2024_2025版,新竹山區,無盡的墾荒歲月.

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2024/12/16 菜況.

粉豆 ( 與其他豆類 ) 種植過許多年度, 不過都是 ---> 看到它們長大到能採, 就開始採.

也就是, 沒在留意它們是如何從 花 --> 幼果 --> 中果 --> 大果 的過程.

另一半 三天兩頭在問 : 豆子開始結了沒 ?

筆者都回說 : 還早, 才剛開過花而已. ( 距離 能採, 還久得很 )

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然後, 又去瞧了一眼....

疑, 開始長 " 豆子 " 了.

只是... 像 " 細針 " 那麼細的一根. ( 長度可能只有 5mm 而已 ---花朵大概不到一公分 ).

並且發現, 是 花苞 --> 白花 --> 黃色 ( 花謝 ) --> 細針幼豆 的過程.

花朵的 左邊.



花的 左上方.

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花量蠻密集, 幾乎每個節點都有.

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意思就是 ---> 未來的 豆量, 希望還不小.

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首梯次的高麗菜, 正要開始 包.

比起 外家 種植的, 筆者的植株樣貌比較健康許多.

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大菜 也成長中. ( 多數的 葉展直徑, 大約已經有 一公尺寬 了 ).

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畫面下方的 雜草, 大部份是 龍葵. ( 必須留一些, 不能全部都拔光光 --- 必要時可以吃 ).

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畫面下方 補了一些小棵的菜, 是該位置的 大菜, 被某種蟲害給咬死了.

拔除丟棄, 留下的空間補幾棵其他的幼苗.

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首梯次是 38 棵苗, 至今剩餘 37 棵... 越來越大棵.

因此, 可以弄成 不少 的 酸菜. ( 與更後來裝瓶的 福菜, 或更乾燥的 梅干菜 ).

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茼蒿, 只有小小一區而已. ( 必要時, 後面可以再挖一些面積, 再多補植 下一批 ).

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黑葉白菜, 白玉蘿蔔 拔三條, 芥菜 ---> 還捨不得整棵弄掉.

只割取偏下面的葉片 ---> 跟 大女兒 說會煮 割菜雞湯, 隨便幾片就夠了.

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整棵割斷的話, 割一棵就少一棵.

只割一兩片底部葉子的話, 它們還會繼續長新的.

編註 : 修正幾個字.

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回應 東大 的問題 -----------

底下是截圖.

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截圖末尾.

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筆者的回答 --------

主要是 季節 吧, 每年十月份之後, 幾乎沒有 紋白蝶 或是 黃蝶 之類出現. ( 其 幼蟲 --- 平常的 青蟲 或是 淡綠色 的小蟲 ).

經過觀察, 多數都是 幾種蚱蜢 在啃葉子.

三種白菜類 ( 黑葉, 半捲心, 青江 ), 葉子都被啃得一洞一洞的. ( 很嚴重的都沒拍 ---> 底下圖片只是隨便抽兩張, 前些日子拍的, 純粹拍菜而已, 不是危害 ).

另外的 " 重大危害 " 是鳥類, 可能 白頭翁 之類的, 有幾棵花菜, 葉子被啄成 花貓 ----> 每片葉子只剩下原本的 2/5 左右, 啄得很慘. ( 純天然的菜, 蚱蜢 與 鳥類 都喜歡 ).

另外一個重點就是 ---> 不噴藥, 生態 自己可以維持 平衡. ( 物物相剋 ).

蚱蜢 ---> 應該有某些鳥類, 會吃它們....例如 白鷺鷥, 黑冠麻鷺. ( 蚱蜢 不會無限制的繁殖, 數量爆增 ).

另外, 菜園裡面有許多 蛙類, 說不定也會吃蚱蜢.

白頭翁 那些小型鳥類 ---> 附近有 松雀鷹 / 鳳頭蒼鷹 / 藍鵲. ( 或許會來幫忙趕它們離開 ---> 二十幾棵 綠花菜, 只有三棵被啄得較為嚴重而已 ).

還有就是 --- 以 青菜大軍 來對抗. ( 數量越多, 被啃的 單位面積比例 就比較低 ).

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不是 " 沒有蟲害 " 啦....沒有很嚴重而已, 假設啃壞 40 % ( 完全失去賣相, 只能自己吃 ), 也還剩下 60 % 尚且能夠拿去賣的, 或是拿給 小女兒 跟一些親友的. ( 90 % 葉子完整 )

高麗菜....

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上面中央截圖.

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上面右邊截圖.

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下方左側截圖.

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大菜 ( 芥菜 ) 也是.

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下方截圖 ---> 好像被 機關槍 掃了一堆洞.

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終歸就是....

1. 根據季節, 種植適合的作物. ( 春天末尾, 多數 葉菜 就沒得玩了 ---> 青蟲 抓不完 ).

2. 除非狀況非常嚴重, 儘量不使用藥物, 讓 生態 自己去平衡.

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2024/12/20 米級 的 大菜.

