
備妥食材絕對不能漏氣，好在老婆大人身上流著廚師的血統，
做出了絕佳口味的薑母鴨 !!

超美味的薑母鴨張桌囉!! 廚師朋友試吃後稱讚這個味道就對了，讓老婆大人不禁嘴角上揚


老婆大人再追加醫道開胃菜，涼拌中卷+扇貝
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廚師朋友(阿俊師)麻辣海陸乾鍋
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廚師朋友(老蕭)古早味五花肉燉皇帝豆
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snoopyhome大提供台南碗粿 (他最懶，買現成的)
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開動囉!!
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廚師朋友(老蕭)說:他這邊是吸菸區，享受無拘無束的暢快
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煮完料理後，吊床上躺一下
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當天天氣實在太適中了，多雲，微微涼風，加上大夥胃口大開，
邊聊邊吃，到4點多才結束，真的應該常聚聚!!

PS.AK大和hongjen大啥時候有空，喬個時間嘿!! 咱們再來小聚一下!

hongjen

水蛙 發表於 2019-12-31 10:04
田園薑母鴨趴

1年一度的田園薑母鴨趴開跑囉!!

看到都是我喜愛的好料!!太可惜了
南部的HOME友真的要常聚聚,連絡感情

nature4d

水蛙 發表於 2019-12-31 10:04
田園薑母鴨趴

1年一度的田園薑母鴨趴開跑囉!!

大概 2002 ~ 201x 前段 的年代, 經常參加所謂的 車聚 ( 某廠牌車主的聚會 ).

北部的除了吃喝, 另一個餘興是 " 山路駕駛體驗 "....

南部的車友聚會, 名稱叫做 " 餵豬團 " ( 就是吃得很豐盛及多樣 ).

水蛙大 的這種場面, 跟我以前參加過的那些聚會, 還真的很像

水蛙

nature4d 發表於 2019-12-31 13:12
大概 2002 ~ 201x 前段 的年代, 經常參加所謂的 車聚 ( 某廠牌車主的聚會 ).

北部的除了吃喝, 另一個餘 ...

nature4d大，好說，好說!!
我總共才參加2社團，就忙得要死!
車隊社團:車聚， 某廠牌車主的聚會，至今還常在聚會，
要成為中年大叔前，把那股熱血釋放出來 ，常常衝過頭，
老婆大人會適時踩煞車，之前常跑林道，雪地山道，撩K，還有沙灘，
夜衝塔塔加或大雪山 ，動不就要聚再一起，也在社團認識許多真正適合自己的朋友!

至於農業社團，也認識許多人，還有到過屏東、高雄、台南、南投、台東
找HOME友交流，只因為愛熱鬧，喜歡與人互動的感覺，不喜歡只在冰冷鍵盤後
打字，感情就是這樣串連起來的 ，上了年紀後要多交幾個朋友真的很難，
或許我很勤勞又愛熱鬧，喜歡和有共同興趣、志向、或我所缺乏的特點的人再一起，
發現2HOME的朋友的真誠，各個臥虎藏龍，雖然自己老是亂搞一通，卻也樂得有趣!
互相學習交流，雖無刎頸交，卻有忘機友，也就足矣!

kuocc24799

水蛙 發表於 2019-12-31 10:04
田園薑母鴨趴

1年一度的田園薑母鴨趴開跑囉!!

真的是會挑日子,要是隔天就慘了,
就差那麼一天,蛙大做人成功,連老
天爺都有保佑.
今天巡視鴨寮,又有一隻在外流浪的
大公鴨隔著網子與鴨寮裡的公鴨對嗆,
頓時有個衝動,真想把牠----
再約個時間吧.

水蛙

釣魚記"清除外來種"
上禮拜六朋友詢問是否可以再幫忙清除池子裡的鮕呆，
要我多找幾個釣路亞的朋友來幫忙，我一口答應，順便和朋友來一場釣魚競賽

朋友特別搭設休閒帳共大家休息、喝茶
前方就是可以釣魚的大池子


珍珠石斑特別凶猛，一樣請他上來
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再來一隻
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當天清除的鮕呆數量驚人
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最大珍珠石斑有30幾公分(個人紀錄 )
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當天一共清除12條鮕呆，公布比賽結果:
本人:4條鮕呆、5條珍珠石斑
朋友:0條
朋友的朋友:6條鮕呆
池子主人:2條鮕呆
終於出了一口悶氣，之前釣不到還被朋友笑肉咖!
閉關修練這麼久，仗著主場優勢，總算電爆朋友，這場仗可以笑他半年囉
只是這池子的鮕呆未免也太多了吧!!
從前面幾次到現在已經清除約30條鮕呆了，還有許多脫鉤逃逸的，
看來這場比賽傳出去後，朋友勢必不甘心，一定會組隊捲土重來，
期待下次再戰吧!!池子的主人倒是很歡迎我們幫他清除外來種 ，
PS.期待釣上來1公尺長的鮕呆!

nature4d

水蛙 發表於 2020-1-7 17:43
釣魚記"清除外來種"
上禮拜六朋友詢問是否可以再幫忙清除池子裡的鮕呆，
要我多找幾個釣路亞的朋友來幫忙 ...

