copy山居雜記~第二次採收油茶籽

jonce

copy 發表於 2016-9-13 22:46
如果熱水器只控制單間浴室二個熱水出口，回路比較簡單，
如是像公寓的有2個浴室加上廚房這樣就有5個出水口 ...

感謝COPY大熱心指導~

一個月的今天終於給他搞下去~








結果成功終於可以洗澡了~

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紅網袋內是早前採收己曝曬脫殼茶仔,
現思考怎麼榨油?



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Lara

copy 發表於 2016-10-16 11:35
紅網袋內是早前採收己曝曬脫殼茶仔,
現思考怎麼榨油?

看Copy大的茶籽個個結實飽滿，真是羨慕。請問Copy大的茶園裡，在苦茶開花期間是否有蜜蜂或是野蜂幫忙授粉？

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Lara 發表於 2016-10-16 13:19
看Copy大的茶籽個個結實飽滿，真是羨慕。請問Copy大的茶園裡，在苦茶開花期間是否有蜜蜂或是野蜂幫忙授粉 ...

應該都是野蜂幫忙授粉的.
今年茶樹約3分之1結仔是第一次,還有一些感覺未熟未採.
小果這樣算飽滿?其實我有一些耽心太早生,下星期要補一些養份.
晚上秤了一些約4.5斤的仔,不知榨有沒有500cc?

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今天一早,獵人載了6隻獵犬又來後山訓練狗.
這隻不知為何沒有跟上就這樣搖著尾巴進來我家當他家.
黑寶一開始是警戒的,獵犬蠻識相,黑寶每次一接近他就裝死...臣服.
幸好黑寶不狂,對無攻擊性的動物不會先侵略.

九層塔沒扶正的皆活,扶正的全陣亡,開花成這樣,晚上再摘除.
朝天椒跟大辣椒差不多大,超辣!不知什麼品種?



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山林雅境

copy 發表於 2016-10-16 23:03
應該都是野蜂幫忙授粉的.
今年茶樹約3分之1結仔是第一次,還有一些感覺未熟未採.
小果這樣算飽滿?其實我 ...

這些看起來不是小果的果實

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山林雅境 發表於 2016-10-29 14:25
這些看起來不是小果的果實

應該是.
我看最大顆的殼約2.5-2.8公分,內有3-4顆籽,最小的約1公分內有1-2籽.
大果苦茶未脫殼的果實直徑約有2.5-5.5公分.
不過買苗時是否有混到大果?再觀查,1-2年就知道.

瞇一下真爽!
今天氣很舒服,時陽時陰有風,未來東北風一波波,溫度會越來越低.
喝個茶,待會要鬆土,菜還沒種完.
要不要來吃晚餐?

山林雅境

copy 發表於 2016-10-29 15:18
應該是.
我看最大顆的殼約2.5-2.8公分,內有3-4顆籽,最小的約1公分內有1-2籽.
大果苦茶未脫殼的果實直 ...

剛剛補種菜正好種到天黑。

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颱風走後數位電視的品質訊號很差,尤其是16台之後幾乎無法看.
原本最愛的公視也經常lag.
爬上屋頂調整方位,索性拆下再裝個風扇的外網罩,
咦,還不錯21台的品質都在好的範圍內.
其實我也不知是風扇罩有集訊的能力,還是我調整指向的方位.
反正能全部正常收訊就蠻幸福了.

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下午來了一陣雨真好,雖然不大不過比我自個澆水好多了.
昨天到妙姐那,說苦茶觀摩是藉口,嘴巴愛吃及話太多想去是真.
第一次見到隨意窩兄,也是植物達人,又長不少知識.
妙姐的南瓜飯如果上桌這一碗至少要賣60元不騙人太好吃了,請老婆偷學起來.
不好意思太好吃的照片一定不能po.

這個超大粒的茶籽我第一次見到大開眼界!
苦茶的油量食大小會有不同,栽培的過程也會影響油份多寡這必尚需學習.
而榨油的程序分為冷壓與熱壓.
簡單來說冷壓最後一道手續為油壓擠出茶餅出油,熱壓為螺旋鋼具直接擠出茶籽的油份.
二者程序冷壓故=較繁複亦可榨出較多油份價格較好.
熱壓在榨膛的溫度控制要合宜,油的品質香度關鍵人的部份要拿捏好.
今年會好好思考榨油機的購置,購置何機種取決我對生活的定義為主.

另外今年菜園老婆種了比較多種類的菜.
感謝妙姐支援了不少,聽到蘆筍可以收好幾年,我眼睛就亮起來了.




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