先前, 另一半 買了 38 棵 ( 首梯次 ) 大菜苗 回來, 而且....外表看起來相當 " 小棵 ".

另一半 並且補充 ---> 據賣方說 : 這個品種, 種植的間隔要 至少一公尺.

筆者種植過 傳統大菜 / 甜芥菜 / 孤腰菜 ( 寬版 ), 對於這個說法, 還是有點存疑.

因此, 大概的間距, 只抓了大約 70 ~ 100 公分 不等. ( 只是自己目視, 沒有測量啦 ---> 筆者目視的精確度, 夠高 ).

隨著日子演近, 它們越來越大, 然後就....開始擠燒了.



基於好奇以及確認, 拿一支放在簡易工寮的舊捲尺, 量一下.

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從 120 公分 ~ 220 公分, 真的有 一公尺 的葉寬.

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而且它們還是 " 持續快速生長中 " 的狀況.

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總共剩下 37 棵 ( 半途掛掉一棵 ), 等將來....採收起來的話, 份量應該不小.

註 : 後來又新增了 第二, 第三 兩個梯次的 甜芥菜. ( 聽說買不到其他品種了 ).

早知道會這樣子的話, 首梯次應該直接種個一百棵.

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紅蘿蔔, 慢慢等.

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但是 白玉蘿蔔 已經開始有得吃了.

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二十幾棵的 綠花菜, 八字才出現 半撇 而已.

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至少在現階段, 三種不同的 白菜類, 數量還很夠.

偶爾還可以採去託人賣哩.

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2024/12/22 菜況.

黑葉白菜, 有三個不同的畦.

太多吃不完, 還去託人賣. ( 秤好重量, 一包一百 ).

結果, 首次四包完售, 第二次六包, 售出四包. ( 冷藏與限售三日, 剩下未售出的, 支助較困苦的人家 ---> 老闆娘所知道的某些客戶, 由她決定 ).



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因為種植條件不同 ( 純人力挖掘 ), 首梯次只種了二十多棵的 高麗菜.

終於看到要 包捲起來 的跡象了.

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青江菜, 也分別塞到許多處, 不同的畦.

有些被啃得比較慘一些, 不過...家裡面已經有得吃, 還送給小女兒好幾趟. ( 她在外租屋, 必須自己烹煮餐食 ---> 位置比較偏僻, 除了超商, 附近沒什麼餐飲相關的店家 ).

至少可以送三種白菜以及 芥藍菜, 還有 白玉蘿蔔, 未來就有自家的 高麗菜 了.

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甚至於, 青江菜 也可以嘗試去賣一點看看.  ( 一些小洞, 反而是 安全 的相對證明 ).

再看看...

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2024/12/23 沒事, 去看看菜.

託售的店家, 週一公休.

筆者上週四 ( 12/19 ) 才回家 ( 出門三天兩夜 ).

12/20 去看情況的時候, 店方說 週六 尾牙 .... 茼蒿 之類比較有銷, 該週末 " 其他葉菜 " 先不用送去. (( 12/21 & 12/22, 一般會在週五店休之前, 送去 ).

因此, 要等到週二 ( 明天 12/24 ) 才會再度送一點去託售.

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沒什麼事, 即使常常都有在看....還是決定去菜園瞧一瞧.

首梯次的 白玉蘿蔔, 已經陸續拔來吃.

第二梯次的種子, 已經冒出 本葉 了.



太晚播種的 茼蒿, 趕不上 冬至....應該至少能夠趕上農曆年吧.

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首梯次的高麗菜, 開始準備 包心.

因此, 間植 的 黑葉白菜 與 青江菜, 也持續在做 " 疏 " 菜 的動作 ---> 採來吃或加減託售.

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原本看天氣, 12/22 週日 " 打算 " 先砍個 9 或 10 棵 的 " 葉展直徑公尺級 " 巨型芥菜. ( 現有 37 棵, 可以分成四趟採收, 先醃成酸菜 ).

新一輪的氣象預報, 好幾天都沒有陽光... 因此, 讓它們繼續的 一瞑大一寸. ( 不急著割起來 ).

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首梯次的三種白菜類, 已經老早就可吃可售. ( 大概最多再撐個 15 ~ 20 天, 可能就會開始老化 ).

好歹, 第二梯次的 " 三種 白菜種子 ", 總數量至少五百或六百以上的 菜苗大軍, 又快出現了.

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可能再 8 ~ 10 天, 就可以陸續移植.

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根據 首梯次移植 的經驗, 移植超過 20 天 以上, 差不多就可以開始採了.

因此, 白菜類 的空窗, 大概不會超過十天.

後記 : 其他還有 芥藍菜 / 芥菜 / 菠菜 ... 隨便都有得吃.

可能會 " 短時間 " 沒有多餘的白菜類, 可以偶爾拿去託售而已.

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2024/12/25 最慘的三棵 青花菜.

菜園裡面, 各種不同顏色或是大小的蚱蜢一堆, 大概除了 蔥 與 芹菜 / 九層塔 之外, 都會被它們啃葉子.

