想買麵包機及製豆漿機，大大們請介紹~~

marcochen

麵包機: 我是在COSTCO買威寶,比較少用!沒比較過,加減吃還可以啦!
豆漿機: 我買九陽(不鏽鋼)的,買了快2年,平均一周大約用2~3次!可以加各種不同的豆類調配口味!若當天早餐同時自己作麵包及煮豆漿,要上班的人肯定忙翻天

swc

想買麵包機及製豆漿機，大大們請介紹
有使用過的大大們也請提供經驗，感恩哦~~
小佳 發表於 2013-5-31 13:10

麵包機與豆漿機我都用過或試用過

麵包機試用一次就退貨, 因為做出來的麵包怪怪的小孩都說不好吃, 跟當時介紹的影片差距太大

豆漿機用了將近兩年, 每天煮壺濃濃的黑豆漿或黃豆漿一家人共享, 有時會加些別的料, 感覺很不錯, 不會像買的豆漿水水的...不過豆漿機建議要選擇不鏽鋼材質, 儘量避免耐高溫塑膠, 以免養生不成反而傷害了身體

chsugn

SD-BMS105T +1
這台超好用
5月初才買
不到一個月
我就已經做超過40條麵包了吧

無殼蝸牛

樓主不見了~ 借一下版面, 順便跟各位, 麵包機達人請教個問題...

我的麵包機也是 SD-BMS105T. 做出來的麵包, 我還蠻喜歡的(跟外面一般的比).
不過, 大概2天內要吃完. 不然會變的越來越乾硬.

請問有辦法改善嗎?

小佳

感恩各位大大的意見！
有您們真好~
這二天工作比較忙，下周末我就去買
做的第一個成品，會拍照貼上來分享給各位，謝謝。

河嫂

麵包大概2天內要吃完. 不然會變的越來越乾硬.
無殼蝸牛 發表於 2013-6-1 10:08

我的經驗是將吃不完的先切塊放在冷凍庫
要吃時用電鍋夯一下即可

dazzles

我試著用雙手去做麵包，幾次以後就得心應手了
以下剛出爐的歐式麵包




按這裡顯示圖片

limin

14# 無殼蝸牛


麵包會硬的原因
1.你的麵包放的油不夠多 或是你沒有放油
  理由: 油會鎖住水分 和女生使用保溼的原理相同
          (外面的麵包通常放到過期還是軟綿)
           

2.你沒有添加化學物品

所以你的麵包是有福氣的人才吃得到ㄛ


建議
1.麵包密封放冷凍庫 冷藏超過7天會發霉(沒放防腐劑)
2.要吃的時候可以用隔水蒸 再放進烤箱烘烤ㄧ下
  正常  應該口感風味依舊

limin

15# 小佳


如果完全由機器做到好全自動的會是不錯的選擇

如果您要做不同款式的麵包
我會建議買直接買攪拌機會比較經濟實惠耐操又可多元運用
缺點是自己要動手做 耗時耗力 但超有成就感

攪拌機的好處可做蛋糕 西點 麵包 麵條.......所有麵製品
至於米製品則可做菜包麻糬年糕 寧波糕..........。
供參考

smhu

真好，這些東西(烤箱、自動麵包機、攪拌機)都放在台南的家...只有豆漿機在屏東，但也是每週亮相一次而已...當有了庭園再加上果園後，時間就會一直都不夠...