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樓主: 4w

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太陽雞配仙草雞湯 [複製鏈接]

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11^#

發表於 2011-10-23 23:18:13 |只看該作者.....

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因為陶磚可蓄熱且可重壓密封鍋口？對嗎？

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4w

蓋房子...不難，只是....比較麻煩。

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4w

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12^#

發表於 2011-10-24 06:36:34 |只看該作者.....

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因為陶磚可蓄熱且可重壓密封鍋口？對嗎？

11# Casa verde

這對一半 ,畜熱對了, 除此之外我主要目的, 是希望沒上釉的陶磚, 能夠吸收水分, 不然遇熱後,雞的水分若還逗留在鍋子內, 烤起來的雞會軟軟的, 像白切雞那樣 ,沒有香脆口感..

如果沒有陶磚, 也可以在雞快熟時, 不繡鋼蓋子開一小, 讓水分蒸發出來.

打造綠城堡 http://wwww091wang.pixnet.net/blog

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13^#

發表於 2011-10-24 07:49:32 |只看該作者.....

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據說仙草雞可降血壓清血脂 + 節能省碳爐，符合目前養生主流，這下有聞到"臭錢味"了。

優跑於山林之間, 耕種於頂山之下.

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