珍珠石斑 --- 吳郭魚的一個種類, 早年很風行, 餐廳的主打.

姑呆 ---> 一般泰國鱧頂多半公尺 ( 不到 ), 小盾鱧 ( 魚虎 ) 就可能會有一公尺的了.

講起來, 這兩種都可以吃 ---> 水質環境良好的話.

水蛙

nature4d 發表於 2020-1-7 17:56
珍珠石斑 --- 吳郭魚的一個種類, 早年很風行, 餐廳的主打.

姑呆 ---> 一般泰國鱧頂多半公尺 ( 不到 ), ...

剛查了一下資料:
原來珍珠石斑和吳郭魚屬同科，也就是親戚囉 ，長知識了!
另外泰國鱧體型巨大，但較同類小盾鱧（Channa micropeltes）（俗稱魚虎）稍小，人們也常常將這兩種魚搞混。
泰國鱧的成長速度極快，一年體長就可達到30公分以上，並已經可以交配（性成熟），兩年內就可以長至60公分，
最大100公分的極限。
所以我還有機會釣上100公分的鮕呆 ，朋友在好幾年前有清過其中一個魚池(有3池)，
水抽到底時，叫人牽網子把魚全數撈上來，真的有捕獲一尾一公尺長近大腿粗的鮕呆，
他說池子從來沒有放過鮕呆，大概是下雨水溝滿出來後留到池子的 ，所以另外2池一定也有這麼大尾的，
希望能把它釣上來，上回放了2批魚苗全數不見蹤影，一定要先清除鮕呆他才能重新放魚苗。

nature4d

水蛙 發表於 2020-1-8 09:15
剛查了一下資料:
原來珍珠石斑和吳郭魚屬同科，也就是親戚囉 ，長知識了!
另外泰國鱧體型巨大，但較同 ...

提出一些個人建議 ---

1. 要先評估是要 " 新養 " 的魚種是哪些, 如果像是 草魚/烏餾/大頭鰱 這些, 是屬於直接買苗, 然後放養的. ( 這種的話, 鱧魚 還是要移除, 珍珠石斑 則是可以留著, 大家共存, 而且未來還能夠釣來吃 ---> 珍珠石斑 沒本事吃那些三四吋的小草魚 ).

2. 如果是要養 土鯽魚/日本鯽魚/淡水蝦子 這些小型魚類, 會自己產卵繁殖的, 那就... 最好連 珍珠石斑 也移除乾淨. ( 因為小魚跟魚卵可能會被吃掉 ).

3. 用釣竿, 基本上是 " 不可能 " 把魚類完全釣光的 ( 釣走大的, 小的又長大又不斷繁殖, 沒完沒了 ), 用這招是 " 絕對行不通 ".

4. 使用釣竿或是網具, 先 " 捕獲 " 某些特定數量與種類 ( 希望未來繼續留存在池子的種類, 算是保種 ), 暫時養在活水中.

5. 關閉或是停止池子的水源, 然後把池水放光, 或是用抽水機徹底抽光. ( 順便把魚撈光, 食用或是銷售或是送人 ).

6. 沒水的池子, 讓它曝曬 1 ~ 2 個月, 確保所有的東西都沒了.

7. 重新注水, 重新放魚苗.

用釣的沒效啦, 想要成功, 必先自宮....要狠一點才有用.

筆者如果 " 決定 " 要做某件事, 就會徹底去執行, 甚至於為了幾粒木瓜種子, 可以狠心砍掉整棵木瓜樹 ---> 不過嘛, 感覺很懶得做的時間, 佔更多.

水蛙

上禮拜日參加自己社團的尾牙披薩趴(吃飽飽，喝飽飽)，到朋友的麵包工坊，體驗製作披薩，
大人、小朋友交換禮物，大人聚會閒聊，小孩開心吃喝玩樂

朋友的麵包工坊


準備披薩材料
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小朋友製作披薩
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第一批小披薩出爐
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大人也來桿製披薩麵皮
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專業的來了!
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廚師朋友做的披薩，擺盤果然不一樣!
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一家一菜， 黑色那鍋是偶家準備的，老婆大人精心製作，排翅燉肉骨茶
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披薩我已經吃不下了
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活動高潮來了! 交換禮物
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紅箭頭這位小朋友抽中模型小汽車還哭了 說:我不要這個
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大人交換禮物方式 : 走迷宮地圖 (最後有加碼禮)
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我家抽中現金紅包+林邊黑珍珠蓮霧一串(加碼禮) (老婆大人堅持不露臉)
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非常喜歡我的社團，2HOME農業社團和車隊社團，社團讓我生活多采多姿，加入社團並不是只在鍵盤上打字按讚，
文字沒有溫度，甚至易遭人曲解，社團只是認識朋友的第一步，接下來要靠自己如何經營，還是要常串門子，
辦趴辦活動，認識來自不同領域了朋友，開拓知識和見聞，和來自各地的朋友相見歡，互相交流，趁著自己還年輕，
體驗未接觸過的人事物，讓人生有多精采的回憶!
所以在2HOME的朋友，不只在農地或農業這塊領域來鑽研，抬頭看看外面的世界，有多麼開闊! 隨時等你投入!!