另外的危害就是鳥類, 可能是 白頭翁 或是外來種的 八哥 那類的.

二十多棵的 青花菜, 分別種在三個不同位置.

其中有三棵是在菜園 偏外 的位置, 被啄得最慘, 幾乎變成 珊瑚 一般.



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菜畦上, 天然冒出來的 龍葵, 多到可以採來吃, 而且吃不完的地步.

只是, 其他的菜類夠多, 還輪不到去吃它們.

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芥藍菜, 同樣也會被啃, 不知道是蚱蜢或是鳥類而已. ( 各種白菜與芥菜, 高麗菜也是, 全都會受害 ).

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因為沒打 底肥, 二十幾叢的 芹菜, 生長有點緩慢.

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粉豆, 繼續慢慢等.

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第二梯次的 高麗菜 / 甜芥菜...已經 開根, 慢慢成長. ( 局部 )

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等到真正決定, 要割幾棵 首梯次 芥菜 的時候, 可能要把 秤子 帶到菜園.

看那些 米級葉展 的 大菜, 單棵會有多少重量.

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2024/12/26 山藥 挖完了.

12/25 傍晚前, 算是挖掘第三次.

只有七組的藤蔓 ( 兩組是屬於 一棵生長成為兩塊 ), 右側中下的那個露出 白色, 因為天暗沒注意, 被挖傷了.

挖傷也剛好, 晚間又直接拿來煮了 山藥貢丸湯. ( 臨時沒有已經退冰, 適合的肉或骨 ).

天色暗, 糊掉了. ( 沒秤, 沒那必要 )



最後尚未挖的一小截, 只有四根竹子.

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12/26 下午, 另一半 要求筆者 ---> 去剪某位 表哥 的 複瓣白色茶花, 要用來 插枝.

結果在表哥的田裡面 ( 路邊兩公尺而已 ), 看到一棵 " 超級怪異 " 的菜, 外表應該是 高麗菜. ( 也只有那一棵而已 ).

只是, 居然有五組的枝葉.

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這樣子的生長模式, 應該是不會 " 包 " 了.

其他略.

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剪了一些 白茶花 的樹枝, 在菜園用花盆與土, 插好了.

臨時決定, 把最後剩餘的 山藥, 全都挖起來. ( 已經 12 月底, 也差不多停止生長了 ).

沒想到, 最後的一小截, 還蠻有份量哩.

大塑膠袋底部中央有破個小洞, 又分成 兩袋. ( 提取的半途 破底, 就糗了 ).

基於好奇, 到家之後秤了一下, 16 斤. ( 9 + 7 )

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然後告知小孩, 庫存還很足. ( 只吃完第一次挖的幾棵, 後面三次挖的都是庫存 ).

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說還有三十斤, 應該算是 保守估計 --- 第 2 與 第 3 的兩次, 都沒秤.

實際上應該是超過, 不過, 重量多少無所謂 --- 有得吃就好.

還能夠再吃將近四個月.

然後, 2025 年度的 " 種源 ", 又更充足了.

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同樣沿用舊的主題.

關於山區或是菜園, 一如往常.

2024/12/30 晚間, 還特別帶著燈, 摸黑去收割 19 棵 相當巨大 的 芥菜. ( 估計每棵可能有 5 ~ 6 台斤, 懶得特別拿秤去菜園 ).

偶爾, 也要出門, 到山區晃一晃.

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2024/12/17 ~ 19, 三天兩夜, 陪伴 另一半 到了中部的山區.

12/17 下午, 正式進入山區的途中.



傍晚的日落.

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12/18 的 青楓.

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再度見到公的 藍腹鷴. ( 12/17 另一處 也看到一隻 ).

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12/18 晚間的 夜拍, 白面鼯鼠 ( 飛鼠 的一種 ) 在吃 紅榨槭. ( 太高, 不確定是吃葉子還是種子 ).

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2024/12/29 ~ 30, 夫妻之間, 又一次的山旅.

傍晚之前, 聖稜線 與 雲海.

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晚間的夜拍, 聖稜線上的星空.

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車泊.... 車子與星星.

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12/30 下午, 兩張 紅榨槭 與 藍天.

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兩張 青楓.

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連續兩趟的山旅, 又累積了 一狗票 的各種景觀.

只是, 拍了 非常多... 貼圖寫文的時間, 沒有那麼多.

不管菜園狀況或是風景 ( 與故事 ), 隨緣就好.

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站內網友們, 祝福大家 ....2025 新年愉快, 闔家平安, 事事順利.

jjgarden

nature4d 發表於 2024-1-4 15:01
2024/01/03 青江生力軍.

青江菜苗, 數量太多 ( 可能有 600 ), 只能 哪兒有空位, 就往哪兒塞.

讚讚... 我也要開始種了，好期待

nature4d

jjgarden 發表於 2025-1-2 18:57
讚讚... 我也要開始種了，好期待

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編註 : 居然有錯字, 社群 按到 設群 了, 修正.