大溪老街Pizza窯

brown發哥

側面看上去有點像--大隻的紅龜粿
每個窯都有嚮亮的名字
土杯的--外灣窯、無畏居--藏綠石窯、星星部落--釋迦窯、、
還要會講故事--以故事替代廣告
加上獨特、主題產品、
不同地區的文化、塑造行銷的差異性
這樣生意才能持續！
兒子生了、八字看好
您準備替它取名--？？窯

unijacky

側面看上去有點像--大隻的紅龜粿
每個窯都有嚮亮的名字
土杯的--外灣窯、無畏居--藏綠石窯、星星部落--釋迦窯、、
還要會講故事--以故事替代廣告
加上獨特、主題產品、
不同地區的文化、塑造行銷的差異性
這樣 ...
brown發哥 發表於 2012-10-21 10:43

嘿嘿..... 的確是像一隻大大的紅龜,因為我最後給它上的紅色的泥~~
至於叫什麼名字呢? 想了好幾個星期都還是難產,沒有好的學問是想不出來的! 唉~ 我只會做窯.....

阿土杯杯

側面看上去有點像--大隻的紅龜粿
每個窯都有嚮亮的名字
土杯的--外灣窯、無畏居--藏綠石窯、星星部落--釋迦窯、、
還要會講故事--以故事替代廣告
加上獨特、主題產品、
不同地區的文化、塑造行銷的差異性
這樣 ...
brown發哥 發表於 2012-10-21 10:43

發哥說得有理，
叫外灣窯或外灣外窯，
如何?

阿土杯杯

嘿嘿..... 的確是像一隻大大的紅龜,因為我最後給它上的紅色的泥~~
至於叫什麼名字呢? 想了好幾個星期都還是難產,沒有好的學問是想不出來的! 唉~ 我只會做窯.....
unijacky 發表於 2012-10-21 19:06

小叮，
您這窯算是參考那一國的風格的?
還是完全自創的想去?

還有，
那第七圖是用什麼支撐的，
應該不是紙吧?

unijacky

小叮，
您這窯算是參考那一國的風格的?
還是完全自創的想去?

還有，
那第七圖是用什麼支撐的，
應該不是紙吧?
阿土杯杯 發表於 2012-10-21 20:20

歐美風格吧!外國人蓋的窯都長這副德性~
有用塑膠板與紙板,但是,紙板的缺點是怕水,所以不建議使用,濕了就無法支撐磚的重量,尤其到做到最後窯頂部時.

unijacky

Pizza窯完成了最後的外觀工作,接下來還要塗上水泥漆再美化美化,還有一些缺點的改善



按這裡顯示圖片

阿土杯杯

歐美風格吧!外國人蓋的窯都長這副德性~
有用塑膠板與紙板,但是,紙板的缺點是怕水,所以不建議使用,濕了就無法支撐磚的重量,尤其到做到最後窯頂部時.
unijacky 發表於 2012-10-21 20:44

濕了就無法支撐磚的重量?
那後來是怎麼給它撐住的?

unijacky

濕了就無法支撐磚的重量?
那後來是怎麼給它撐住的?
阿土杯杯 發表於 2012-10-23 19:43

再多加一些板子做支撐囉!免強過關,但也造成部分磚塊不整齊排列,所以躲在窯裡敲磚頭,多花了許多時間做補救的動作. 不按照正常作法偷懶得的下場就是要修修補補....ˋ

unijacky

今日發現窯體下方溫度到50~60度,表示斷熱磚與水泥板無法完全斷熱保溫, 所以目前窯床下的簡易做法的行不通,必須要加厚度或是材料選擇有問題...
還有窯口外面置物平台也裂開一條線也是因為下面水泥板接縫處沿著磚往上裂開所造成,所以這樣的設計是要再改進的.

unijacky

目前生火燒柴烤Pizza的結果,持續高溫300~450度五個小時以上, 這個Pizza窯的外層的隔熱層厚度並不夠, 因為旁邊摸起來都可以達到40度上下,底層可以達到50度,所以還有很大改善的空間....不的不承認有點美中不足啊~~~~~