神奇的拉基(垃圾)酵素

lusong7

有人要一起玩嗎?...到石門水庫樂活農場我們有在實驗
(10坪農地年租1000元)
今天要進行柑橘酵素看看

宗達

這種類似的自製酵素效益差
液肥關鍵還是要看裡面含有的菌

lusong7

這種類似的自製酵素效益差
液肥關鍵還是要看裡面含有的菌
宗達 發表於 2012-4-7 00:25

只要是自製肥料我們都很有興趣...那些是更有效益的方式呢?....千萬別告訴我用買得就好
今天朋友剛好看到我加一堆黑糖.....訝異的眼光告訴我:您黑糖不用錢買ㄡ..幹嘛不直接買農會的有機肥或....
我笑著說:樂活族都超喜歡diy的
...
1:搜集果菜切細
2:如何暫存家裡..弄不好會臭長果蠅
3:運送到20公里遠農地...車裡加味
4:加水混黑糖...不時攪拌
5:還有可能會失敗
6:用時還要按比例稀釋
....
怎麼看都是用買的比較快又有效..只是買的讓我少了挑戰成功
樂活農場會有各類堆肥區
1:露天堆肥2:堆肥箱堆肥3:伯卡西肥4:......往後全部都要變教材

Penk

我也有在做環保酵素，
它真的很好用^^

黑面

這種類似的自製酵素效益差
液肥關鍵還是要看裡面含有的菌
宗達 發表於 2012-4-7 00:25

黑面還是不懂什麼是酵素? 酵素與發霉的差別是什麼? 有用的菌種叫酵素, 沒用的菌種叫發霉?

黑面

黑面還是不懂什麼是酵素? 酵素與發霉的差別是什麼? 有用的菌種叫酵素, 沒用的菌種叫發霉?
黑面 發表於 2012-4-27 22:52

林杰樑說，他絕對不碰發霉的食物，例如豆腐乳、豆瓣醬、福菜、雪裡紅、鹹白魚、金華火腿等，「這些食物真的好可怕！」

以豆瓣醬做湯底的紅燒牛肉麵，林杰樑碰都不碰。他的實驗室曾經檢驗吃紅燒牛肉麵喝湯與不喝湯的分別，結果發現，喝紅燒牛肉湯者，體內黃麴毒素遠遠高於不喝湯者。「若愛牛肉麵，還是選清燉的吧！」

肝硬化到肝癌 恐是發霉食物作怪

「好多不曾感染B型肝炎、C型肝炎的病患，卻出現肝硬化，最後走上肝癌一途，極有可能就是飲食中的發霉食物作怪。臨床上，實在看了太多了！」

為了孩子，林杰樑與太太以身作則，拒絕垃圾食物。

全文網址: 毒物專家 絕不碰發霉食物 - 膳食養生 - 美容養生 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/stor ... 04989#ixzz1tFlq9MG4
Power By udn.com

不過, 以垃圾酵素滋養長大的食物, 並不是他所謂的垃圾食物.

Penk

酵素和林醫生說的發霉食物完全不一樣的。

請參考下列網站
酵素
http://juang.bst.ntu.edu.tw/BCbasics/Enzyme12.htm

發霉
http://baike.baidu.com/view/817288.htm

黑面

酵素和林醫生說的發霉食物完全不一樣的。

請參考下列網站
酵素
http://juang.bst.ntu.edu.tw/BCbasics/Enzyme12.htm

發霉
http://baike.baidu.com/view/817288.htm
Penk 發表於 2012-4-28 00:08

感謝提供酵素資料, 很專業, 也太專業了.

剛剛發現ausfarmer在2Home有一篇也可以參考

--  2home 打造桃花源 » 有機農法&自然農法討論區 » 發酵微生物種類

yuteng

http://www.youtube.com/watch?v=sVN42BYqpNE&feature=related
可以參考這網站的環保酵素說明

smhu

15# 黑面

酵素應該不是一種菌而是一種蛋白質結構，它可以當成某種反應的催化劑，也就是說它在反應過程中並沒有被消耗掉；只是咱們不要用那麼專業眼光去對待酵素這名稱，現在比較通俗或商業的角度就是說加上酵素兩個字可以提高的價值感！

如果以蛋白質來說，它是屬於有機態，植物根本就不可能吸收，還是得靠一些細菌將它分解成胺態氮植物才能夠吸收。所謂的自製液肥也就是將大分子團的原料透過一些細菌分解酶的作用，將它切割成更細小植物能夠吸收的分子罷了...

廚餘的處理有兩個方向，剩菜飯可以回收當成餿水經再處理後拿來養豬，廚房前置處理掉的那些拿去做廚餘堆肥，為什麼不鼓勵做液肥呢？主要是每天廚餘的產生量與液肥生成的速度沒有辦法達成一個平衡。如果在家中利用廚餘來做液肥，沒有多久家裡就會被半成品給塞滿了...所以都只建議廚餘拿來堆肥而已，最主要的考量應該還是垃圾減量吧...