有關九層塔

陳青

老哥,那個是甜羅勒,和九層塔雖然是近親,不過味道不太一樣,這個我有種過,拿來做九層塔炒蛋,味道差很多
alpha 發表於 2012-6-4 14:52

我學生有種過這種大葉片的九層塔，我也採來吃過，味道確實不完全相同，感覺腥味比較重。

淡水張

6# 陳青
會回復問題的都是熱心好意人士 希望大家彼此尊重能維持最起碼禮貌 小時時候鄉下叫七層塔 長大到都市大家叫九層塔 有了義大利菜以後又認識了相近植物叫羅勒

trust

有一種情形種地上跟盆子環境不同植物大小差很多,另外嫩芽生長出來不摘待長成木質化後再取其前芽食用,植物也會教健壯喔,,,,,,,,,,,,,,,

陳青

6#  
會回復問題的都是熱心好意人士 希望大家彼此尊重能維持最起碼禮貌 小時時候鄉下叫七層塔 長大到都市大家叫九層塔 有了義大利菜以後又認識了相近植物叫羅勒
淡水張 發表於 2012-6-8 09:47

是的，在這各抒己見，相互溝通，一起學習，說錯也不要緊，自然會有人善意的指正。

我們鄉下客家人都說是七沿插或七錢插，翻成中文應該就是七層塔。

九層塔（學名：Ocimum basilicum），亦稱聖約瑟夫草和甜九層塔、羅勒，客家語稱為七錢插，廣東潮汕地區稱為金不換，安徽北部方言稱為香花子，中國北方部份地區則稱之為蘭香，是一種矮小、幼嫰的脣形科香草植物。大多數普通種類是一年生植物，一些是多年生植物，包括非洲藍九層塔和泰國神九層塔。

PAO

九層塔配蝸牛非常美味
現在正式蝸牛泛濫期

ausfarmer

我十分欽佩陳青大的博學及素養 尤其修養方面更是我學習的楷模
市場上確是有被稱為大葉九層塔或萵苣羅勒
為尊重他人而不擅改名稱有何不對? 或如有一時疏忽又何妨
請彼此尊重且不出惡言

陳青

我十分欽佩陳青大的博學及素養 尤其修養方面更是我學習的楷模
市場上確是有被稱為大葉九層塔或萵苣羅勒
為尊重他人而不擅改名稱有何不對? 或如有一時疏忽又何妨
請彼此尊重且不出惡言
ausfarmer 發表於 2012-6-8 11:38

我沒什麼修養，大家在此結善緣。
在2HOME我發現臥虎藏龍，能人很多。
在此，好好學習世間法也好，出世間法也好，是乃此生之大幸。

ausfarmer

既然大多是為採集葉片使用 是否考慮使用氮肥較多的有機肥或複合肥
但除有機質外 也要考慮到土壤的酸鹼值 以免過酸而傷到根系
建議使用有足夠有機質的砂壤土配合適當的供水
採收時不要只採葉片 也應適當的連同梗一同剪取 以利重新再長
如有不對的地方 懇請不吝指教

淡水張

17# 陳青
我也十分欽佩陳青大的博學及素養 尤其修養方面更是我學習的楷模 本站貼文回覆他最勤快 小時後成長的鄉下位於閩客交界 我是河洛親友很多是客家人所以當時聽到叫七層塔 長大在都市聽到的是九層塔 當時不知為何多2層 現在恍然大悟 因都會地區河洛人優勢客家人只好入境隨俗改口才能融入社會不會被當外人邊緣化

陳青

在下沒什麼博學修養的。
佛陀正遍知，了達一切法，覺行圓滿，才是真正的修養。
我小知小見，小氣小量，未來要走的路，要達到的目標，還遙不可及。

是的，您說的好，入境隨俗，才會自在。