樓主: bear

桂竹筍 [複製鏈接]

bear

新手上路

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11^#

發表於 2007-4-11 10:20:25 |只看該作者.....

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post by ""山林雅境""
只要鮮嫩軟沒有纖維化的皆可以食用. 如果像手臂粗的桂竹筍,採收60公分高度,都還很鮮嫩的.記得越粗的筍越好吃.
像麻竹筍.國人偏愛四十公分以內的嫩筍,而我們外銷日本的,卻又是取自一米半高的麻竹筍.很怪巴. 但那價格卻又比較好.

又去折竹筍了
真的很有感覺'
而且又發現'
居然土地上長了不少的刺蔥
真的是 '撿到寶'
買一塊地'
沒想到還有說不盡的樂趣'

如果台北人
都知道'
用一個車位的錢'
可以買一片土地'
又有無窮盡的樂趣'
不曉得'土地會不會被搶購'

台北有沒有要吃' 桂竹筍的'
要的留下連絡方法'
有去的時候'多折一些回來'

哈哈'

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高山總在雲霧裏我們要勇敢的爬上去

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山林雅境

萬分會員

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發表於 2007-4-11 10:33:59 |只看該作者.....

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"刺蔥"剁碎拌蛋來煎.非常.非常的特殊香味.還有療效喔.山區的新墾地特別容易長出"刺蔥""香椿",趁開墾山園時多保留一些下來.

人跟景觀都是唯一的,帶著尊重的心情仔細欣賞品味,應該會有所穫益

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圓夢

新手上路

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發表於 2007-4-11 12:29:29 |只看該作者.....

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post by ""bear""
[quote]post by ""山林雅境""
只要鮮嫩軟沒有纖維化的皆可以食用. 如果像手臂粗的桂竹筍,採收60公分高度,都還很鮮嫩的.記得越粗的筍越好吃.
像麻竹筍.國人偏愛四十公分以內的嫩筍,而我們外銷日本的,卻又是取自一米半高的麻竹筍.很怪巴. 但那價格卻又比較好.

又去折竹筍了
真的很有感覺'
而且又發現'
居然土地上長了不少的刺蔥
真的是 '撿到寶'
買一塊地'
沒想到還有說不盡的樂趣'

如果台北人
都知道'
用一個車位的錢'
可以買一片土地'
又有無窮盡的樂趣'
不曉得'土地會不會被搶購'

台北有沒有要吃' 桂竹筍的'
要的留下連絡方法'
有去的時候'多折一些回來'

哈哈'[/quote]

bear兄
真的嗎？桂竹筍是纖維值很高的蔬菜
我預約桂竹筍一布袋

:

:
聯絡方法在你信箱裡
謝謝囉

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圓夢

新手上路

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發表於 2007-4-11 12:29:45 |只看該作者.....

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post by ""bear""
[quote]post by ""山林雅境""
只要鮮嫩軟沒有纖維化的皆可以食用. 如果像手臂粗的桂竹筍,採收60公分高度,都還很鮮嫩的.記得越粗的筍越好吃.
像麻竹筍.國人偏愛四十公分以內的嫩筍,而我們外銷日本的,卻又是取自一米半高的麻竹筍.很怪巴. 但那價格卻又比較好.

又去折竹筍了
真的很有感覺'
而且又發現'
居然土地上長了不少的刺蔥
真的是 '撿到寶'
買一塊地'
沒想到還有說不盡的樂趣'

如果台北人
都知道'
用一個車位的錢'
可以買一片土地'
又有無窮盡的樂趣'
不曉得'土地會不會被搶購'

台北有沒有要吃' 桂竹筍的'
要的留下連絡方法'
有去的時候'多折一些回來'

哈哈'[/quote]

bear兄
真的嗎？桂竹筍是纖維值很高的蔬菜
我預約桂竹筍一布袋

:

:
聯絡方法在你信箱裡
謝謝囉

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無為

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發表於 2007-4-11 12:42:13 |只看該作者.....

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post by ""bear""
[quote]post by ""山林雅境""
只要鮮嫩軟沒有纖維化的皆可以食用. 如果像手臂粗的桂竹筍,採收60公分高度,都還很鮮嫩的.記得越粗的筍越好吃.
像麻竹筍.國人偏愛四十公分以內的嫩筍,而我們外銷日本的,卻又是取自一米半高的麻竹筍.很怪巴. 但那價格卻又比較好.

又去折竹筍了
真的很有感覺'
而且又發現'
居然土地上長了不少的刺蔥
真的是 '撿到寶'
買一塊地'
沒想到還有說不盡的樂趣'

如果台北人
都知道'
用一個車位的錢'
可以買一片土地'
又有無窮盡的樂趣'
不曉得'土地會不會被搶購'

台北有沒有要吃' 桂竹筍的'
要的留下連絡方法'
有去的時候'多折一些回來'

哈哈'[/quote]

bear兄
直立的布袋旁有一朱很好吃的野菜〝昭和草〞，採嫩葉洗淨用蒜頭爆香清炒味道與茼蒿相同喔！(本人有試過)所以也可當火鍋料，葉子也可裹粉炸熟，也很好吃